Webinaire gratuit Lutte antigaspi en restauration collective : conseils pour respecter la Loi Egalim
A l’occasion de la journée internationale de l’alimentation du 16 octobre, nous vous avons proposé un webinaire pour limiter les surplus alimentaires en partenariat avec le GNR (Groupement National de la Restauration) et avec la présence de Restalliance, experts sur le sujet.
Vous pouvez accéder au replay de cette conférence en ligne pour obtenir des conseils pour lutter contre le gaspillage alimentaire, respecter la Loi Egalim et diminuer vos coûts.
Au programme :
- Focus sur la Loi Egalim et ses obligations
- Outre les obligations légales, les avantages à réduire son gaspillage alimentaire
- Conseils pour réduire ses pertes
- Partage de bonnes pratiques et résultats
CONTRIBUTEURS ET INVITÉS DE CE WEBINAIRE
Anne-Catherine Viret
Directrice Méthodes et Qualité chez Restalliance
Clémence Artus
Responsable des Affaires juridiques et réglementaires au GNR (SNRC)
Emmanuel Grelaud
Co-fondateur Easilys f&b
Marie Vanhille
PR & Communication Manager chez MAPAL
CONTRIBUTEURS DE CE WEBINAIRE
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