Pourquoi la gestion du temps de travail est cruciale en hôtellerie-restauration
Au sein du secteur de l’hôtellerie-restauration, la gestion du temps de travail est essentielle pour le management d’une équipe. Aussi, il ne s'agit pas seulement de pointer l’heure d’arrivée et de départ des employés.
Une gestion efficace du temps de travail peut, en effet vous aider à contrôler les coûts, à rester conforme à la législation, maintenir un environnement favorable au bien-être pour vos équipes, et bien plus encore !
Tout au long de cet article, nous vous donnerons les clés pour optimiser la gestion du temps de travail et identifier les éléments à prendre en compte lors de ce processus.
Qu'est-ce que la gestion du temps de travail en hôtellerie-restauration ? Pourquoi mérite-t-elle votre attention ?
Vous le savez probablement déjà, la notion de temps de travail fait référence au suivi des heures de travail et des pauses des employés par le biais du pointage.
Mais cela ne s'arrête pas là…
En effet, au sein du secteur de l’hôtellerie-restauration, le suivi du temps de travail des employés est essentiel, car il vous permet d'identifier les vols de temps de travail : il s'agit des coûts de main-d'œuvre générés lorsque les employés d’une entreprise sont payés pour des heures qu'ils n'ont pas effectué. Le vol de temps de travail se produit souvent lorsque les employés prennent des pauses prolongées ou arrondissent leurs heures de travail. Comme vous pouvez l'imaginer, cela peut s’avérer extrêmement coûteux pour votre entreprise.
Une gestion efficace du temps de travail est alors essentielle pour vos équipes, car elle leur permet d'avoir une vision claire et précise de leur volume d’heures de travail. Elle est d’autant plus nécessaire pour les employés en déplacement ou à distance : l’entreprise peut ainsi garder une trace de leur temps de travail et de leurs pauses (bien méritées).
D'autre part, le suivi du temps de travail vous aide à rester en conformité avec les lois relatives au temps de travail. En effet, depuis 2019, les entreprises des États membres de l'UE sont tenues de tenir un registre du temps de travail quotidien de leurs employés.
Pourquoi le suivi du temps de travail est-il crucial en hôtellerie-restauration ?
Ces lois visent à éviter les erreurs et les mauvaises pratiques, comme les heures supplémentaires excessives ou le fait de ne pas rémunérer les employés qui travaillent en dehors de leur contrat.
Le principal obstacle à un suivi précis des heures et des présences en restauration réside dans la nature même de ce métier : à titre d’exemple, les shifts, la rotation des plannings ou encore les pauses compliquent considérablement le suivi de temps de travail. La bonne nouvelle, c’est qu'il existe aujourd'hui de nombreux outils pour vous aider !
Avec autant d'options disponibles, il est essentiel que vous choisissiez un logiciel de gestion du temps de travail conçu spécifiquement pour le secteur de l’hôtellerie-restauration. Ainsi, notre logiciel Workforce by MAPAL offre un cadre clair et précis à vos employés, fait gagner du temps aux managers d’équipes et évitera à votre entreprise d’avoir à payer une amende pour non-conformité.
De plus, les systèmes de gestion du temps de travail comme Workforce sont extrêmement pratiques : ils vous permettent de suivre les heures de travail de vos équipes à distance. Par exemple, les livreurs peuvent pointer leurs heures depuis leur véhicule, les responsables de secteur peuvent surveiller plusieurs sites à partir d'une seule application, et les travailleurs à distance peuvent bénéficier d'un contrôle et d'une visibilité accrus sur leurs heures de travail.
Enfin, la gestion du temps de travail est fondamentale, car elle permet d'éviter les heures supplémentaires inutiles : un vrai grain économique à investir pour d’autres ressources.
Comment simplifier la gestion du temps de travail au sein du secteur de l'hôtellerie-restauration ?
