Crescimento & formação sem papel na Brewhouse and Kitchen

A Brewhouse & Kitchen inspirou-se no movimento da cerveja artesanal, nos Estados Unidos, com o objetivo de criar um lugar onde as pessoas pudessem sentir-se inspiradas pelo mundo da cerveja. Desde o lançamento do seu primeiro estabelecimento em Portsmouth em 2013, eles escalaram para 23 cervejarias em todo o Reino Unido. No ano passado foram reconhecidos no relatório anual “1000 Empresas que Inspiram a Grã-Bretanha da Bolsa de Valores de Londres”, o qual apresenta pequenas e médias empresas de uma vasta gama de setores e regiões que refletem o impulso empreendedor visto em todo o país.  

Programa de desenvolvimento pessoal premiado  

Quando se trata de cuidar da sua equipa, a Brewhouse & Kitchen está no topo da escada, investindo tanto tempo e esforço quanto a preparar a sua cerveja. Num mundo onde as carreiras do setor da restauração são conhecidas por serem de curta duração, eles visam inspirar os seus funcionários a pensar nesta indústria como uma profissão fiável e uma carreira a longo prazo. Preparam os funcionários para serem especialistas no que fazem com programas de progressão transparentes, sessões de formação de excelência e programas de estágio. Tudo isto não passou despercebido na indústria, uma vez que ganharam mais de 30 prémios nos últimos 5 anos, incluindo 8 pelos seus programas de desenvolvimento de pessoal.  

A Brewhouse and Kitchen usa técnicas de formação híbridas no desenvolvimento do seu staff, com formação presencial e com módulos online, livros de exercícios individualizados… e muitas degustações, claro!  

A empresa possui um sólido processo de desenvolvimento e avaliação, com foco no desempenho e no desenvolvimento de carreira, com check-ins mensais e avaliações semestrais. 

“Estamos empenhados em criar carreiras e oportunidades para os nossos funcionários, e em fazê-lo da maneira mais envolvente, interativa e inovadora possível. Tem sido um prazer trabalhar com a equipa do Flow, pois o software de gestão da formação ajuda-nos completamente a focar no nosso objetivo de não usar papel e ter um dos melhores programas de desenvolvimento de pessoal do setor.”

Hayley Connor Head of People and Learning da Brewhouse & Kitchen
A sua filosofia é “sem papel” 

A B&K juntou-se ao Flow Hospitality em 2016 quando funcionava em dez sítios e pretendia reunir todas as suas atividades de formação de staff numa só plataforma, com o objetivo de ficar 100% sem papel nos processos de RH. A sede debatia-se com os manuais impressos e as pastas de trabalho que se perdiam nos pequenos escritórios dos pubs, sob pilhas de papel. E esforçava-se para ter uma noção do progresso da formação nas suas equipas. A equipa de sucesso do cliente Flow trabalhou com a equipa de RH da B&K para encontrar a melhor solução para criar um programa de formação híbrido personalizado. Atualmente, 23 locais e todos os 467 funcionários estão a usar a plataforma, tornando a formação transparente e rastreável. E poupando à empresa mais de £10k por ano em custos de impressão!