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Stratégies pour l'optimisation des coûts de revient et des achats

Published

14.02.2024

Découvrez des stratégies pratiques pour anticiper les défis de la restauration collective. Tendances, inflation des coûts, conseils d'experts, tout ...

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AcSent réduit les coûts et le gaspillage alimentaire

Published

09.02.2024

Découvrez comment AcSent utilise Easilys Collective pour suivre l'inflation, personnaliser les menus et respecter les réglementations.

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La restauration à table demain : comment s’adapter et innover

Published

06.02.2024

Découvrez l'avenir de la restauration à table lors de notre webinaire avec Nicolas Nouchi de Strategeat. Joignez-vous pour explorer les opportunités ...

Le marché de la restauration face à l’inflation : tendances, défis et stratégies d’adaptation

Published

31.01.2024

Découvrez comment les restaurateurs anticipent l'inflation avec innovation et adaptation. Tendances et solutions pour prospérer dans le secteur de la ...

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La lutte contre le gaspillage alimentaire

Published

23.11.2022

A travers cette table ronde menée par des experts du secteur, découvrez comment lutter contre le gaspillage alimentaire en hôtellerie-restauration !

Comment réduire les coûts dans un restaurant, bar ou hôtel ?

Published

03.11.2022

La réduction des coûts et l’inflation sont des challenges de taille pour l’hôtellerie-restauration. Découvrez nos solutions dans cet article.

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L’hôtellerie-restauration responsable : les évolutions et enjeux du secteur

Published

21.06.2022

Big Mamma, la Sustainable Restaurant Association, Camile Thai et Object Space Place offrent leurs conseils !

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Comment s'adapter à la saisonnalité afin d'optimiser sa productivité ?

Published

22.12.2021

Le secteur de l’hôtellerie-restauration est rythmé par la saisonnalité. Découvrez comment l'UCPA gère ses différents établissements !

2022 Outlook : Projets et prédictions pour l'année prochaine

Published

02.12.2021

Rejoignez-nous pour une série de webinaires avec des leaders et des influenceurs issus du secteur de la restauration.

Comment réussir le lancement d’une franchise de restaurant

Published

20.10.2021

Vous souhaitez lancer votre propre franchise de restaurant, mais n’avez pas les clés nécessaires pour commencer ?

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