Le suivi « papier » du temps de travail n'est tout simplement plus une option : en effet, cette méthode manuelle s’avère chronophage, complique le stockage et l'accès aux dossiers administratifs et laisse trop de place aux erreurs manuelles. Ces dernières peuvent, bien évidemment nuire à la satisfaction de vos équipes. Aussi, comme les plannings du personnel sont insuffisants pour suivre, de manière précise, le temps de travail des employés, vous aurez très probablement besoin d'un autre système de gestion.
Heureusement, la gestion du temps de travail peut être considérablement simplifiée, grâce aux applications mobiles, à la reconnaissance de l'iris, aux QR codes, etc.
SmartHub by MAPAL, est l'une des solutions de gestion du temps de travail les plus innovantes : dotée d’un système d’empreintes digitales pour contrôler le temps de travail, vos employés peuvent pointer à l’aide de leurs empreintes ou grâce à un QR code. Le tout, sur une seule et même application !
Smarthub est une application de gestion d'équipe qui vous permet de mettre en place des enquêtes rapides sur l’ambiance de travail, afin que vous puissiez savoir comment vos employés se sentent avant et après leurs shifts. L’analyse et le suivi de la satisfaction de vos équipes sont ainsi facilités et vous permettent d’anticiper tout problème éventuel.
En quoi un système de gestion du temps de travail comme Workforce peut-il être bénéfique pour vous et votre entreprise ?
C’est donc un fait établi : la gestion du temps de travail est finalement plus complexe que prévu. A présent, identifions les avantages liés à l'utilisation d'un système de gestion comme Workforce :
● Un gain de temps : les managers et les employés peuvent déclarer, depuis leurs appareils, leurs heures de travail.
● Une gestion digitalisée et une réduction des erreurs manuelles : élément crucial de nos jours, tant d'un point de vue pratique qu'environnemental.
● Des équipes plus épanouies : les employés bénéficient d’une transparence accrue.
● Une responsabilité accrue des employés, puisqu'ils doivent se souvenir de pointer à l'arrivée et au départ du lieu de travail.
● Des enquêtes sur l’environnement de travail, afin de rester informé de la satisfaction de vos équipes.
● Un processus d'intégration transparent : les nouveaux employés ont accès à la plateforme, dès le premier jour.
● Une planification d'équipe rapide et efficace, avec toutes les informations sur une seule et même plateforme.
● Un suivi rationalisé du temps des employés grâce aux empreintes digitales, aux cartes, aux QR codes ou à l'application mobile (garantissant un pointage sans contact).
● Des notifications en temps réel, pour que tout le monde puisse être tenu au courant.
● Un outil de restriction pour le pointage afin d’assurer la conformité du temps de travail : par exemple, Workforce empêche les employés de pointer avant le début de leur poste.
● Des fonctions de gestion des pauses pour éviter le vol de temps et réduire l'absentéisme.
● La programmation simplifiée des bars, cafés et restaurants.
● Un algorithme de productivité.
● Un outil de recherche pour les shifts vacants pour couvrir les absences imprévues.
● Un outil de paie sur demande avec Hastee (en fonction de la législation des différents pays).
● Une sécurité accrue.
● L’intégration d’autres systèmes RH et de comptabilité comme SAP et Sage.
Enfin, notre logiciel est intuitif et facile à utiliser pour les employés, quelles que soient leurs compétences technologiques. Les managers gagnent un temps considérable et améliorent leur productivité.
Comme nous l'avons vu dans cet article, la clé d'une gestion efficace du temps de travail en hôtellerie-restauration consiste à tirer avantage de la technologie pour vous aider à rester conforme, réduire vos coûts et garder vos équipes motivées.
Pour résumer, il est aujourd’hui essentiel de se débarrasser de la gestion papier pour le suivi du temps de travail et de la remplacer par des solutions technologiques conçues spécialement pour le secteur de l'hôtellerie-restauration. Avec l’outil Workforce. Constatez par vous-même les nombreux avantages, pour vous et vos équipes, d’un logiciel de gestion du temps de travail.
Si vous êtes à la recherche d'une solution solide de gestion du personnel afin de simplifier le suivi du temps de travail, contactez-nous en cliquant ici.
