Aller au contenu principal
Demander une démo
Ressources d'apprentissage
Flow__Learning_management_resources_image
Flow Learning

Les ressources de formation pour la restauration et l'hôtellerie  

Choisissez parmi les ressources de notre logiciel de formation et assurez-vous que vos équipes restent compétentes et motivées. Vous pouvez également personnaliser ou créer des ressources correspondant à votre marque grâce à notre LMS pour l'hôtellerie-restauration.  

Se lancer

 

 

Des ressources de formation pour la restauration et l'hôtellerie qui répondent aux objectifs de votre entreprise

Des ressources de formation pour la restauration et l'hôtellerie qui répondent aux objectifs de votre entreprise

Nos modules

Consultez notre vaste bibliothèque de ressources de formation conçues pour responsabiliser et professionnaliser vos équipes.

[Translate to Français:] Hospitality compliance learning resources

Suite Conformité


Ressources d’apprentissage essentielles pour les employés travaillant en cuisine, servant de l’alcool à la clientèle et manipulant des aliments. 

  • Santé et sécurité niveau 1
  • Santé et sécurité niveau 2
  • Sécurité alimentaire niveau 1
  • Sécurité alimentaire niveau 2
  • Allergènes alimentaires 
  • Premiers secours
  • Protection des données
  • Principes de base relatifs à la protection des données
  • Harcèlement sexuel sur le lieu de travail
  • Diversité, inclusion et équité
  • Travailler en cuisine
  • Sensibilisation aux handicaps
[Translate to Français:] Hospitality wellness learning resources

Suite Wellness

 

L'hôtellerie peut être un travail très prenant, avec des horaires chargés et des situations à risque. Ces ressources vous aideront à assurer le bien-être mental et physique de vos employés, ainsi que la sécurité de vos clients.

  • Bien-être mental
  • La sécurité au quotidien
  • Un espace de travail ergonomique
[Translate to Français:] Hospitality service learning resources

Suite Service 

 

Le succès de votre entreprise dépend de l'expérience client. Grâce à ces modules, votre équipe disposera des outils et de la confiance nécessaires pour donner le meilleur d'elle-même.

  • Le bar

  • Un service qui se vend

  • Le service en salle

[Translate to Français:] Hospitality hotel learning resources

Suite Hôtel 


Vos clients attendent le meilleur, et ces ressources ont été pensées pour donner à votre personnel les outils pour y parvenir. 

  • Stop à l’esclavage moderne
  • Stop à l’esclavage moderne - Pour les managers
  • Le service et l’accueil aux clients
  • Le personnel de nettoyage
  • La réception
  • Créer des expériences exceptionnelles
  • Le développement durable dans les hôtels
  • Cinq éléments essentiels pour retenir les talents de l'hôtellerie-restauration
  • Quatre étapes pour un meilleur recrutement hôtelier
[Translate to Français:] restaurant learning resources

Suite Restaurant

 

Notre module de formation pour les restaurants a été créé pour vous aider à offrir le meilleur service et à tirer le meilleur parti de votre entreprise.

  • Gestion des revenus du restaurant 
[Translate to Français:] Hospitality management learning resources

Suite Management

 

Ces ressources permettent aux managers d'acquérir les compétences essentielles pour gérer une entreprise d'hôtellerie-restauration, diriger efficacement une équipe et former les futurs dirigeants de l'entreprise.

  • La protection des données

  • Protéger les jeunes travailleurs

[Translate to Français:] Quick serve restaurants learning resources

Suite QSR

 

  • Sécurité alimentaire Niveau 1
  • Sécurité alimentaire Niveau 2
  • Santé et sécurité Niveau 1
  • Santé et sécurité Niveau 2
  • Allergènes alimentaires
  • Sensibilisation aux premiers secours
[Translate to Français:] Hospitality Road to Recovery learning resources

Suite Road to Recovery

 

Certaines périodes exigent de la créativité et de la résilience. Ces ressources vous aideront à augmenter vos revenus, à diversifier votre activité avec succès et à faire face aux situations difficiles.

  • 4 façons de générer du profit
  • Réussir la vente à emporter et la livraison
  • La résolution de conflits
  • Le service avec le sourire
[Translate to Français:] Hospitality kitchen learning resources

Suite Kitchen

 

Nos ressources en matière de compétences en cuisine sont idéales pour ceux qui travaillent déjà dans une cuisine et pour former d'autres membres de l'équipe, afin qu'ils soient en mesure de prendre le relais lorsque le besoin s'en fait sentir.

