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La rencontre entre technologie et l’hôtellerie-restauration

Nous réunissons les experts de l’hôtellerie-restauration, de l’analyse des données et de la technologie pour élaborer des solutions intuitives sur la base des besoins actuels du secteur hôtelier.  

Nos processus internes automatisés réduisent l’administration, simplifient les opérations et vous donnent un aperçu particulièrement précis et utile du futur.  

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Hôteliers

Un grand nombre de nos experts sont des hôteliers et des restaurateurs expérimentés.  

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Expérience internationale

Nous rassemblons des talents issus des quatre coins du globe. 

Direction générale

Jorge Lurueña

Group Chief Executive Officer

Jorge a commencé sa carrière dans le département des fusions et acquisitions chez Merril Lynch Boston, SBC Warburg et Alpha Corporate. Il a ensuite rejoint l’hôtellerie-restauration en 2002 lorsqu’il est devenu CEO de Lurca, la deuxième plus grande franchise de Burger King en Espagne. Il a ensuite fondé Grupo Montalur, la plus grande franchise nationale de 100 Montaditos, en 2004. 

Jorge a fondé Mapal en 2007. Aujourd’hui, il se consacre à la culture et aux valeurs de l’entreprise. Il définit également la vision des produits, la stratégie internationale, l’orientation de l’entreprise, et, bien sûr, la construction d’une excellente équipe pour l’aider à faire de son ambition une réalité. 

Plat préféré : Le steak au barbecue. 

Boisson préférée : Le gin and tonic. 

Daniel Brandi

Group Chief Technology Officer

Daniel est un professionnel de haut niveau possédant de l'expérience dans les domaines du développement, de l'architecture, de la sécurité et de l'infrastructure. Il a également de l'expérience dans la conception et le déploiement de grands systèmes évolutifs et hautement disponibles dans le cloud. 

Il a précédemment travaillé en tant que directeur informatique dans une banque. Depuis 2007, il est le CTO de plusieurs start-ups connaissant une croissance rapide. Il a créé et géré avec succès de nombreuses équipes de développeurs, DevOps, architectes de données, architectes de sécurité et testeurs dans le monde entier. 

Daniel combine des compétences techniques et commerciales, s'efforçant toujours d'atteindre ses objectifs commerciaux avec la meilleure solution technique possible. 

Plat préféré : L’entrecôte saignante avec des pommes de terre et des poivrons. 

Boisson préférée: La bière. 

Daniel Contreras

Group Chief Financial Officer

Après avoir été comptable pendant sept ans chez KPMG à Madrid et à Londres, Daniel est devenu CFO pour le Sud de l’Europe chez Bax Global pendant 14 ans. Il a passé les 12 années suivantes entre Madrid et Toronto en tant que CFO chez Equifax, une entreprise spécialisée dans les données et les analyses financières. 

Daniel a rejoint Mapal en 2018 et supervise tous les rapports financiers, les budgets et les prévisions commerciales ainsi que toute la gestion des liquidités. 

Plat préféré : La nourriture locale, où qu’il se trouve. 

Boisson préférée : La bière ou le vin, ou un Scotch à l’occasion. 

Rik Esselink

Group Chief Revenue Officer

Rik a débuté sa carrière professionnelle dans le marketing et les ventes, avant de se tourner vers le développement de produits et le développement d'entreprise au sein de sociétés technologiques de la Silicon Valley. Il a ensuite déménagé en Europe pour établir et développer plusieurs entreprises technologiques américaines, dont Ring (qui a été acquise par Amazon). Il a également contribué à la croissance d'entreprises telles que P&G, Philips, Amazon, et a occupé le poste de CRO sur la plateforme Zenjob. Diplômé en physique de Harvard et titulaire d'un MBA de Stanford, Rik est un expert en conception de stratégies de croissance des revenus pour les entreprises technologiques à forte croissance. 

Chez MAPAL, Rik supervise les équipes de ventes, de marketing et de support client / opérations, et est responsable de la définition de la stratégie GTM et de garantir que la croissance soit scalable. 

Au restaurant : cuisine asiatique, notamment japonaise et coréenne. 

Boisson préférée : une IPA robuste. 

Daniel Fitzgerald

Group Chief Product Officer

Daniel a passé la majeure partie de sa carrière dans le domaine du B2B SaaS. Après quelques premières incursions dans des rôles techniques et commerciaux, il a ensuite trouvé sa vocation et sa passion dans le monde multidisciplinaire du Produit et du Design. Travaillant en tant que leader produit dans des entreprises telles qu'Expedia et Medius, il a depuis établi un solide historique de création et de mise à l'échelle de produits qui enthousiasment les clients, favorisent la croissance et ont un impact. Diplômé en informatique de l'Université de Cambridge, il vit actuellement à Paris avec sa femme et ses enfants.

Chez Mapal, Daniel est responsable du développement et de l'exécution de la Stratégie Produit à travers le Groupe.

Au restaurant : L'endroit idéal est celui où la meilleure approche est de faire confiance au chef et de choisir les "spécialités du jour".

