Comment un logiciel de gestion de restaurant peut vous accompagner dans l’élaboration du planning idéal ?
Dans le cadre de la gestion du personnel en hôtellerie-restauration, les missions d’un manager vont bien au-delà de l’élaboration de plannings d’équipes.
En effet, ils doivent également tenir compte des changements et des fluctuations de la demande, de la saisonnalité, des demandes de congés imprévus, du turnover ou encore des préférences de chaque employé... La liste de facteurs ayant une incidence sur la planification du personnel est longue ! Tous les éléments de ce processus, sont, vous l’avez bien compris, extrêmement chronophages. Aussi, il est temps de nous interroger : comment les outils de gestion de restaurant peuvent-ils nous aider à simplifier nos opérations, gagner du temps, réduire nos coûts et accroître la motivation de nos équipes de restauration ?
Dans cet article, nous allons voir comment un logiciel de gestion de restaurant peut accompagner votre activité.
Les enjeux liés à l’optimisation des effectifs en hôtellerie-restauration
Comme évoqué précédemment, les managers sont quotidiennement confrontés à une longue liste de challenges concernant la gestion des équipes en restauration. On peut notamment citer divers enjeux : les fluctuations hebdomadaires, quotidiennes et saisonnières de la demande, les préférences des employés, la gestion des demandes de congés, l'intégration des nouveaux employés, l’attribution des tâches, la planification des horaires et bien plus encore !
Aussi, il ne s'agit pas seulement d’assurer la gestion des plannings : la gestion du personnel en restauration exige de prendre en compte plusieurs facteurs ayant une incidence sur la planification.
Il n'est donc pas étonnant de constater que la planification du personnel prenne autant de temps. La bonne nouvelle, c’est que des outils d'optimisation de la main-d'œuvre, comme Workforce by MAPAL, peuvent vous aider à réduire (jusqu’à 80%) le temps consacré à la planification.
Qu’est-ce qu’un outil de gestion de restaurant ? Pourquoi en avez-vous besoin ?
Les solutions de gestion de la main-d'œuvre de restauration aident les managers à prendre en charge, de manière rapide et efficace, tous les aspects de la planification des équipes.
Par exemple, Workforce, anciennement appelé GIRnet, est un logiciel de gestion des effectifs doté d'un puissant moteur d'optimisation de la main-d'œuvre.
Il simplifie la planification des équipes de restauration, mais il parvient également à l’optimiser en prévoyant avec précision les besoins en main-d'œuvre nécessaires à votre activité : ainsi, vous maximisez votre productivité et de fait, vos coûts.
Comment l’outil Workforce parvient-il à optimiser la gestion du personnel ?
En utilisant de puissants algorithmes basés sur un volume important de données, afin d’aider les managers à optimiser les plannings d’équipes.
Comment un logiciel de gestion de restaurant peut-il vous être utile, à vous et à votre personnel ?
Nous savons tous qu’une gestion manuelle entraîne souvent de nombreuses erreurs ! Les solutions de gestion des effectifs garantissent une gestion irréprochable et réduisent également les coûts du personnel, grâce à une planification automatisée et précise de vos équipes.
Elles vous font également gagner beaucoup de temps sur la planification des équipes. Des outils comme Workforce vous permettent de planifier les horaires rapidement et facilement : en effet, le système enregistre les préférences de vos équipes. Plus besoin d'appeler, d'envoyer d’innombrables mails à vos employés pour leur demander leurs disponibilités !
Et ce n'est pas tout. Avec Workforce, vous garantissez le suivi de la satisfaction de vos employés grâce à des enquêtes rapides et automatisées dotées de questions courtes à l'intention des employés, avant et après leur shifts. Assurez-vous que tout se passe bien et anticipez n’importe quel problème. En veillant au bonheur de vos équipes, vous aurez plus de chances de les retenir sur le long terme.
En bref, ce système de gestion permet d'augmenter la productivité et les ventes de vos établissements, tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre.
