Cómo aumentar el número de visitas en tu restaurante este verano

Autor
  • Laura Casals
Publicado

El verano es la época ideal para atraer más visitas a tu restaurante. El buen tiempo hace que apetezca más salir a comer fuera, y entre los locales que quieren desconectar de su día a día, y los turistas, este puede ser el mejor momento del año para maximizar las ventas.

Pero en un país tan extremadamente lleno de bares y restaurantes como es el nuestro, ¿qué hay que hacer para que el tuyo destaque y la gente lo escoja entre toda la oferta?

A continuación te damos algunos consejos prácticos para que tu bar o restaurante tenga más clientes este verano, y te explicamos por qué tu reputación online tiene mucho que ver en ello.

1. Aprovecha tu reputación online

Hoy en día, los clientes se basan en gran medida en las opiniones online antes de decidir qué restaurante elegir.

Basta con hacer una búsqueda rápida en Google o Tripadvisor para decantarse por un sitio u otro. ¿Y sabes qué? Si tu local tiene buenas reseñas y una valoración superior a 4 estrellas, es muy probable que te pongan en las primeras opciones.

Esto es lo que puedes hacer:

Fomenta las reseñas

Anima o pide a los clientes que dejen una reseña. Puedes decírselo amablemente cuando vayan a pagar la cuenta, o incluso añadir un pequeño comentario en el recibo. Cuantas más valoraciones positivas consigas, mejor será tu reputación en internet.

Responde a las reseñas

Si respondes a las opiniones, demostrarás que te importan tanto a quienes te hacen el comentario, como al resto de usuarios. Agradece los comentarios positivos de los clientes y responde con cuidado y rapidez a los negativos.  Si gestionas las críticas con profesionalidad, causarás una buena impresión a tus potenciales clientes. Recuerda que todos pueden leer y ver cómo reaccionas.

Utiliza fotos de alta calidad

Además de las opiniones, a la gente le encanta ver cómo es tu comida y el ambiente. Anima a tus clientes a compartir fotos y publica algunas en tus perfiles. Cuanto más apetitosos parezcan tus platos en las fotos online, más probabilidades habrá de que la gente se anime a visitarte.

2. Redes sociales ¡bien activas!

En verano, las redes sociales se llenan de fotos disfrutando del tiempo libre, y tu restaurante también puede tener un lugar en el feed. Piensa en las redes sociales como una herramienta de marketing gratuita: es una manera buenísima de dar a conocer tu restaurante, las novedades, el ambiente…

Para aprovecharlas bien, haz lo siguiente:

Publica con regularidad

Comparte fotos y vídeos de tus platos, de tu equipo, de la gente que te visita, etc. Publicar de manera regular hace que las personas tengan en mente a tu local.

Interactúa con tus seguidores

Además de responder a las reseñas en Google, es muy importante respondes a los comentarios y mensajes en redes. Agradece a tus seguidores por compartir sus experiencias y mantén siempre un tono en línea con el de tu marca. No tengas miedo de ser ingenioso o de hacer preguntas para iniciar conversaciones, la interacción ayuda a generar relaciones con clientes y potenciales clientes.

Organiza concursos de verano

Motiva a los clientes a compartir su experiencia en tu restaurante etiquetándote en las fotos. Los hashtags ya no son tan útiles, pero si te etiquetan en sus stories o posts podrás compartirlo con tu audiencia. Podrías hacer un concurso muy sencillo en el que, entre las personas que te etiqueten, pueden ganar una cena gratis o un 2x1. Esto además de hacerte ganar seguidores genera muchos impactos online de forma totalmente gratis.

Comparte ofertas o promociones de verano

Informa a la gente sobre tu menú o platos especiales de verano, las happy hours o los eventos especiales que organices, así como si vas a estar presente en mercadillos de verano, festivales, conciertos, etc.

Colabora con influencers

Asóciate con influencers especializados en planes en tu ciudad o en gastronomía para que visiten tu restaurante y publiquen su experiencia. Sus seguidores siguen y confían en sus recomendaciones, por lo que es otra forma de aumentar la visibilidad de tu restaurante.

