¿Por qué es importante disponer de un buen plan de mantenimiento de los equipos e instalaciones de los restaurantes u hoteles?
Contar con un sistema o plan de mantenimiento de los equipos, maquinaria e instalaciones de tu negocio de hostelería es indispensable para alargar su vida útil y minimizar el número de averías y paradas de producción.
Además, anticipar fallos te ayudará a evitar los altos costes que puede suponer una gran reparación o tener que comprar nueva maquinaria.
Por otro lado, llevar un buen mantenimiento de tus instalaciones te ayudará a proteger a tu plantilla de posibles accidentes provocados por el mal estado de los equipos, y te garantizará que cumples con la normativa, con lo que evitarás penalizaciones en las inspecciones.
Dirigir con éxito una cadena de hostelería
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