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Lideranca

Onde a tecnologia se cruza com a restauração

Juntamos líderes da restauração, dados e tecnologia para criar soluções intuitivas orientadas para atender as necessidades dos setores de hotelaria e restauração.  

Além de reduzir e agilizar operações, os nossos processos internos automatizados também lhe proporcionam uma ampla visão do futuro.  

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Operadores hoteleiros

Muitos dos nossos líderes são experientes operadores hoteleiros. 

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Experiência mundial

Reunimos talento de todo o mundo 

Liderança Sénior

Jorge Lurueña

Group Chief Executive Officer

Jorge iniciou a sua carreira em fusões e aquisições na Merril Lynch Boston, SBC Warburg e Alpha Corporate. Ele mudou-se para a indústria da restauração em 2002 como CEO da Lurca, o segundo maior franchising do Burger King em Espanha, e mais tarde fundou o Grupo Montalur, o maior franchising 100 Montaditos do país, em 2004.  

Após fundar a Mapal em 2007, atualmente o Jorge foca-se em modelar a cultura, os valores e o comportamento da empresa. Define a visão do produto, a estratégia global e a direção da empresa, além de formar uma grande equipa para o ajudar a alcançar as metas. 

Jantar fora:         Bife grelhado. 

Bebida preferida:     Gin tónico. 

Carlos Gamallo

Group Chief Operations Officer

Apaixonado pela tecnologia e como esta pode reformular e melhorar a sociedade, Carlos atua neste setor desde o seu início. Começou a sua carreira na Lucent Technology (agora Nokia) e nas redes Nortel.  Fundou sua própria empresa de tecnologia em 2003 e vendeu-a em 2008, quando entrou para a agência de TI do governo de Madrid como gestor de telecomunicações. 

Carlos entrou para a Mapal em 2014.  Hoje em dia é responsável por expandir a Mapal em mercados internacionais estratégicos e posicionar o nosso produto tendo em conta os nossos objetivos de negócios.  

Jantar fora:        Comida de rua asiática. 

Bebida preferida:     Cerveja ou vinho da região de Toro, em Espanha. 

Daniel Contreras

Group Chief Financial Officer

After spending seven years as a Professional Accountant at KPMG in Madrid and London, Daniel then moved on to become CFO for Southern Europe at Bax Global for the next 14 years. He spent the next 12 years between Madrid and Toronto as CFO in financial data and analytics at Equifax. 

 

Daniel joined Mapal in 2018 and oversees all financial reporting, business budgeting and forecasting, and all cash management related areas. 

When dining out:  Local food, wherever he may be. 

Favourite drink: Beer or wine, or the occasional Scotch whiskey. 

Peter Marshall

Group Chief Technology Officer

Desempenhar um papel fundamental no crescimento da Bookatable foi um dos pontos altos da carreira de Pete. Mais tarde, tornou-se CTO da Planaday e um dos líderes da sua expansão. 

Pete juntou-se a nós em 2019 e é responsável por garantir que todos os nossos produtos funcionam perfeitamente. Ele está, também, encarregado de construir uma função de engenharia que colocará a Mapal como os mais inovadores tecnólogos no setor de hotelaria e restauração.  

Jantar fora:        Peixe frito da Andaluzia. 

Bebida preferida:    Chá de menta. 

Maite Cuadra

Group Chief People Officer

Maite tem uma rica combinação de experiência em recursos humanos e tecnologia, tendo desempenhado diferentes funções em gestão de talentos, parcerias de negócios de RH e diretora de RH. 

Na Mapal, o objetivo da Maite é liderar a estratégia de talento e cultura de todo o grupo com uma abordagem de parceiro de negócios e foco na experiência do funcionário.  

Jantar fora:    Bife, seja T-bone ou tártaro. 

Bebida preferida: Cerveja ou vinho das regiões de Rioja ou Douro.  

