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Mes challenges au quotidien ? "Garantir les normes en restauration sur l'ensemble de mes sites"

Ma priorité ? “Favoriser la motivation au travail en garantissant le respect des standards de marque”

Pourquoi est-il important de garantir le maintien des normes en restauration ?

Les opérations en hôtellerie-restauration peuvent impliquer une multitude d'étapes quotidiennes afin de garantir des systèmes efficaces pour faciliter les tâches, gagner du temps et permettre que votre équipe s'assure de la conformité au sein de votre établissement. 

Il y a de nombreux aspects à surveiller : de la vérification des températures des réfrigérateurs aux tâches de nettoyage, en passant par la sécurité alimentaire et l'étiquetage. Il est également essentiel de veiller à favoriser la motivation au travail afin que vos clients soient satisfaits et reçoivent la même qualité de service, quel que soit l’établissement où ils se rendent.  

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