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Webinar

¿Cómo ser más sostenible en un negocio de hostelería?

La sostenibilidad en un negocio de hostelería abarca muchos ámbitos y aspectos: la reducción de residuos y del desperdicio alimentario, la eficiencia energética, las compras de productos de proximidad y temporada, el compromiso con el bienestar del personal y la igualdad de género, etc. 

La demanda por parte de los consumidores no deja de crecer, y la normativa va en la misma línea.  

Sin embargo, la sostenibilidad genera aún mucha confusión entre los operadores: ¿cómo se pone en práctica en un restaurante, bar u hotel? ¿por dónde hay que empezar? ¿y es realmente rentable? 

Lo analizaremos en nuestro próximo webinar con Isabel Coderch, fundadora de Te lo sirvo verde, Eva Ballarín, como moderadora, y Carlos Gamallo, nuestro COO en MAPAL Group.  

 

Este webinar se emitirá el día:

  • Miércoles 15 de junio a las 12:00h (CEST)

Apúntate para conocer:

  • Qué son los Objetivos de Desarrollo Sostenible y cómo ponerlos en práctica
  • Qué acciones aplicar en un negocio de hostelería para ser más sostenible
  • Por qué ser sostenible no está reñido con ser rentable y ejemplos
  • Qué herramientas pueden ayudarnos a ser más sostenibles en restaurante, bar u hotel

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