La lutte contre l’inflation en restauration
Entre la hausse du prix des produits alimentaires et du coût des ressources énergétiques, le secteur de la restauration est rudement touché par ...
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L'optimisation des processus opérationnels avec Compliance by MAPAL
En hôtellerie-restauration, il est parfois difficile de mettre en place un plan de maîtrise sanitaire afin de garantir le respect des normes de ...
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Comment réussir sa transition digitale en restauration ?
Le secteur de la restauration, aussi bien collective que commerciale, a su entreprendre le virage du digital afin de faciliter et d'améliorer ...
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Le leadership au féminin dans le secteur de l’hôtellerie-restauration
A l’occasion de la journée internationale des droits des femmes, nous organisons le 8 mars, de 15h à 15h30, une table ronde avec les superwomen du ...
Consulter le WebinaireLes clés d'un onboarding réussi avec KellyDeli
En tant que professionnel.le du secteur, vous avez pu constater, depuis la crise sanitaire, les difficultés liées au recrutement en ...
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Comment s'adapter à la saisonnalité afin d'optimiser sa productivité ?
Le secteur de l’hôtellerie-restauration est souvent rythmé par la saisonnalité. Qu’elle soit annuelle, hebdomadaire ou journalière, cette dernière ...
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Multiplication des sites et gestion de la croissance avec Pokawa
Au sein de l'hôtellerie-restauration, il n'est pas rare que de nombreux professionnels du secteur souhaitent se développer et ouvrir de nouveaux ...
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2022 Outlook : Projets et prédictions pour l'année prochaine
Rejoignez-nous pour une série de webinaires avec des leaders et des influenceurs issus du secteur de la restauration. Découvrez leur vision et leurs ...
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Semaine des Apps MAPAL - Accueil
Chez MAPAL Group, nous avons eu une année bien remplie avec beaucoup de nouveaux projets très prometteurs ! Cela nous a rapproché de notre mission, ...
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Lutte antigaspi : les trucs et astuces en restauration commerciale
A l’occasion de la journée mondiale de l’Alimentation, l’équipe MAPAL vous invite en partenariat avec le SNRTC et le SNARR à un webinaire sur la lutte ...
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