Herramientas de gestión para los negocios de restauración colectiva

Conocemos perfectamente los retos que supone gestionar un negocio de restauración colectiva. Por ese motivo, trabajamos día a día para desarrollar un software de gestión que ayude a las empresas de catering a agilizar sus procesos, garantizar que se cumple siempre la normativa y que se presta un servicio de calidad sin salirse del presupuesto. 

Habla con nuestro equipo

El mejor software para la restauración colectiva

Todas las personas que forman parte de la familia MAPAL llevan la hostelería en las venas. Creamos soluciones innovadoras y muy intuitivas para hacer más fácil el trabajo en tu negocio de restauración colectiva o empresa de catering.

Creado por y para la hostelería: MAPAL Group fue fundado por operadores de la hostelería, quienes todavía gestionan sus propios locales hoy en día.
El punto de encuentro entre la hostelería y la tecnología: Hemos reunido a expertos de la hostelería, los datos y la tecnología para crear soluciones intuitivas que se adaptan a las necesidades actuales y futuras del sector, con procesos del back of house automatizados, trabajo administrativo reducido y operaciones más agilizadas.
Ayudamos a los buenos operadores a ser incluso mejores: Nuestros casos de éxito demuestran que incluso los referentes del sector pueden optimizar los costes, aumentar la rentabilidad y mejorar su entorno de trabajo con nuestras herramientas.
Los referentes de la restauración colectiva confían en nosotros: Las principales colectividades del mundo confían en nosotros: Sodexo, entre muchos otros.

Seguridad, protección y un soporte excelente

Implementación individualizada : Nuestros equipos de Customer Success estarán siempre tu disposición. Trabajamos contigo para asegurar que nuestras aplicaciones se implementan rápidamente y que satisfacen tus necesidades. 
Tus datos protegidos: Tus datos estarán seguros con nosotros. Nuestro equipo de soporte técnico garantiza la máxima agilidad, fiabilidad y seguridad del sistema.
Éxito con la solución : Una vez implementada, un Customer Success Manager estará a tu disposición para ayudarte a sacar el mejor provecho de la solución.

Hacemos que los negocios de restauración colectiva puedan ser más eficientes

Garantizar un servicio seguro, consistente y de calidad supone todo un reto. La eficiencia y la productividad son claves, así como también lo es el control de costes. Nuestro software de gestión para empresas de restauración colectiva cuenta con distintas herramientas para ayudarte a conseguirlo. 

Gestión del stock, compras y residuos para empresas de catering 

Consigue que las cocinas de tu colectividad sean más eficientes y seguras. Gestiona y controla el stock, los proveedores y los costes de las materias primas en tiempo real y desde un sencillo panel de control. Monitoriza la trazabilidad, los alérgenos y las porciones y reduce el desperdicio alimentario. Consigue no salirte del presupuesto y ofrecer cada día una comida de calidad y totalmente segura.

Optimización del personal para empresas de restauración colectiva

Nuestro potente motor de optimización de la productividad utiliza la Inteligencia Artificial para mejorar la planificación de la plantilla y del presupuesto, garantizando que se mantengan unos buenos niveles de servicio. Nuestra app para móviles facilita la comunicación entre el equipo y permite que puedan conciliar mejor su vida personal y laboral. Empresas de referencia en el sector como Compass Group y Sodexo ya aprovechan todas las ventajas de la solución en su día a día.

Analítica de datos para tomar mejores decisiones

Visualiza los datos más importantes de tu negocio en un cuadro de mandos intuitivo y apto para teléfonos móviles. Mantén informados a los responsables sobre el desempeño de los centros y monitoriza los KPIs de todo el negocio. Detecta problemas rápidamente y toma mejores decisiones.

Gestión de la reputación para empresas de catering

Toma el control de la reputación online de tu compañía desde un panel de control de lo más sencillo. Reputation by MAPAL recopila las reseñas de los principales portales, incluyendo Google, Yelp, Tripadvisor, etc., y ofrece la posibilidad de autorresponder utilizando la IA. Toma acción rápidamente cuando surja algún problema y aprovecha el feedback de los usuarios para mejorar. 

Gestión y control de calidad para colectividades 

Asegúrate de que en todos los centros y en tu cocina central se cumple la normativa. Crea listas de comprobación digitales para que cada miembro del equipo sepa qué tareas y comprobaciones debe llevar a cabo y de qué manera. Además, también puedes digitalizar tu sistema de APPCC. La oficina central puede monitorizar en tiempo real y de forma remota el cumplimiento y actuar rápido en caso de incidencia.

Formación y desarrollo para el personal de las colectividades

Mantener los estándares de calidad y contar con una formación consistente es muy importante cuando se cuenta con mucho personal y éste está repartido en distintos centros. La plataforma Flow Learning permite digitalizar la formación y personalizar los contenidos en función de tus necesidades. Agiliza el onboarding de los nuevos empleados y profesionaliza al personal lo más rápido posible. 

Software de gestión del mantenimiento para colectividades

Mantén tus instalaciones y equipamiento siempre en perfectas condiciones. Monitoriza las reparaciones y el mantenimiento y obtén informes y métricas de desempeño en tiempo real. Evita averías y tener que parar la actividad debido a fallos. Ahorra dinero y garantiza el cumplimiento de la normativa. Todo desde un único panel de control. 

Mejora del compromiso del personal en los negocios de restauración colectiva

Reduce los niveles de rotación de personal con una herramienta para motivar al personal y mejorar su compromiso con tu negocio. Mejora el clima laboral, reduce los niveles de absentismo y consigue que los equipos estén más felices y sean más productivos.

Agiliza las operaciones, mejora la rentabilidad y aumenta la productividad

Lleva tu negocio de restauración colectiva al siguiente nivel con nuestra suite de herramientas.

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