Mapal one
Mapal One
Une seule application pour la formation, la communication, les actualités, les plannings et les tâches quotidiennes. Pensée pour le rythme de la restauration et de l’hôtellerie, elle accompagne vos équipes à chaque service.

Nos points forts
Pourquoi choisir Mapal One ?
Pensée pour la restauration et l’hôtellerie, Mapal One simplifie le quotidien des équipes. Une seule application pour travailler plus efficacement, rester connecté et offrir un service irréprochable.

ROI concret à chaque étape
Impact mesurable
+
22
%
Employee retention in 6 months
–
30
%
Admin time on scheduling
–
18
%
Food waste
+
35
%
SOP compliance
Fonctionalités
Comment elle vous aide au quotidien
Mapal One simplifie votre environnement digital et réduit les risques en regroupant plusieurs fonctionnalités dans une seule application. Formation, check-lists, messages de reconnaissance… tout ce dont vous avez besoin pour gagner en efficacité au quotidien est à portée de main.
Gestion des équipes
Gérer les plannings
Les collaborateurs visualisent leurs prochains shifts, les jours déjà travaillés et les mises à jour en temps réel.
Les équipes peuvent accepter ou refuser des demandes de remplacement directement dans l’application, sans compromettre la couverture ni la qualité de service.
Demandes d’absences et congés
Grâce à des workflows de validation et de planification prédéfinis, les demandes de congés et d’absences sont traitées rapidement, avec une confirmation instantanée directement dans l’application.
Pointer les entrées et sorties
Aucun équipement supplémentaire nécessaire.
Les équipes pointent leurs heures directement depuis leur mobile, pour un suivi fiable du temps de travail, au bureau comme à distance.
Stocker les documents
Les collaborateurs conservent leurs documents importants de manière sécurisée et organisée dans l’application, pour y accéder facilement à tout moment.









Formation & développement
Formations obligatoires et recommandées
De l’intégration des nouveaux arrivants à la prise de poste managériale, en passant par les formations réglementaires annuelles, les parcours sont clairs et faciles à suivre.
Les modules obligatoires et recommandés indiquent à chacun quoi faire et quand, pour garantir que toutes les équipes restent à jour.
Collections & évaluations de connaissances
Regrouper les formations par thématique facilite leur accès et leur complétion.
Les collections guident les collaborateurs tout au long de leur apprentissage, tandis que les évaluations permettent de vérifier la compréhension et l’assimilation des contenus, pour une montée en compétences durable.
Gamification
Classements et défis de formation renforcent l’engagement et rendent l’apprentissage plus motivant.
Une compétition bienveillante encourage chacun à progresser et à dépasser ses propres objectifs.
Développement de carrière
Les collaborateurs veulent se projeter dans l’avenir.
Mapal One soutient la planification des successions et la mobilité interne, en donnant à chacun une vision claire des étapes à suivre pour atteindre ses objectifs professionnels.
Formation de révision
L’apprentissage est continu dans l’hôtellerie-restauration. Grâce à des exercices de révision automatiquement attribués et faciles d’accès, les équipes maintiennent leurs connaissances à jour, gagnent en confiance et n’oublient pas les informations essentielles.
Engagement
Communication
La communication est essentielle.
Gardez vos équipes connectées sur une plateforme sécurisée, organisée et simple d’utilisation, conçue pour les équipes de l’hôtellerie-restauration. Les échanges sont fluides, entre sites ou au sein d’équipes spécifiques.
Feedback 360°
Centralisez tous les retours au même endroit : réponses aux enquêtes, notes issues des échanges managériaux ou messages de reconnaissance. Vous disposez ainsi d’une vision complète pour préparer les entretiens de performance et sécuriser vos talents sur le long terme.
Avis clients
L’engagement ne s’arrête pas aux équipes.
Encouragez les clients à partager leurs retours sur la performance des collaborateurs via des enquêtes rapides, tout en collectant des données précieuses pour améliorer l’expérience.
Reconnaissance
La reconnaissance fait toute la différence.
Encouragez une culture positive en permettant aux équipes de se valoriser mutuellement. Valorisez instantanément les performances remarquables pour renforcer les bons comportements et stimuler la motivation.




