Objetivo eficiencia: Summit de Hostelería y Productividad
Aquí puedes ver los vídeos del evento Objetivo eficiencia: Summit de Hostelería y Productividad que organizamos desde MAPAL Group.
Descubre cómo los expertos y expertas del sector consiguen maximizar la productividad y la rentabilidad en sus negocios de hostelería.
IA generativa: magia, futuro e impacto en el sector restauración
Con Jorge Lurueña, CEO en MAPAL Group
Reducción de costes a través de la inversión en tecnología
Con Jorge Galofré, Head of Operations en Taco Bell, y Isabel García, Directora General en Crustó
Moderada por Ricardo Sosa, Inside Sales Manager Iberia en MAPAL Group
¿Cómo estandarizar los procedimientos de cada uno de nuestros locales?
Con Noelia Hernán, Brands Standards & Training Director en Avanza Food, y Álvaro Bordas, consultor independiente & Co-CEO en Asian House
Moderada por Carlos Gamallo, Chief Sales Officer en MAPAL Group
Cadenas de restauración: Rentabilidad y consistencia
Con Bruno González, Director General en Grosso Napoletano; Andrea Varona, Delivery Operations Director en The Fitzgerald; y Arturo Rodríguez, Director de Personas y Talento en Healthy Poke
Moderada por Rodrigo Domínguez, Director de Barra de Ideas
Entrevista: Maximizar la productividad con la ayuda de la automatización
Con Marcos Ochoa, Director de Operaciones en 80 Grados
Entrevistado por Juan Carlos Jiménez, Sales Account Director en MAPAL Group
Excelencia en el servicio: La clave de las ventas
Con Alberto Martín, Chief People Officer en Goiko; Mikel Ochoa, Director de Operaciones en Grupo Güreik; y Carlos Arévalo, Director de Tiendas en Pastelerías Mallorca
Moderada por Roberto Ruiz Rúa, Creador de contenidos en La Nueva Hostelería
Entrevista a Soy Camarero: La realidad sin tapujos
Con Jesús Soriano, fundador de Soy Camarero
Entrevistado por Jaime Fernández, cofundador de Engagement by MAPAL
Conciliación en la hostelería: ¿Es posible?
Con Paloma Fang, CEO en Grupo Bellaciao; Minerva Tapial, CEO en Rosi La Loca World; y Leticia Ibáñez, Chief People Officer en UDON
Moderada por Iván Frutos, fundador de Los Prósperos
Robótica en hostelería: el advenimiento de una nueva era
Con Manel Morillo, Socio Fundador en Con Gusto Consulting