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Lutte Anti-Gaspillage, comment valoriser ses excédents ?

Qu'allez vous apprendre avec ce document ?

Document complet de 15 pages. (Gratuit)

La réduction du gaspillage alimentaire est un objectif pour de
nombreux restaurants, tant en restauration collective qu’en
restauration commerciale.

Dans ce guide, nous allons vous proposer, avec l’aide de nos
partenaires, quelques solutions, faciles à mettre en place pour revaloriser et réutiliser vos excédents alimentaires.

Document gratuit accessible via le formulaire ci-contre.

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