  • Compétences essentielles en cuisine
  • Les bons ingrédients pour une équipe cuisine parfaite
  • Êtes-vous en sécurité dans votre cuisine ?
  • La durabilité dans la cuisine
  • L’équipe de cuisine
  • Compétences essentielles pour la préparation

Suite Conformité


Ressources d’apprentissage essentielles pour les employés travaillant en cuisine, servant de l’alcool à la clientèle et manipulant des aliments. 

  • Santé et sécurité niveau 1
  • Santé et sécurité niveau 2
  • Sécurité alimentaire niveau 1
  • Sécurité alimentaire niveau 2
  • Allergènes alimentaires 
  • Premiers secours
  • Protection des données
  • Principes de base relatifs à la protection des données
  • Harcèlement sexuel sur le lieu de travail
  • Diversité, inclusion et équité
  • Travailler en cuisine
  • Sensibilisation aux handicaps

Suite Wellness

 

L'hôtellerie peut être un travail très prenant, avec des horaires chargés et des situations à risque. Ces ressources vous aideront à assurer le bien-être mental et physique de vos employés, ainsi que la sécurité de vos clients.

  • Bien-être mental
  • La sécurité au quotidien
  • Un espace de travail ergonomique

Suite Service 

 

Le succès de votre entreprise dépend de l'expérience client. Grâce à ces modules, votre équipe disposera des outils et de la confiance nécessaires pour donner le meilleur d'elle-même.

  • Le bar

  • Un service qui se vend

  • Le service en salle

Suite Hôtel 


Vos clients attendent le meilleur, et ces ressources ont été pensées pour donner à votre personnel les outils pour y parvenir. 

  • Stop à l’esclavage moderne
  • Stop à l’esclavage moderne - Pour les managers
  • Le service et l’accueil aux clients
  • Le personnel de nettoyage
  • La réception
  • Créer des expériences exceptionnelles
  • Le développement durable dans les hôtels
  • Cinq éléments essentiels pour retenir les talents de l'hôtellerie-restauration
  • Quatre étapes pour un meilleur recrutement hôtelier

Suite Restaurant

 

Notre module de formation pour les restaurants a été créé pour vous aider à offrir le meilleur service et à tirer le meilleur parti de votre entreprise.

  • Gestion des revenus du restaurant 

Suite Management

 

Ces ressources permettent aux managers d'acquérir les compétences essentielles pour gérer une entreprise d'hôtellerie-restauration, diriger efficacement une équipe et former les futurs dirigeants de l'entreprise.

  • La protection des données

  • Protéger les jeunes travailleurs

Suite QSR

 

  • Sécurité alimentaire Niveau 1
  • Sécurité alimentaire Niveau 2
  • Santé et sécurité Niveau 1
  • Santé et sécurité Niveau 2
  • Allergènes alimentaires
  • Sensibilisation aux premiers secours

Suite Road to Recovery

 

Certaines périodes exigent de la créativité et de la résilience. Ces ressources vous aideront à augmenter vos revenus, à diversifier votre activité avec succès et à faire face aux situations difficiles.

  • 4 façons de générer du profit
  • Réussir la vente à emporter et la livraison
  • La résolution de conflits
  • Le service avec le sourire

Suite Kitchen

 

Nos ressources en matière de compétences en cuisine sont idéales pour ceux qui travaillent déjà dans une cuisine et pour former d'autres membres de l'équipe, afin qu'ils soient en mesure de prendre le relais lorsque le besoin s'en fait sentir.

  • Compétences essentielles en cuisine
  • Les bons ingrédients pour une équipe cuisine parfaite
  • Êtes-vous en sécurité dans votre cuisine ?
  • La durabilité dans la cuisine
  • L’équipe de cuisine
  • Compétences essentielles pour la préparation

Suite Conformité


Ressources d’apprentissage essentielles pour les employés travaillant en cuisine, servant de l’alcool à la clientèle et manipulant des aliments. 

  • Santé et sécurité niveau 1
  • Santé et sécurité niveau 2
  • Sécurité alimentaire niveau 1
  • Sécurité alimentaire niveau 2
  • Allergènes alimentaires 
  • Premiers secours
  • Protection des données
  • Principes de base relatifs à la protection des données
  • Harcèlement sexuel sur le lieu de travail
  • Diversité, inclusion et équité
  • Travailler en cuisine
  • Sensibilisation aux handicaps

Suite Wellness

 

L'hôtellerie peut être un travail très prenant, avec des horaires chargés et des situations à risque. Ces ressources vous aideront à assurer le bien-être mental et physique de vos employés, ainsi que la sécurité de vos clients.

  • Bien-être mental
  • La sécurité au quotidien
  • Un espace de travail ergonomique

Suite Service 

 

Le succès de votre entreprise dépend de l'expérience client. Grâce à ces modules, votre équipe disposera des outils et de la confiance nécessaires pour donner le meilleur d'elle-même.

