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El lugar donde hostelería y tecnología se dan la mano

Reunimos a expertos en hostelería y restauración, tecnología y datos para crear soluciones intuitivas que responden a las necesidades actuales del sector de la hostelería y restauración. 

Nuestros procesos de back office automatizados no solo reducen la carga administrativa y agilizan las operaciones, sino que también brindan una visión poderosa del futuro. 

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Operadores de la hostelería

Muchos de nuestros líderes son operadores de la hostelería experimentados. 

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Experiencia global

Reunimos talento de todas las partes del mundo.

 

Equipo directivo

Jorge Lurueña

Chief Executive Officer

Jorge comenzó su carrera en fusiones y adquisiciones en Merril Lynch Boston, SBC Warburg y Alpha Corporate. Se cambió al sector de la hostelería en 2002, pasando a ser el CEO de Lurca, la segunda franquicia de Burger King más grande de España y luego fundó el Grupo Montalur, la franquicia más grande del país de 100 Montaditos, en 2004.

Tras haber fundado Mapal en 2007, hoy en día Jorge se centra en modelar la cultura, los valores y el comportamiento de la empresa. También define la visión del producto, la estrategia global y la dirección de la empresa, además de formar a un gran equipo para ayudarlo a lograrlo.

Cuando sale a comer: bistec a la parrilla.

Bebida favorita: gin-tonic.

Chris Evans

Deputy Chief Executive Officer

Chris empezó su carrera profesional en el departamento de ventas de Philips, donde trabajó durante más de 6 años. Luego estuvo casi 12 años en Intuit QuickBooks, ocupando el puesto de Director General en la última etapa.

La brillante trayectoria y consecución de resultados escalando, desarrollando y liderando un negocio de Software as a Service (SaaS) con enorme crecimiento y rentabilidad, garantizan que Chris aporte una gran experiencia a Mapal.

Es experto en resolver problemas de los clientes para definir la estrategia de mercado y de producto, implementar la excelencia operativa, y es un gran coach con pasión por generar una cultura de alto rendimiento y compromiso del equipo.

Chris se unió a Mapal Group como CEO adjunto en junio de 2024 y está muy ilusionado con el futuro de la empresa.

Cuando sale a comer: todo tipo de comida... ¡cualquier cosa cocinada a fuego abierto!

Bebida favorita: Malbec (junto al fuego).

John Wolfenden

Chief Financial Officer

Comenzó su andadura en el mundo de las finanzas con Credit Suisse, y su experiencia continuó creciendo en puestos como el de director de Desarrollo Internacional en EMEA para Restaurant Brands International (RBI), y director financiero de ION Corporates, centrándose en los espacios de gestión de tesorería y gestión de riesgos de materias primas.
 
Con una gran experiencia con productos habilitados para SaaS y una pasión por el análisis financiero y la estrategia, John se unió a Mapal Group como CFO en enero de 2024, donde supervisa todos los informes financieros, presupuestos y previsiones de negocios, y todas las áreas relacionadas con la gestión de efectivo.
 
Cuando sale a cenar: Fusión asiática o carne

Bebida favorita: Un tinto italiano

 

Rik Esselink

Chief Revenue Officer

Rik empezó su trayectoria profesional en marketing y ventas, y más tarde pasó a trabajar en desarrollo de producto y desarrollo corporativo en empresas tecnológicas de Silicon Valley. Posteriormente se trasladó a Europa para establecer y desarrollar múltiples compañías estadounidenses de tecnología, entre las que destaca Ring (que pasó a formar parte de Amazon). También ha dirigido el crecimiento de empresas como P&G, Philips, Amazon y ha sido CRO en el marketplace de Zenjob. Licenciado en Física en Harvard y con un MBA en Stanford, Rik es experto en diseñar estrategias de revenue growth para empresas tecnológicas de rápido crecimiento. 

En MAPAL, Rik dirige los equipos de Ventas, Marketing y Customer Support / Operaciones, y se encarga de definir la estrategia de GTM y garantizar que el crecimiento sea escalable.   

Cuando sale a comer: cocina asiática, especialmente la japonesa y coreana. 

Bebida favorita: una IPA con cuerpo. 

Daniel Brandi

Chief Technology Officer

Daniel es un profesional de alto nivel con experiencia en las áreas de desarrollo, arquitectura, seguridad e infraestructura. Daniel cuenta con experiencia diseñando y desplegando grandes sistemas de escalabilidad y alta disponibilidad en la nube. 

Anteriormente ha trabajado como CIO en un banco, y desde 2007 ha sido CTO de múltiples start-ups de rápido crecimiento. Ha creado y gestionado con éxito numerosos equipos de desarrolladores, DevOps, arquitectos de datos, arquitectos de seguridad y testers, incluyendo equipos repartidos por todo el mundo. 

