Un paso más para simplificar el back office en hostelería: Inpulse se une a Mapal
Gestionar hoy un negocio de hostelería implica coordinar muchas piezas a la vez: stock, proveedores, márgenes, equipos, cumplimiento normativo y control de costes. Y todo ello, a menudo, en varios locales al mismo tiempo y utilizando distintos sistemas y hojas de cálculo.
Para quienes están al frente de la operación, esa complejidad no solo ralentiza el día a día: también genera fricciones, ineficiencias y hace más difícil tomar buenas decisiones a tiempo.
Por eso nos hace especial ilusión compartir un paso importante para Mapal Group: Inpulse se incorpora a la familia Mapal.
Inpulse es la solución líder en Francia de compras y gestión de inventario basada en inteligencia artificial para grupos de restauración.
Su tecnología ofrece capacidades avanzadas de previsión, pedidos, control de stock, planificación de producción y optimización del coste de los alimentos. En la práctica, esto ayuda a proteger los márgenes y a reducir el desperdicio en una de las áreas más críticas de la operativa en hostelería.
Esta adquisición nace de los retos operativos reales a los que se enfrentan los equipos de hostelería cada día.
Una única plataforma pensada para la realidad operativa
Durante años, en hostelería se ha tenido que escoger entre dos opciones que se quedan cortas: una suite de un solo proveedor, pero con funcionalidades limitadas; o un mosaico de herramientas especializadas que no se entienden entre sí.
Y ninguna de las dos encaja de verdad con lo que supone gestionar operaciones a gran escala.
La visión de Mapal es otra. Al integrar las mejores soluciones especializadas del mercado en una única plataforma de back office, Mapal OS permite gestionar la operativa con claridad, coherencia y control, sin ir saltando de un sistema a otro.
La incorporación de Inpulse refuerza todavía más esta apuesta.
Más solidez en inventario, compras y control de costes
El inventario y las compras son una pieza clave en la rentabilidad de cualquier negocio de hostelería. Cuando se gestionan mal, los márgenes se van rápido.
Con Inpulse ya integrada en Mapal OS, Mapal reúne en un mismo ecosistema capacidades punteras en inventario, compras y operativa, diseñadas específicamente para grupos de hostelería.
Al unir las fortalezas de Inpulse y Easilys, Mapal consolida una de las propuestas de gestión de inventario más sólidas del mercado europeo de hostelería.
En la práctica, esto se traduce en previsiones más fiables, compras mejor planificadas, un control de costes más ajustado y menos trabajo manual para los equipos en los locales.
Sentar las bases de una operativa guiada por IA
Este enfoque de plataforma unificada abre la puerta a algo más.
Al conectar en Mapal OS la gestión de personal, el inventario, el cumplimiento normativo, el mantenimiento, las operaciones y la analítica, se ponen los cimientos del Manager de IA de Mapal: una capa inteligente pensada para acompañar a los equipos de gestión, facilitar decisiones y automatizar tareas del día a día.
Porque la IA solo aporta valor de verdad cuando se apoya en datos y procesos que están conectados. Y ahí Inpulse encaja especialmente bien: como referente en IA predictiva aplicada a la tecnología alimentaria, con algoritmos propios integrados desde el origen, refuerza Mapal OS y nos acerca un paso más a esa realidad.
Damos la bienvenida al equipo de Inpulse
Nos alegra dar la bienvenida a Brice Konda, Valentin Pignolet y a todo el equipo de Inpulse a Mapal.
El crecimiento de Inpulse se explica por una combinación muy clara: una tecnología sobresaliente y algunos de los niveles de satisfacción de clientes más altos que hemos visto en el sector. Ese foco en resultados prácticos encaja de forma natural con la manera en que Mapal construye sus productos.
Compartimos una ambición común: ayudar a los operadores de hostelería a gestionar negocios más eficientes, mejor conectados y preparados para crecer en Europa y más allá.
Un nuevo capítulo para Mapal OS
Esta adquisición es la primera de Mapal desde la entrada de Eurazeo en el grupo y marca un hito en el camino para construir la plataforma de back office más completa para la hostelería.
Porque una buena experiencia en hostelería no ocurre por casualidad.
Se apoya en sistemas que funcionan juntos, en datos que dan una visión completa y en equipos respaldados por tecnología pensada para la realidad del día a día.
Con Inpulse dentro de Mapal OS, ese futuro está un paso más cerca.