  • Le bar

  • Un service qui se vend

  • Le service en salle

Suite Hôtel 


Vos clients attendent le meilleur, et ces ressources ont été pensées pour donner à votre personnel les outils pour y parvenir. 

  • Stop à l’esclavage moderne
  • Stop à l’esclavage moderne - Pour les managers
  • Le service et l’accueil aux clients
  • Le personnel de nettoyage
  • La réception
  • Créer des expériences exceptionnelles
  • Le développement durable dans les hôtels
  • Cinq éléments essentiels pour retenir les talents de l'hôtellerie-restauration
  • Quatre étapes pour un meilleur recrutement hôtelier

Suite Restaurant

 

Notre module de formation pour les restaurants a été créé pour vous aider à offrir le meilleur service et à tirer le meilleur parti de votre entreprise.

  • Gestion des revenus du restaurant 

Suite Management

 

Ces ressources permettent aux managers d'acquérir les compétences essentielles pour gérer une entreprise d'hôtellerie-restauration, diriger efficacement une équipe et former les futurs dirigeants de l'entreprise.

  • La protection des données

  • Protéger les jeunes travailleurs

Suite QSR

 

  • Sécurité alimentaire Niveau 1
  • Sécurité alimentaire Niveau 2
  • Santé et sécurité Niveau 1
  • Santé et sécurité Niveau 2
  • Allergènes alimentaires
  • Sensibilisation aux premiers secours

Suite Road to Recovery

 

Certaines périodes exigent de la créativité et de la résilience. Ces ressources vous aideront à augmenter vos revenus, à diversifier votre activité avec succès et à faire face aux situations difficiles.

  • 4 façons de générer du profit
  • Réussir la vente à emporter et la livraison
  • La résolution de conflits
  • Le service avec le sourire

Suite Kitchen

 

Nos ressources en matière de compétences en cuisine sont idéales pour ceux qui travaillent déjà dans une cuisine et pour former d'autres membres de l'équipe, afin qu'ils soient en mesure de prendre le relais lorsque le besoin s'en fait sentir.

  • Compétences essentielles en cuisine
  • Les bons ingrédients pour une équipe cuisine parfaite
  • Êtes-vous en sécurité dans votre cuisine ?
  • La durabilité dans la cuisine
  • L’équipe de cuisine
  • Compétences essentielles pour la préparation

FAQ

Les programmes de formation et de développement des employés apportent d'innombrables avantages à vos équipes, à votre entreprise et à vos clients. Ils améliorent les performances des employés, stimulent la productivité, augmentent la fidélisation et renforcent la culture d'entreprise. 

 

En aidant vos employés à développer leurs compétences, vous leur permettez de mieux faire leur travail. Cela leur apporte davantage de satisfaction professionnelle et améliore la qualité du service qu'ils offrent, ce qui augmente souvent leurs pourboires. Mis à part l'argent, un programme de formation bien rôdé augmente leur niveau de satisfaction, améliore leur reconnaissance professionnelle et les incite à continuer à se développer. 

 

Dans une salle de classe, le matériel comprend des cahiers d'exercices, des manuels, des tableaux et d'autres supports de lecture. Un logiciel de formation pour la restauration et hôtellerie tel que Flow Learning by MAPAL propose un contenu totalement dématérialisé et offre différentes ressources plus engageantes, telles que des vidéos, des jeux, de l'audio, des quiz, et bien plus encore. 

Au quotidien, nous avons tendance à être submergés d'informations. Nous avons moins de temps pour digérer l'information et nous nous sommes habitués à scanner rapidement les informations. Il n'est donc pas surprenant que nos employés retiennent davantage d'informations grâce à des ressources d'apprentissage plus courtes. Les ressources de Flow Learning ont été spécialement conçues dans cette optique. 

L'amélioration des compétences, de la qualité du service et des perspectives de carrière de vos employés présente une multitude d'avantages pour votre marque. Une équipe bien formée augmentera la satisfaction des clients, les fidélisera et améliorera la réputation de votre marque. De plus, vos employés s'engageront davantage envers votre entreprise et la recommanderont à d'autres, ce qui aura un impact positif sur votre score eNPS. C'est un atout inestimable en période de pénurie de personnel, lorsqu'il est difficile de recruter les meilleurs talents, car votre marque se distinguera des autres lorsqu'un candidat décidera de sa prochaine évolution de carrière. 

Contenu sur-mesure

Contenu sur-mesure

Vous souhaitez en savoir plus sur Flow Learning by MAPAL ?