Saltar al contenido principal
Solicita una demo

MAPAL en HIP 2022: Digitalización, personal y cultura de empresa en la hostelería

En HIP 2022, Jorge Lurueña y Carlos Gamallo estuvieron analizando junto con los líderes del sector de la hostelería en España, cuáles son las ventajas a la hora de digitalizar un negocio de restauración, y cómo captar y fidelizar el talento en el sector HORECA.

Mesa redonda: Ventajas y soluciones de la digitalización en la hostelería

Jorge Lurueña, fundador y CEO de MAPAL Group, analiza junto con los líderes del sector de la hostelería y la restauración en España los principales desafíos y necesidades de los negocios del sector y cómo las herramientas tecnológicas pueden ayudarnos. 

Ponentes:
Daniel Agromayor, Director General de Five Guys España y Portugal;
Sergio Rivas, CEO de Avanza Food; 
Luis Comas, CEO de AmRest Holdings. 

 

Mesa redonda: People & Culture con MAPAL Group

Analizamos la situación del personal en el sector de la hostelería, los métodos para integrar a las nuevas generaciones, y cómo crear y mantener una cultura de empresa que nos diferencie de la competencia y nos ayude a captar y fidelizar talento. 

Ponentes:
Carlos Gelabert, Cofundador y CEO de The Fitzgerald Burger Company;
Juana Villanueva, Head of People en Five Guys España;
Carlos Gamallo, COO de MAPAL Group, como moderador.