El lugar donde hostelería y tecnología se dan la mano

Jorge comenzó su carrera en fusiones y adquisiciones en Merril Lynch Boston, SBC Warburg y Alpha Corporate. Se cambió al sector de la hostelería en 2002, pasando a ser el CEO de Lurca, la segunda franquicia de Burger King más grande de España y luego fundó el Grupo Montalur, la franquicia más grande del país de 100 Montaditos, en 2004.

Tras haber fundado Mapal en 2007, hoy en día Jorge se centra en modelar la cultura, los valores y el comportamiento de la empresa. También define la visión del producto, la estrategia global y la dirección de la empresa, además de formar a un gran equipo para ayudarlo a lograrlo.

Cuando sale a comer: Bistec a la parrilla

Bebida favorita: Gin-tonic

Comenzó su andadura en el mundo de las finanzas con Credit Suisse, y su experiencia continuó creciendo en puestos como el de director de Desarrollo Internacional en EMEA para Restaurant Brands International (RBI), y director financiero de ION Corporates, centrándose en los espacios de gestión de tesorería y gestión de riesgos de materias primas.

Con una gran experiencia con productos habilitados para SaaS y una pasión por el análisis financiero y la estrategia, John se unió a Mapal Group como CFO en enero de 2024, donde supervisa todos los informes financieros, presupuestos y previsiones de negocios, y todas las áreas relacionadas con la gestión de efectivo.

Cuando sale a comer: Fusión asiática o carne

Bebida favorita: Un tinto italiano

Sophie comenzó su carrera en consultoría en Kaiser Associates, donde se especializó en estrategias de crecimiento y de salida al mercado. Durante esta etapa, asesoró a la alta dirección de empresas como Procter & Gamble, Philips y Danone. Más adelante, dio el salto al sector SaaS B2B.

En los últimos 15 años, ha ocupado diversos cargos de liderazgo comercial y operativo en compañías como CEB/Gartner, GlobalData y LinkedIn. En todos ellos, ha acumulado una amplia experiencia en la aceleración del crecimiento empresarial y en la transformación organizativa a gran escala.

Actualmente, en Mapal, Sophie lidera todas las funciones relacionadas con la salida al mercado a nivel global. Esto incluye los equipos de Ventas, Marketing, Servicio al Cliente, Onboarding, Soporte de Producto y Revenue Operations.

Cuando sale a comer: Platos y sabores nuevos de alrededor del mundo

Bebida favorita: Soy francesa, así que champán, por supuesto

Daniel es un profesional de alto nivel con experiencia en las áreas de desarrollo, arquitectura, seguridad e infraestructura. Daniel cuenta con experiencia diseñando y desplegando grandes sistemas de escalabilidad y alta disponibilidad en la nube. 

Anteriormente ha trabajado como CIO en un banco, y desde 2007 ha sido CTO de múltiples start-ups de rápido crecimiento. Ha creado y gestionado con éxito numerosos equipos de desarrolladores, DevOps, arquitectos de datos, arquitectos de seguridad y testers, incluyendo equipos repartidos por todo el mundo. 

Daniel cuenta con competencias tanto a nivel técnico como empresarial y siempre se esfuerza por alcanzar los objetivos de negocio con la mejor solución técnica posible. 

Cuando sale a comer: Filete de buey poco hecho con patatas y pimientos

Bebida favorita: Cerveza

Daniel ha desarrollado la mayor parte de su carrera en el sector B2B SaaS. Después de haber pasado por puestos tanto técnicos como comerciales, descubrió su pasión por el diseño y el producto. Daniel ha trabajado como responsable de producto en empresas como Expedia y Medius, y cuenta con una sólida trayectoria en la creación y desarrollo de productos que atraen a clientes, generan crecimiento e impacto. Licenciado en Ingeniería Informática por Cambridge, actualmente vive en París con su familia.

En Mapal, Daniel es responsable del desarrollo y ejecución de la Estrategia de Producto en todo el grupo.

Cuando sale a comer: En cualquier sitio en el que la mejor opción sea confiar en quién cocina y pedir el plato "especial" del día

Bebida favorita: Negroni

A Carlos le entusiasma cómo la tecnología puede remodelar y mejorar la sociedad y, por eso, ha trabajado en la industria desde el principio. Comenzó su carrera en Lucent Technology (ahora Nokia) y Nortel Networks. Fundó su propia empresa de tecnología en 2003 y la vendió en 2008, cuando se incorporó a la agencia global de TI del Gobierno de la Comunidad de Madrid como director de telecomunicaciones.

Carlos empezó en MAPAL en 2014 cuando el equipo contaba apenas con cinco miembros. Hoy es el responsable de expandir MAPAL a mercados estratégicos internacionales y de alinear nuestro producto con nuestros objetivos comerciales.

Cuando sale a comer: Comida callejera asiática

Bebida favorita: Cerveza o vino de la región española de Toro

La carrera de marketing de Mandy empezó en ChannelAdvisor y Worldpay, y tras más de 12 años en el mundo tech y SaaS, se ha especializado en eCommerce, tecnología financiera y cadena de suministro en las fases de start-up, expansión y crecimiento.

Actualmente Mandy lidera el departamento de marketing de MAPAL. Su experiencia en generación de demanda y growth marketing está especialmente enfocada a generar ingresos cuantificables a gran escala.

Cuando sale a comer: Comida japonesa, sobre todo Osakan

Bebida favorita: Cualquiera siempre que vaya acompañada de una buena conversación

Damien empezó su carrera en Recursos Humanos trabajando en Compensación y Beneficios en Plastic Omnium en Francia, pasando después a Apple Inc y más tarde a Alstom. En 2009, se mudó a España para trabajar como Director de Talento. Pasó al sector Travel Tech incorporándose a Hotelbeds, líder mundial del sector de bancos de camas como Senior HRBP y se encargó ahí de las áreas de Tecnología, Producto, Operaciones y Soporte. En 2023 se incorporó a MAPAL como Chief People Officer. 

Damien es un apasionado de las personas y las organizaciones, y cuenta con una sólida experiencia internacional. Su objetivo es reforzar la estrategia global de MAPAL definiendo las prioridades de RR.HH., cuidar la experiencia de las personas y co-implementar procesos y proyectos que aporten valor añadido. 

Cuando sale a comer: Una buena compañía hace que sea una buena cena

Bebida favorita: Vino tinto de Borgoña