Boisson préférée : Negroni.

Carlos Gamallo

Group Chief Sales Officer

Passionné par la capacité qu’a la technologie de transformer et d’améliorer la société, Carlos a toujours travaillé dans le secteur. Il a débuté sa carrière chez Lucent Technologie (aujourd’hui Nokia) et chez Nortel Networks. Il a créé sa propre entreprise de technologie en 2003 et l’a vendue en 2008, lorsqu’il a rejoint l’agence informatique du gouvernement de Madrid en tant que responsable des télécommunications. 

Carlos est entré chez Mapal en 2014 lorsque l’équipe ne comptait toujours que cinq personnes. Aujourd’hui, il est responsable de l’expansion de Mapal sur les marchés internationaux stratégiques et du positionnement de nos produits par rapport à nos objectifs commerciaux. 

Plat préféré : La street food asiatique. 

Boisson préférée : La bière ou le vin de la région de Toro, en Espagne. 

Mandy Kempenich

Group VP of Marketing

Démarrant sa carrière dans le marketing chez ChannelAdvisor et Worldpay, sur une période de plus de 12 ans, l'expérience de Mandy dans le domaine technologique et des logiciels en tant que service (SaaS) a couvert le commerce électronique, la technologie financière et la chaîne d'approvisionnement, traversant les étapes de de lancement, de croissance et d'établissement de l'entreprise. 

Mandy dirige maintenant les efforts marketing mondiaux de MAPAL. Sa connaissance spécialisée en génération de demande et en marketing de croissance met l'accent sur la réalisation de revenus mesurables à grande échelle.

Au restaurant : cuisine japonaise, en particulier les plats d'Osaka.

Boisson préférée : Tout ce qui s'accompagne d'une bonne conversation.

François Langrand

Group Chief Customer Officer

François travaille depuis 22 ans au sein du secteur Saas : il a notamment géré les opérations et les équipes Produits de nombreuses startups européennes, passant de 10 à des centaines d’employés à travers toute l’Europe.

Doté d’un profil orienté client et data, François est également le cofondateur de Commanders Act, une plateforme européenne de données clients. Il est aujourd’hui en charge des équipes clients chez MAPAL et délivre la meilleure expérience possible pour tous nos clients !

Plat préféré : La cuisine italienne

Boisson préférée : Champagne !

Bryan Daniel

Group VP of Revenue Operations

Bryan bénéficie d'une expérience diversifiée, ayant évolué au sein de différents secteurs industriels tels que les sports d'action et les produits pharmaceutiques. Toutefois, c'est dans le domaine du B2B SaaS qu'il a consolidé son expertise, accumulant une expérience considérable avec des start-ups et des scale-ups bénéficiant du soutien de capitaux-risqueurs et de fonds propres en Europe. Il a récemment joué un rôle crucial dans la croissance remarquable d'une entreprise B2B SaaS, augmentant son chiffre d'affaires récurrent annuel (ARR) de 8 millions à un impressionnant 50 millions.

Bryan dirigera les efforts pour établir l'équipe des opérations de revenus chez MAPAL. Son objectif stratégique est d'assurer l'excellence opérationnelle en exploitant les données et les informations à travers nos équipes de mise sur le marché orientées vers le client. Bryan servira d'expert en mise sur le marché pour les leaders commerciaux, offrant un soutien inestimable pour faire croître l'entreprise.

Au restaurant : Bryan aime toujours manger local, où qu'il soit dans le monde.

Boisson préférée : la bière artisanale.

Damien Laurelli

Group Chief People Officer

Damien a débuté sa carrière dans les Ressources Humaines en travaillant sur la compensation et les avantages chez Plastic Omnium en France, puis il a rejoint Apple Inc et plus tard Alstom. En 2009, il a déménagé en Espagne pour occuper le poste de Directeur des talents. Il a ensuite rejoint le secteur du Travel Tech en intégrant Hotelbeds, leader mondial du secteur des bancs de lits, en tant que Senior HRBP, où il était responsable des domaines de la Technologie, du Produit, des Opérations et du Support. En 2023, il a rejoint MAPAL en tant que Chief People Officer.

Damien est passionné par les personnes et les organisations, et il possède une solide expérience internationale. Son objectif est de renforcer la stratégie globale de MAPAL en définissant les priorités des Ressources Humaines, en veillant à l'expérience des personnes et en co-implémentant des processus et des projets qui ajoutent de la valeur.

Au restaurant : bonne compagnie fait une bonne soirée.

Boisson préférée : Vin rouge de Bourgogne.

James McLuckie

Group Chief Learning Officer

James travaille dans le service d’apprentissage depuis plus de 16 ans et a été actif chez Google, Heineken et le groupe Virgin. Il est membre du Learning and Performance Institute, juge aux Learning Technologies Awards et un ancien membre du Conseil du réseau eLearning. 

Il est fier de diriger l’équipe qui crée nos ressources d’apprentissage, et de piloter la stratégie de contenu de Flow. 

Plat préféré : La cuisine italienne. 

Boisson préférée : La bière ou le vin rouge.