Saltar al contenido principal

KPIs en la hostelería: las métricas que importan

Saber qué KPIs de la hostelería hay que medir en momentos económicamente delicados es todo un reto. 

Revisar mensualmente la cuenta de resultados siempre será fundamental, pero ¿qué otras métricas pueden ayudarte a minimizar los costes y maximizar los ingresos en tu día a día? ¿Y cómo puedes utilizarlas para mejorar el rendimiento y garantizar una estabilidad a largo plazo? 

En nuestro nuevo whitepaper, "KPIs en la hostelería: las métricas que importan", podrás leer las mejores prácticas e ideas en cuanto a los indicadores de rendimiento de marcas como Hilton; Big Mammael grupo de franquicias de KFC, Chariots Investments; Papas Hospitality Group; Espresso House; David Singleton o REMS Hospitality.  

Descubre por qué los líderes de la hostelería se están centrando actualmente en las métricas relativas a:
Inflación
Monitorizar y reducir los costes para ajustar los precios de los productos y servicios
Inventario
Los problemas en la cadena de suministro hacen que los datos sean ahora aún más importantes para gestionar los costes de los alimentos y los residuos
Personal
Es el centro de nuestro negocio y su felicidad repercute directamente en la satisfacción del cliente
Rentabilidad
Utilizar los datos de forma inteligente para tomar decisiones operativas fundamentadas que permitan aumentar los ingresos

Rellena el formulario para descargar el whitepaper

COLABORAN EN ESTE WHITEPAPER:

Mejora la productividad y la eficiencia, sin perder tu esencia

Nuestra misión es empoderarte para que sigas haciendo lo que te apasiona y hacerlo cada vez mejor 

Menos papeleo y trabajo administrativo 
 

Conoce más sobre nosotros