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Guide Gratuit : Comment engager pour une démarche anti gaspi ?

Qu'allez vous apprendre avec ce document ?

Comment faire évoluer sa carte lorsqu’on veut améliorer la rentabilité de ses restaurants ?

Plusieurs points sont détaillés : 

  • La règle des 4S
  • Le positionnement
  • Les Tendances
  • Des exemples concrets et utiles

 

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