3. Crea promociones y eventos de temporada

Da a las personas una razón para visitar tu restaurante, ya sean locales o turistas. Los eventos especiales y las promociones durante el verano pueden ser el incentivo perfecto.

Algunas ideas:

Especiales de verano

Piensa en platos ligeros y refrescantes o cócteles que combinen bien con el calor del verano. Cuando las ofertas son por tiempo limitado, generan una sensación de urgencia y emoción (el ya conocido FOMO).

Experiencias al aire libre

Si tienes un patio o mesas al aire libre, ¡es hora de sacarles el máximo provecho! Muchas personas prefieren comer al aire libre en verano, así que crea un espacio acogedor e instagrameable donde puedan disfrutar del buen clima y compartirlo, ya sea con amigos cara a cara o a través de las redes.

Música en vivo y entretenimiento

Organizar noches con música en vivo, DJs o monólogos puede ayudarte a atraer a gente en verano. Agrega el factor entretenimiento a la experiencia gastronómica, y da así un plus a las personas para visitarte y conocerte.

Happy hours de verano

¿Quién puede resistirse a una buena oferta en forma de cóctel? Organiza happy hours con cócteles de verano y aperitivos. Esta es una forma muy buena para atraer a quienes están trabajando, pero después de su jornada quieren desconectar y aprovechar el verano.

4. Colabora con negocios locales y eventos

El verano siempre trae festivales, mercados y otros eventos locales. Asociarse con negocios de la zona u organizadores de eventos es una forma inteligente de que más personas conozcan tu bar o restaurante.

Considera estas acciones:

Patrocina festivales o actividades

Ofrécete para patrocinar eventos locales o dar comida en festivales. Esto no solo aumentará tu visibilidad, sino que también te ayudará a generar una imagen positiva entre las personas locales.

Puestos temporales

Si tu oferta gastronómica te lo permite, instala un puesto temporal o una foodtruck en eventos. Esto hace que las personas puedan probar tu comida, y si les gusta, seguramente visiten tu local más adelante.

5. Optimiza tu sitio web para el tráfico de verano

Tu página web suele ser el segundo lugar (después de Google) al que los potenciales clientes entrarán para ver tu carta, consultar tus horarios y tu ubicación. ¡Asegúrate de que esté actualizado!

Esto es en lo que debes fijarte:

Actualiza tu menú

Si estás ofreciendo un menú especial de verano, asegúrate de que esté destacado en tu página web. Lo que atrae a los clientes son los menús claros, fáciles de leer y con buenas fotos.

Agrega la opción de reservar online

Muchas personas prefieren reservar una mesa online en vez de llamar, especialmente durante los ajetreados meses de verano. Si aún no ofreces reservas online, ahora es el momento de considerar agregar esa función.

Actualiza la información de tu negocio

Asegúrate de que los horarios de apertura, horarios de cocina, la dirección y número de teléfono estén siempre actualizados en tu web y en Google My Business. En verano a menudo los horarios cambian, así que asegúrate de que tus clientes sepan exactamente cuándo pueden visitarte.

SEO para la temporada de verano

Optimiza tu web incluyendo palabras clave relacionadas con el verano. Por ejemplo: “mejores terrazas de restaurantes en [tu ciudad]” o “restaurante con música en vivo en [tu ciudad]”. Esto facilita que los clientes potenciales te encuentren cuando buscan un dónde ir a comer en verano.

En resumen...

Contar con una reputación online buena en tu restaurante y cuidarla día a día es decisivo para aumentar el número de visitas, especialmente durante los competitivos meses de verano.

Conseguir una valoración de 4 estrellas o más en Google, contestar las reseñas rápidamente ya sean buenas o malas, como también los comentarios en redes sociales, colgar buenas fotos o vídeos, organizar y promocionar concursos y especiales de verano, entre muchas otras acciones, te ayudarán a mejorar a diario tu reputación online, aumentar el número de visitas y mejorar tu cuenta de resultados.

Con un poco de esfuerzo y creatividad, ¡este verano podría ser el mejor para ti!

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