Témoignages
Ce qu’ils pensent de
Mapal One
Onboarding à fort impact
« Passer d’une formation exclusivement en présentiel à une approche mixte, avec la digitalisation des cours, des supports et des ressources, nous a réellement aidés à intégrer et à faire monter en compétences nos équipes selon les standards élevés que nous attendons des meilleures solutions de formation. »
Onboarding efficace
« Notre objectif principal était de créer une nouvelle manière d’évaluer et d’intégrer nos équipes, en pleine pandémie. Une approche qui non seulement transforme notre façon de travailler aujourd’hui, mais qui nous prépare aussi pour demain. Flow Learning et les solutions qu’ils proposent nous ont permis d’y parvenir. Nous sommes impatients de poursuivre ce parcours L+D avec eux pour créer quelque chose de véritablement leader sur le marché. »
Conformité et objectifs alignés
« Passer d’un dispositif de formation uniquement en présentiel à une approche hybride, avec la digitalisation des cours, des supports et des ressources, nous a réellement aidés à intégrer et à faire monter en compétences nos équipes selon les standards élevés que nous attendons des meilleures solutions de formation. »
Solution de conformité facile à utiliser
« Passer d’un dispositif de formation uniquement en présentiel à une approche hybride, avec la digitalisation des cours, des supports et des ressources, nous a réellement aidés à intégrer et à faire monter en compétences nos équipes selon les standards élevés que nous attendons. »
Onboarding à fort impact
« Passer d’une formation exclusivement en présentiel à une approche mixte, avec la digitalisation des cours, des supports et des ressources, nous a réellement aidés à intégrer et à faire monter en compétences nos équipes selon les standards élevés que nous attendons des meilleures solutions de formation. »
Onboarding et apprentissage
« Passer d’un processus de formation uniquement en présentiel à une approche hybride, avec la digitalisation des cours, des supports et des ressources, nous a réellement aidés à intégrer et à faire monter en compétences nos équipes selon les standards élevés que nous attendons. »
Découvrir nos apps
Mapal OS en action

Javier
Employé terrain
- Rejoint Fast burger et réalise tout son onboarding via Mapal One
- Consulte ses plannings et effectue ses tâches quotidiennes grâce aux checklists digitales
- Donne et reçoit du feedback et suit sa progression
- Apprend en mobilité avec des contenus interactifs, au format “Tiktok” pensés pour le terrain
- Se sent connecté et motivé, en phase avec la marque dès le premier jour
Mapal donne à Xavier les moyens d’être opérationnel et performant dès le premier jour.
Solutions Mapal OS
Notre offre
Centré sur
L’humain
Inspirez des équipes confiantes et conformes, qui apprennent, évoluent et s’engagent.
Dès le premier jour, offrez un service remarquable et des expériences mémorables à vos clients, sur chaque site et à chaque service.
Centré sur
Les opérations
Rassemblez tous les leviers de coûts et de risques liés à vos inventaires.
De l’inventaire au gaspillage en passant par la conformité, bénéficiez d’une visibilité totale, réduisez vos coûts et protégez vos marges grâce à des opérations standardisées.
Centré sur
L’intelligence
Prenez le contrôle du staffing, du temps de travail et des coûts de main‑d’œuvre.
De la planification intelligente aux ajustements de dernière minute, réduisez le stress et les imprévus pour permettre à chacun de se concentrer sur une expérience client exceptionnelle.

Mapal Manager
Une seule application pour la formation, la communication, la communauté, les actualités, les plannings et les tâches quotidiennes. Au bureau comme en déplacement, nous avons tout ce qu’il faut pour accompagner votre équipe hôtelière.