L’épanouissement du personnel grâce à l’optimisation des effectifs de restauration
Au-delà des avantages déjà mentionnés, le logiciel de gestion de restaurant vous aide à augmenter la satisfaction de vos employés. En voici cinq autres :
L’amélioration de l'équilibre entre vie professionnelle et vie privée des employés.
Planifiez les shifts en tenant compte des préférences et des priorités des employés, afin qu'ils se sentent valorisés et écoutés.
Éviter les heures supplémentaires inutiles.
L’outil d'optimisation de la main-d'œuvre peut prédire avec précision les besoins en personnel afin d'éviter des heures supplémentaires inutiles.
Un accès aux informations simple et rapide pour les employés
Plus besoin d’être sur le lieu de travail pour découvrir le planning de la semaine ou consulter d’éventuelles demandes de changement. L'accès rapide et immédiat aux informations via une application mobile permet de gagner un temps considérable et d'accroître l'engagement de votre équipe.
Encourager la collaboration et le soutien au sein des équipes.
Notre système offre des canaux de communication mobiles qui favorisent la transparence et augmentent le sentiment d'appartenance de vos collaborateurs.
Développer une solide culture d'entreprise au sein de vos équipes.
Une marque employeur personnalisée vous aide à consolider votre culture d’entreprise au sein de votre organisation.
Comme nous l'avons vu dans cet article, la technologie est ici essentielle, car elle favorise le bien-être de vos employés. En termes de gestion du personnel de restauration, le maintien de la satisfaction de vos équipes doit être une priorité absolue ! La mise en place d'un environnement positif et favorable au bien-être est la clé pour attirer les clients, garantir leur satisfaction et faire en sorte qu'ils reviennent naturellement.
Solutions de gestion de restaurant : à qui s'adressent-elles et comment peuvent-elles vous être utiles ?
La mise en œuvre d'outils de gestion du personnel tels que Workforce est bénéfique à l'ensemble de votre organisation. Voici comment :
Les propriétaires d’établissement, les responsables des finances, responsables des opérations et responsables RH | Les managers locaux ou régionaux | Le personnel |
| Grâce à Workforce, ils disposent d’une visibilité accrue de tous les sites en quelques clics et peuvent gérer simultanément plusieurs établissements. | Ils gagnent un temps précieux pour la planification des tâches et assurent le suivi du temps de présence en temps réel. Ils ont ainsi le temps de se consacrer entièrement aux équipes en place et aux clients.
| Vos équipes bénéficient d'une plus grande transparence sur leurs horaires et peuvent facilement effectuer leurs demandes de congés sans avoir à passer par d’interminables processus de validation, ce qui contribue à un meilleur équilibre entre vie professionnelle et vie privée. |
| Le tableau de bord offre un aperçu instantané des principaux indicateurs RH pour tous vos sites. | Les managers peuvent maîtriser les coûts, garantir le suivi des ventes et de la productivité n'importe où et en temps réel. | Chaque employé sait où il en est, grâce à des canaux de communication clairs et transparents. un. |
| Les employés se sentent ainsi impliqués et valorisés dans l'entreprise, ce qui contribue à les retenir sur le long terme. |
Nous savons bien que la gestion du personnel au sein du secteur de l'hôtellerie-restauration demande beaucoup de temps et d'efforts aux managers d’établissements. Aussi, chaque prise de décision nécessite de prendre en compte plusieurs facteurs externes et internes. Ces derniers ont une incidence directe sur vos équipes.
Aussi, le support d'un outil de gestion de restaurant fiable, comme celui de Workforce, est essentiel à votre entreprise et à la satisfaction de vos équipes. Non seulement l'outil permet de gagner du temps et de rendre la planification plus fluide, mais il anticipe également les besoins en termes de main-d'œuvre, réduit les coûts et vous aide à maximiser les ventes !
Notre logiciel profitera à l'ensemble de votre organisation : managers, équipes, propriétaires, directeurs, etc.
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