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Listas de comprobación digitales
Software de seguridad alimentaria y gestión de tareas

Mantén todo al día y prepárate para cualquier auditoría. Reduce las incidencias y evita que las tareas de cumplimiento queden pendientes.

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Funcionalidades

Funcionalidades principales

Un panel de control digital muestra una herramienta de planificación diaria con tareas, mensajes y un hilo de chat. En el chat aparece un mensaje con una foto adjunta de un menú impreso, y el estado de las tareas se puede ver en la barra lateral izquierda.
Un panel de control muestra datos resumidos sobre el cumplimiento mediante gráficos, puntuaciones y una lista de planificación diaria para varias ciudades, en la que se indican las ubicaciones, los porcentajes de finalización y el número de tareas para cada ciudad. La interfaz está en español.

Centraliza la gestión del cumplimiento

Digitaliza tus checklists y flujos de trabajo para controlar el cumplimiento en todos tus locales, facilitar el seguimiento de las tareas y estar siempre preparado para una auditoría.

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Informes internos

Reúne la información de todos tus locales en un único panel. Genera informes rápidamente cuando los necesites y mejora la trazabilidad.

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Beneficios

Por qué elegir Compliance

Centraliza

Desde el control de temperaturas hasta las listas diarias, la comunicación del equipo o las auditorías. Todo lo del día a día, en un solo sitio.

Prepárate

Cuando todo está al día, las auditorías dejan de ser un susto. Ten informes completos, claros y listos para usar cuando los necesites.

Conecta

Se conecta con otras soluciones de Mapal para que el equipo trabaje alineado sin complicaciones.

Actúa

Detecta cualquier desviación a tiempo para intervenir antes de que el problema vaya a más.

Funcionalidades

Qué puedes hacer

Interfaz móvil que muestra una aplicación de planificación diaria en español. Muestra el horario de hoy, las tareas pendientes y una lista de comprobación detallada para la «Apertura» (apertura), en la que se destacan los avances y la preparación del suministro de alimentos.
Dos paneles superpuestos muestran una lista de tareas de auditoría de seguridad alimentaria en español, en la que figuran apartados dedicados a las revisiones, las fechas de publicación y modificación, y una lista de comprobación de tareas con subtareas relacionadas con la higiene y el almacenamiento.
Un panel de control digital muestra un sistema de gestión de tareas. Un procedimiento de «Apertura» resaltado incluye instrucciones, dos archivos adjuntos y una lista de tareas («Limpieza», «Mesas», «Baños») con los botones «Apertura» y «Fin de turno».
Un formulario digital en español sobre fondo blanco muestra detalles sobre cómo comprobar la temperatura de un frigorífico. Indica una desviación (8 °C), ofrece una descripción, el nombre de la persona responsable y la fecha límite, y cuenta con los botones «Guardar» y «Cancelar».
La interfaz de la aplicación, en español, muestra información actualizada sobre los procedimientos locales, incluidas las mejoras en materia de seguridad contra incendios y seguridad alimentaria, con opciones para obtener más información o confirmar las actualizaciones. Una ventana emergente destaca las mejoras en materia de seguridad alimentaria.
Un panel de control que muestra el estado del inventario, el control de productos y la supervisión de la temperatura. En él aparecen artículos como guisantes congelados, frutos del bosque y fresas, e incluye perfiles de los colaboradores y un valor de control de temperatura fijado en -20 °C.

Centraliza la gestión del cumplimiento

Tareas y plan diario

Checklists digitales fáciles de seguir y adaptadas al rol de cada persona, para que las tareas se hagan rápido y sin confusiones.

Herramientas de auditoría

Conecta oficina y locales con herramientas que facilitan las auditorías y hacen más sencillo revisar el cumplimiento.

Gestión de procedimientos

Mantén oficina y locales alineados con auditorías y comparativas regulares para que los estándares se cumplan de forma consistente.

Gestión de desviaciones

Recibe alertas cuando haya desviaciones para que los mánagers puedan actuar rápido y resolverlas antes de que vaya a más.

Comunicación

Comunica cambios al momento y llega a quien haga falta con un solo clic.

Controles digitales de seguridad

Lleva al día controles de temperaturas, limpieza y mantenimiento para cumplir la normativa y cuidar al equipo.

Informes internos

Informes personalizados

Crea, registra y comparte informes mediante texto o voz con los responsables adecuados desde una única plataforma.

Integración con sensores

Conecta sensores de temperatura para reducir tareas manuales, mejorar la trazabilidad y tener todos los datos sincronizados en Compliance.

Captura de pantalla de un panel de control de productividad en español en la que se muestran la planificación diaria, los porcentajes de finalización de tareas y un chat con una IA que analiza qué unidades de negocio superan el rendimiento medio.
Un gráfico lineal muestra los datos de temperatura del Frigorífico 1-02 (Cocina principal) del 30 de noviembre de 2025, con líneas de límite superior e inferior en 6 °C y -2 °C. El resumen muestra un 90 % de cumplimiento, un 0 % de falta de respuesta y un 10 % de desviaciones.

Nuestra plataforma

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Mapal OS

La plataforma de Mapal OS está pensada específicamente para el día a día de la hostelería. La automatización simplifica tus operaciones y la IA te ayuda a trabajar mejor, independientemente del tamaño de tu negocio.

  • Todo lo que necesitas para tu gestión, en un solo lugar
  • Datos conectados para verlo todo con claridad
  • IA que te ayuda donde y cuando la necesitas
  • Disponible desde móvil, tablet y ordenador
Ver cómo funciona
La pantalla de un smartphone muestra la interfaz de una aplicación llena de color. En la parte superior se lee: «¡Hola, Javier!». Debajo, varias secciones muestran diferentes tareas: una encuesta sobre la mejora del servicio, una pareja cenando y una recomendación para responder a dos agradecimientos.

Mapal One, nuestra app para empleados, reúne todo lo que tu equipo necesita para el día a día. Desde completar la formación donde y cuando quieran hasta comunicarse, aceptar turnos extra o solicitar tiempo libre. Todo desde la palma de su mano. 

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La pantalla de un smartphone muestra una aplicación de panel de control de una empresa de software para hostelería en español, en la que se muestran las ventas netas, el número de tickets y el valor medio por ticket, con porcentajes clave en rojo y verde correspondientes a los datos de ventas, los turnos del personal y el ambiente de trabajo.

Una app para los mánagers con las herramientas que necesitan para gestionar el día a día, en una versión más ágil y pensada para el móvil.

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Recursos

Sigue aprendiendo

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