Nos points forts
Pourquoi choisir Mapal One ?
Pensée pour la restauration et l’hôtellerie, Mapal One simplifie le quotidien des équipes. Une seule application pour travailler plus efficacement, rester connecté et offrir un service irréprochable.

Un ROI mesurable à chaque étape
Un impact mesurable
+
22
%

de fidélisation des collaborateurs
en 6 mois
–
30
%

de temps administratif lié aux plannings
–
18
%

de gaspillage alimentaire
+
35
%

de conformité aux procédures
Qui sommes-nous ?
Découvrez Mapal OS
Mapal transforme la complexité opérationnelle en opportunités grâce à une plateforme SaaS unifiée, enrichie par l’IA et conçue spécialement pour l’hôtellerie-restauration.
E-learning
Parcours de formation, micro-learning et supports pédagogiques : tout ce dont vos équipes ont besoin pour réussir leur intégration et rester conformes, au même endroit.
Supports pédagogiques & collections
Qu’il s’agisse d’intégrer de nouveaux collaborateurs ou d’actualiser les compétences de vos équipes, proposez des parcours de formation complets, clairs et engageants.
Knowledge checks
Ensure team members are not just going through the motions, but retaining information with quick, targeted quizzes.
Training calendar
Make it easy for employees to know what training they need to do and when to reduce missed deadlines and safeguard learning time in busy schedules.
Bite-sized learning
Choose from our library of off-the-shelf learning, created by us, for hospitality or upload your own content in a variety of engaging media formats.
Recipe cards
Easy to access recipe and allergen information so your team is confident enough to answer any question thrown their way.
E-learning
Training courses, bite-sized learning, workbooks. Whatever your team needs to onboard effectively and stay compliant, all in one place so they can’t miss it.
Workbooks & Collections
Whether updating seasoned team members or onboarding new starters, deliver training in comprehensive, straightforward and engaging modules.
Knowledge checks
Ensure team members are not just going through the motions, but retaining information with quick, targeted quizzes.
Training calendar
Make it easy for employees to know what training they need to do and when to reduce missed deadlines and safeguard learning time in busy schedules.
Bite-sized learning
Choose from our library of off-the-shelf learning, created by us, for hospitality or upload your own content in a variety of engaging media formats.
Recipe cards
Easy to access recipe and allergen information so your team is confident enough to answer any question thrown their way.
E-learning
Training courses, bite-sized learning, workbooks. Whatever your team needs to onboard effectively and stay compliant, all in one place so they can’t miss it.
Workbooks & Collections
Whether updating seasoned team members or onboarding new starters, deliver training in comprehensive, straightforward and engaging modules.
Knowledge checks
Ensure team members are not just going through the motions, but retaining information with quick, targeted quizzes.
Training calendar
Make it easy for employees to know what training they need to do and when to reduce missed deadlines and safeguard learning time in busy schedules.
Bite-sized learning
Choose from our library of off-the-shelf learning, created by us, for hospitality or upload your own content in a variety of engaging media formats.
Recipe cards
Easy to access recipe and allergen information so your team is confident enough to answer any question thrown their way.
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Mapal OS in action

Javier
Frontline employee
- Joins Fast Burger and completes onboarding through Mapal One
- Checks shift schedules, performs daily tasks via digital checklists
- Gives and receives peer feedback, tracks his development
- Uses interactive, TikTok-style learning content on the go
- Feels connected, motivated, and aligned with the brand from day one
Mapal gives Javier clarity and purpose.
Mapal OS solutions
What we offer
focused on
Culture
Inspire confident, compliant teams who learn, grow and engage.
From day one, deliver standout service and memorable guest experiences, across every site and service.
focused on
Operations
Bring all inventory cost and risk drivers together.
From inventory to waste and compliance, gain full visibility, reduce costs and protect margins with standardised operations.
focused on
Intelligence
Take control of staffing, time and labour costs.
From smart scheduling to last-minute changes, cut stress and disruption to let everyone focus on great guest experiences.