Daniel cuenta con competencias tanto a nivel técnico como empresarial y siempre se esfuerza por alcanzar los objetivos de negocio con la mejor solución técnica posible. 

Cuando sale a comer: filete de buey poco hecho con patatas y pimientos. 

Bebida favorita: cerveza. 

Daniel Fitzgerald

Chief Product Officer

Daniel ha desarrollado la mayor parte de su carrera en el sector B2B SaaS. Después de haber pasado por puestos tanto técnicos como comerciales, descubrió su pasión por el diseño y el producto. Daniel ha trabajado como responsable de producto en empresas como Expedia y Medius, y cuenta con una sólida trayectoria en la creación y desarrollo de productos que atraen a clientes, generan crecimiento e impacto. Licenciado en Ingeniería Informática por Cambridge, actualmente vive en París con su familia.

En Mapal, Daniel es responsable del desarrollo y ejecución de la Estrategia de Producto en todo el grupo.

Cuando sale a cenar: En cualquier sitio en el que la mejor opción sea confiar en quién cocina y pedir el plato "especial" del día.

Bebida favorita: Negroni

Carlos Gamallo

Chief Sales Officer

A Carlos le entusiasma cómo la tecnología puede remodelar y mejorar la sociedad y, por eso, ha trabajado en la industria desde el principio. Comenzó su carrera en Lucent Technology (ahora Nokia) y Nortel Networks. Fundó su propia empresa de tecnología en 2003 y la vendió en 2008, cuando se incorporó a la agencia global de TI del Gobierno de la Comunidad de Madrid como director de telecomunicaciones.

Carlos empezó en MAPAL en 2014 cuando el equipo contaba apenas con cinco miembros. Hoy es el responsable de expandir MAPAL a mercados estratégicos internacionales y de alinear nuestro producto con nuestros objetivos comerciales.

Cuando sale a comer: comida callejera asiática.

Bebida favorita: cerveza o vino de la región española de Toro.

Mandy Kempenich

VP of Marketing

La carrera de marketing de Mandy empezó en ChannelAdvisor y Worldpay, y tras más de 12 años en el mundo tech y SaaS, se ha especializado en eCommerce, tecnología financiera y cadena de suministro en las fases de start-up, expansión y crecimiento.

Actualmente Mandy lidera el departamento de marketing de MAPAL. Su experiencia en generación de demanda y growth marketing está especialmente enfocada a generar ingresos cuantificables a gran escala.

Cuando sale a cenar: Comida japonesa, sobre todo Osakan

Bebida favorita: Cualquiera siempre que vaya acompañada de una buena conversación

François Langrand

Chief Customer Officer

François ha trabajado en el sector del SaaS durante los últimos 22 años. Ha dirigido equipos de producto y operaciones para startups europeas, pasando de diez a cientos de empleados en toda Europa. Centrado en el cliente y orientado a los datos, François es también cofundador de Commanders Act, una plataforma europea de datos de clientes. Lidera los equipos que se ocupan de los clientes en MAPAL, diseñando la mejor experiencia posible para todos nuestros clientes. 

Cuando sale a comer:  comida italiana.

Bebida favorita:  el champán.

Damien Laurelli

Chief People Officer

Damien empezó su carrera en Recursos Humanos trabajando en Compensación y Beneficios en Plastic Omnium en Francia, pasando después a Apple Inc y más tarde a Alstom. En 2009, se mudó a España para trabajar como Director de Talento. Pasó al sector Travel Tech incorporándose a Hotelbeds, líder mundial del sector de bancos de camas como Senior HRBP y se encargó ahí de las áreas de Tecnología, Producto, Operaciones y Soporte. En 2023 se incorporó a MAPAL como Chief People Officer. 

Damien es un apasionado de las personas y las organizaciones, y cuenta con una sólida experiencia internacional. Su objetivo es reforzar la estrategia global de MAPAL definiendo las prioridades de RR.HH., cuidar la experiencia de las personas y co-implementar procesos y proyectos que aporten valor añadido. 

Cuando sale a cenar: una buena compañía hace que sea una buena cena

Bebida favorita: Vino tinto de Borgoña

James McLuckie

Chief Learning Officer

James ha estado involucrado en el sector de formación durante más de 16 años y ha trabajado con organizaciones como Google, Heineken y Virgin. Es miembro del Learning and Performance Institute, juez actual de los premios Learning Technologies Awards y ex miembro de la Junta de la red eLearning.

Se enorgullece de ser líder del equipo que crea nuestros recursos de aprendizaje y dirige la estrategia de contenido de Flow.

Cuando sale a comer: comida italiana.

Bebida favorita: cerveza o vino tinto.