Webinar Desperdicio alimentario en la hostelería: análisis y consejos
Los consumidores y también las instituciones están reclamando a las marcas que trabajen de una forma cada vez más sostenible y responsable.
Gestionar y reducir el desperdicio alimentario es uno de los principales retos de los negocios de hostelería. Y para ello, es necesario contar con un buen plan y unas herramientas que nos ayuden a ponerlo en marcha.
Lo analizamos en detalle en este webinar con Isabel Coderch, fundadora de Te lo sirvo verde, y Ricardo Sosa, Inside Sales Manager Iberia en Mapal Group.
En este webinar hablamos de:
- Claves de la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario
- Cómo afecta la normativa a los negocios de hostelería
- Acciones y estrategias para garantizar que cumplimos ley y reducir el desperdicio
- Herramientas para minimizar el desperdicio en un restaurante
- Ejemplos y casos de éxito en el sector
PARTICIPAN EN ESTE WEBINAR
Isabel Coderch
Fundadora de Te lo sirvo verde
Ricardo Sosa
Inside Sales Manager en MAPAL Group
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