WebinarCómo aumentar los ingresos en un restaurante gracias a la tecnología

Las variables de temporada, día de la semana o la ubicación son algunos de los factores que se tienen en cuenta a la hora de fijar el precio por noche de una habitación de hotel. El Revenue Management es una técnica para maximizar los beneficios muy conocida dentro del sector hotelero. 

Pero, ¿cómo se aplica el Revenue Management un en restaurante?  

Lo analizamos en este webinar con Carmen Mallo, cofundadora de REMS Hospitality, y Carlos Gamallo, COO en MAPAL Group.