Dereck Manners

Group Chief Customer Officer

Dereck esteve a ajudar a sua mãe, chef, até se conseguir levantar. Ele começou a sua vida profissional no McDonald's e, mais tarde, fez de tudo (desde lavar louça até ser barman) antes de conseguir chegar à equipa de gestão da marca global de uma empresa hoteleira na Fortune 500. 

Ele luta por um objetivo simples dentro da Mapal: proteger e melhorar a experiência do cliente em todo o mundo.  

Jantar fora:     Cozinha asiática, especialmente tailandesa, indiana ou chinesa ou japonesa e vietnamita.  

Bebidas preferidas:      Bloody Caesar ou Old Fashioned. 

Iker Barriales-Valbuena

Group Chief Data Officer

Iker é um solucionador de problemas nato e um engenheiro especializado em matemática aplicada. Ele acredita que todos os problemas têm uma solução matemática e esforça-se por resolvê-los. Antes de entrar para a Mapal, trabalhou como consultor nos setores de seguros e saúde. 

Na Mapal, Iker cria funcionalidades e serviços baseados em matemática que ajudam a empresa e os clientes a obter o máximo dos seus negócios. 

Jantar fora:        Iker adora um Molnár's Kürtőskalács com chocolate.  

Bebida preferida:    Qualquer uma desde que seja em boa companhia. 

Simon Faughnan

Operations & Product Director, Flow Learning

Ex developer, o Simon também trabalhou como SCRUM Master e foi proprietário de produto nas indústrias de serviços financeiros e de restauração. A sua vasta experiência técnica dá-lhe uma excelente visão do design do sistema, em todo o ciclo de vida do desenvolvimento de software. 

Simon gosta de apresentar novas soluções, bem como expandir os requisitos existentes, e é responsável por todas as áreas relacionadas com os produtos Flow. E por fornecer os biscoitos, claro! 

Jantar fora:         Bife, caril ou comida mexicana. 

Bebidas preferidas:     Cerveja ou cocktails durante as férias. 

James McLuckie

Chief Learning Officer, Flow Learning

James está envolvido em formação há mais de 16 anos e trabalhou com organizações como Google, Heineken e o grupo Virgin. É membro do Learning and Performance Institute, atual jurado do Learning Technologies Awards e ex-membro da rede eLearning. 

É com orgulho que lidera a equipa que cria os nossos recursos de aprendizagem e dirige a estratégia de conteúdo do Flow.  

Jantar fora:    Comida italiana. 

Bebida preferida:    Cerveja ou vinho tinto. 

James Hacon

Group Chief Marketing Officer

James é um estrategista premiado em hotelaria, marketing, marca e desenvolvimento, tendo já trabalhado com várias empresas, desde restaurantes Michelin e hotéis boutique a restaurantes e marcas hoteleiras com vários serviços. 

Na Mapal, o James lidera uma equipa multinacional responsável pelo marketing e engagement da indústria e conduz a estratégia para entrar num novo mercado. Também ajuda nas atividades de fusões e aquisições da empresa, bem como o desenvolvimento de produtos. 

Jantar fora:         Sushi ou sashimi, ou comida de conforto num pub rural. 

Bebidas preferidas:     Uma caneca de cidra, uma cerveja ou um bom vinho tinto 

Customer Success

Hayley Kyle

Director of Customer Success, UK

Hayley está com a Flow desde 2009 e tem crescido com a empresa, garantindo um apoio de primeira classe aos nossos clientes a cada etapa do caminho. 

Hayley lidera agora a equipa de sucesso do cliente com o objetivo de os ajudar a garantir que obtêm o melhor dos nossos produtos. 

Jantar fora:       Uma entrada de marisco, seguida de um filé mignon. 

Bebida preferida: Um bom vinho tinto, gin ou tequila. 

Remi Mathurin

Director of Customer Success, França

Rémi juntou-se à MAPAL como Diretor de Sucesso do Cliente para a França em 2020, tendo trabalhado como consultor de RH especializado em gestão de recursos humanos e apoio ao cliente nos últimos oito anos. 

