E-BOOK Maîtrisez la conformité Egalim en restauration collective
Le guide opérationnel en 7 étapes pour piloter durablement vos obligations réglementaires
Pourquoi télécharger ce guide ?
Depuis 2018, la loi Egalim a profondément transformé la restauration collective publique.
Objectifs chiffrés, exigences de transparence, contraintes budgétaires et attentes sociétales imposent désormais un pilotage structuré, continu et fondé sur la donnée.
👉 Téléchargez notre Ebook gratuit et découvrez les 7 étapes clés pour réussir votre conformité Egalim, de manière réaliste, progressive et durable.
Découvrez :
- Le cadre réglementaire Egalim, clairement expliqué
- Les défis concrets des collectivités sur le terrain
- Les 7 étapes clés pour réussir votre conformité Egalim
- Les bonnes pratiques achats, menus et pilotage
- Des retours d’expérience de collectivités
- Une checklist mensuelle Egalim pour piloter dans la durée
Vous êtes…
- Élu ou membre de la direction d’une collectivité
- Responsable de la restauration collective ou de la politique alimentaire
- Gestionnaire, acheteur ou service marchés publics
- Agent ou encadrant impliqué dans la démarche Egalim
Bonus téléchargeable inclus
Une checklist mensuelle prête à l’emploi pour piloter votre conformité Egalim, suivre vos indicateurs clés et anticiper la déclaration Ma Cantine.