Livre BlancAtteindre les objectifs de la loi Egalim avec Easilys Collective

Découvrez comment la solution Easilys Collective peut vous aider à atteindre les objectifs de la loi Egalim pour une restauration collective durable et responsable.

La loi Egalim a introduit de nouvelles obligations pour les acteurs de la restauration collective, visant à promouvoir une alimentation de qualité, respectueuse de l'environnement et de la santé des consommateurs.

Mais comment mettre en place ces exigences tout en maintenant une gestion efficace de votre établissement ?

Vous découvrirez dans ce livre blanc :

Comment assurer une traçabilité complète des produits, de leur origine à leur utilisation
Des stratégies efficaces pour optimiser vos achats en privilégiant les produits locaux et de saison
Les outils de gestion et de suivi qui facilitent la conformité aux normes nutritionnelles et la gestion des allergènes
Des conseils pour améliorer votre collaboration avec les fournisseurs et optimiser vos processus de commande

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