Webinaire gratuit Lutte antigaspi en restauration collective : conseils pour respecter la Loi Egalim

A l’occasion de la journée internationale de l’alimentation du 16 octobre, nous vous avons proposé un webinaire pour limiter les surplus alimentaires en partenariat avec le GNR (Groupement National de la Restauration) et avec la présence de Restalliance, experts sur le sujet.

Vous pouvez accéder au replay de cette conférence en ligne pour obtenir des conseils pour lutter contre le gaspillage alimentaire, respecter la Loi Egalim et diminuer vos coûts.

Au programme :

Focus sur la Loi Egalim et ses obligations
Outre les obligations légales, les avantages à réduire son gaspillage alimentaire
Conseils pour réduire ses pertes
Partage de bonnes pratiques et résultats

CONTRIBUTEURS ET INVITÉS DE CE WEBINAIRE

Anne-Catherine Viret

Directrice Méthodes et Qualité chez Restalliance

Clémence Artus

Responsable des Affaires juridiques et réglementaires au GNR (SNRC)

Emmanuel Grelaud

Co-fondateur Easilys f&b

Marie Vanhille

PR & Communication Manager chez MAPAL

CONTRIBUTEURS DE CE WEBINAIRE

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