Dedica-se agora a apoiar os nossos clientes no uso do nosso software, garantindo que atendem as suas necessidades e expectativas tanto quanto possível.  

Jantar fora:  Comida tailandesa 

Bebida preferida:  Cerveja 

Sergio Alvarez

Director of Customer Success, Iberia

Sérgio foi educado como economista e também detém certificados PMP, ITIL e SCRUM. Trabalhou como gestor de projetos e consultor em várias empresas ao longo da sua carreira, incluindo a KPMG, especializada em projetos de gestão de recursos humanos, onde geriu processos de cálculo de folha de pagamento para mais de 200.000 colaboradores. Sérgio ingressou no departamento de sucesso de clientes da MAPAL em 2016, onde tem contribuído muito para o nosso crescimento no mercado espanhol.

Lidera agora a equipa de sucesso do cliente para a Ibéria com o objetivo de ajudar os clientes a melhorar os seus resultados de negócio através da utilização da nossa tecnologia.

Ao jantar fora: comida japonesa, especialmente sushi ou sashimi, bem como comida indiana.

Bebida favorita: Cerveja gelada

Antonio de Benito

Director of Customer Support, Espanha

Antonio passou toda a sua carreira a trabalhar com tecnologia. Começou como administrador de software na IBM em Bratislava e mudou-se para a Amazon.es para liderar a equipa de apoio ao fornecedor quatro anos depois. Posteriormente, regressou a Espanha para liderar a implementação de soluções de software de inventário na CDK Global, antes de entrar para a MAPAL em 2019. 

Na MAPAL, Antonio trabalha em conjunto com uma equipa incrível para prestar apoio ao cliente de primeira classe em todos os nossos produtos.  

Jantar fora: Pizza 

Bebida preferida: Cerveja 

Business Development

Juan Carlos Jiménez Calzado

Business Development Director, Iberia/Latam

Juan Carlos é um executivo talentoso com experiência nacional e internacional em vendas, distribuição e marketing de produtos multicanais para startups e grandes organizações. Tem um histórico comprovado de identificação de novos mercados e posicionamento estratégico para pontos de venda e software no setor de restaurantes. 

Hoje, Juan Carlos lidera a equipa de vendas da Mapal em Espanha, Portugal e o canal de parceiros LATAM.  

Comida preferida:    “Cocido madrileño” caseiro no inverno e “salmorejo” no verão.  

Bebida preferida:    Uísque escocês "Lagavulin 16" ou Pisco Sour.  

Elly Johnston (copy 4)

Business Development Director, UK/MENA

Elly começou a lavar pratos e desempenhou todas as funções possíveis no setor hoteleiro nos últimos 20 anos. Ela ainda pensa que é melhor empregada de mesa do que diretora de vendas! Elly chefiou o departamento de marketing da Montpelier's, empresa de bares / restaurantes com vários serviços sediada em Edimburgo, e trabalhou como consultora de desenvolvimento de negócios no setor de hotéis e restaurantes. 

Entrou na Flow (agora Mapal) em 2009, e lidera agora todos os novos negócios para os nossos produtos no Reino Unido, Irlanda e Emirados Árabes Unidos.  

Jantar fora:         Marisco escocês. 

Bebidas preferidas:     Vinho tinto ou tequila. 

Stuart Green

Inside Sales Director, Flow Learning

Stuart é um especialista em formação na área da restauração, teve e liderou já várias empresas, incluindo CPL Training and Training SP. Foi nomeado o Training Information Center Business Hero 202 pela APPE Ltd. 

“O meu objetivo na MAPAL é formar e orientar equipas, garantindo que estamos totalmente equipados, motivados e capazes de atingir e superar metas.” 

Jantar fora:         Um bife do lombo ou bem passado 

Bebida preferida:    Espresso martini ou cum cerveja Perroni gelada