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Guía integral para optimizar la mano de obra en hostelería

Uno de los mayores desafíos a los que se enfrentan los negocios de hostelería en la actualidad es lograr una gestión lo más eficiente posible de la mano de obra.

  

En esta guía, queremos compartir contigo algunas claves y buenas prácticas implementadas por grandes operadores de hostelería para reducir los costes laborales gracias a una estrategia inteligente de optimización de la mano de obra, para ahorrar mientras mantienes contentos a empleados, clientes e inversores. 

 

De qué hablamos: 

  • Cómo controlar la tasa de retención y fidelización de empleados 
  • Estrategias para planificar los turnos de forma más inteligente gracias a los datos  
  • Claves para optimizar el menú y los horarios de apertura en función de la demanda 
  • Últimas tecnologías orientada a perfeccionar mejorar la experiencia de cliente 
  • Cómo optimizar el volumen de empleados en sala

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Menos papeleo y trabajo administrativo 

 

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