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Centre de ressources et d'informations sur l'hôtellerie-restauration

Ebooks, livres blancs, webinaires, blogs et évènements gratuits pour les professionnels du secteur.

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Livre blanc – L’essor des dark kitchens : la recette du succès

Published
15.06.2021

Aujourd’hui plus que jamais, les entreprises doivent prendre soin de leurs employés, les inspirer et s’assurer qu’ils restent sur le long terme.

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Un leadership efficace en hôtellerie-restauration multisite

Published
15.06.2021

Les clés de réussite pour une gestion efficace en hôtellerie-restauration multisite, ainsi que des conseils pour optimiser vos processus ...

Consulter le Livre blanc & E-Guide

Exploiter la technologie d’hôtellerie-restauration pour améliorer les performances

Published
15.06.2021

Découvrez comment la technologie d’hôtellerie-restauration peut booster votre entreprise, aujourd’hui comme demain.

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Votre cahier de vacances !

Published
15.06.2021

Jouez et tentez de gagner 2 places pour le Sirha 2021 ! Pour cela.

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Guide Gratuit : Faire évoluer sa Carte pour améliorer la rentabilité de ses restaurants

Published
15.06.2021

Guide Gratuit : Améliorer la Carte de Ses Restaurants (ou le menu)

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Guide Gratuit : Comment s'engager pour une démarche anti gaspi ?

Published
15.06.2021

Comment faire évoluer sa carte lorsqu’on veut améliorer la rentabilité de ses restaurants ?

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Guide Gratuit : Comment gérer sereinement ses équipements

Published
15.06.2021

Comment faire des économies grâce à une bonne gestion de ses équipements ?

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Guide Gratuit : Comment Agir Contre le Gaspillage en Restauration Collective et Commerciale

Published
15.06.2021

Ce document s'adresse au secteur de le restauration collective ainsi qu'aux marques de restauration commerciale

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Guide Gratuit : Lutte Anti-Gaspillage, comment valoriser ses excédents ?

Published
15.06.2021

La réduction du gaspillage alimentaire est un objectif pour de nombreux restaurants

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Guide Gratuit pour la restauration collective : Luttez contre le gaspillage alimentaire et conformez vous à loi Egalim

Published
15.06.2021

Un nombre croissant de structures de restauration collective ou commerciale s’interrogent sur l’impact de leur activité sur l’environnement

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