Focus sur la loi Egalim !
L’impact environnemental des entreprises est scruté de plus en plus près, à la fois par les gouvernements et par les consommateurs. S’il est devenu crucial pour le secteur de l’hôtellerie-restauration de se tourner vers des modèles plus éco-responsables, la mise en place de telles pratiques peut être difficile en période d’inflation.
Comment les entreprises de l’hôtellerie-restauration peuvent-elles devenir plus éco-responsables tout en réduisant les coûts ?
Afin de répondre à cette problématique, nous vous invitons à une discussion entre experts pour en apprendre plus sur ce sujet et vous aider à relever ce défi.
INSTITUTIONS ET ENTREPRISES
INTERVENANTS DE CE WEBINAIRE
Frederika Lhuissier
Référente nationale Restauration Collective, Ministère de l’Agriculture
Valérie Merle
Référente nationale Restauration Collective EGAlim, Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire
Alain Roy
Directeur Associé, PH Partners
Amélie Courcoux
Product Specialist, MAPAL Group
Alix Canet
Business Development Manager, MAPAL Group
