Découvrez les dernières actualités du secteur de l’hôtellerie-restauration grâce à nos livres blancs, webinaires et vidéos, guides utiles, articles et témoignages de clients
Nous nous entretenons avec les experts et les leaders du secteur pour vous apporter les informations les plus utiles et les plus précieuses possibles.
Rencontrez nos contributeurs
Bérengère O
COO
Bertrand Claquin
Directeur des achats
Carine Legoux
Directrice RSE & communication interne
Henri Beguinot
Associate Director BéCa Côte d'Opale (Franchisé)
Marie Muller
Responsable de formation des franchisés
Marylou Stenier
Manager multi-sites
Selin Boga
Responsable des Ressources Humaines
Vincent Viaud
Co-fondateur et CEO
Quentin Delextrat
Chargé de mission restauration
Patrick Poussard
Dirigeant
Thomas Barenfeld
Directeur de l’offre
Manuel Heurteux
Fondateur et directeur
Edouard Lau
Responsable Commercial Grands Comptes
Karen Serfaty
CEO & Co-fondatrice
Choisissez les ressources qui vous intéressent le plus
Maîtriser ses marges dans un monde inflationniste
Découvrez notre webinaire sur la productivité en hôtellerie-restauration et optimisez vos ventes !
Voir la vidéoLa lutte contre l’inflation en restauration
Nous faisons un état des lieux du secteur et vous donnons quelques conseils pour lutter contre la hausse des prix en restauration !
Voir la vidéo![[Translate to Français:]](/fileadmin/_processed_/1/d/csm_MAPAL_OS_-_WEBINAR_Simplifying_daily_hospitality_operations_1080x765_IMAGE01_ae7b4691ea.png "[Translate to Français:]")
L'optimisation des processus opérationnels avec Compliance by MAPAL
Compliance by MAPAL vous accompagne au quotidien et simplifie vos démarches lors de la mise en place un plan de maîtrise sanitaire.
Voir la vidéo![[Translate to Français:]](/fileadmin/_processed_/2/f/csm_Digital_-_FR__1080x765_resources_image_3606e0a066.png "[Translate to Français:]")
Got it! C'est noté ! Comment réussir sa transition digitale en restauration ?
Le digital peut vous accompagner pour simplifier et harmoniser vos processus opérationnels. Découvrez comment dans ce webinaire !
Voir la vidéo
Le leadership au féminin dans le secteur de l’hôtellerie-restauration
Retrouvez notre table ronde avec les superwomen du secteur de l'hôtellerie-restauration !
Voir la vidéo
Les clés d'un onboarding réussi avec KellyDeli
Découvrez comment attirer et engager vos employés grâce à un processus d’intégration complet et une formation adaptée.
Voir la vidéo![[Translate to Français:]](/fileadmin/_processed_/e/e/csm_MAPAL_OS_-_WEBINAR_Comment_s_adapter_a___la_saisonnalite___afin_d_optimiser_sa_productivite_____1080x765_IMAGE01_bd4983c821.png "[Translate to Français:]")
Comment s'adapter à la saisonnalité afin d'optimiser sa productivité ?
Le secteur de l’hôtellerie-restauration est rythmé par la saisonnalité. Découvrez comment l'UCPA gère ses différents établissements !
Voir la vidéo![[Translate to Français:]](/fileadmin/_processed_/e/b/csm_MAPAL_OS_-_WEBINAR_Multiplication_des_sites_et_gestion_de_la_croissance_avec_Pokawa_1080x765_IMAGE01_94c1fff46e.png "[Translate to Français:]")
Multiplication des sites et gestion de la croissance avec Pokawa
De nombreux professionnels souhaitent se développer et ouvrir de nouveaux sites. Découvrez comment Pokawa a su gérer sa croissance !
Voir la vidéo
2022 Outlook : Projets et prédictions pour l'année prochaine
Rejoignez-nous pour une série de webinaires avec des leaders et des influenceurs issus du secteur de la restauration.
Voir la vidéo![[Translate to Français:]](/fileadmin/_processed_/b/1/csm_MAPAL_OS_-_WEBINAR_MAPAL_Apps_week_1080x765_IMAGE01_218c0adade.png "[Translate to Français:]")
Semaine des Apps MAPAL - Accueil
Chez MAPAL Group, nous avons eu une année bien remplie avec beaucoup de nouveaux projets très prometteurs !
Voir la vidéo