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Mes challenges au quotidien ? "Analyser les données en hôtellerie-restauration et en tirer des enseignements"

Ma priorité ? “Simplifier et analyser les données pour une meilleure gestion d'entreprise”

Comment analyser des données et pourquoi est-ce essentiel pour votre entreprise ?

Chaque jour, nous traitons d'énormes quantités de données en hôtellerie-restauration : les données des clients lorsqu'ils interagissent avec nous, celles de nos points de vente, ou encore à chaque vente etc. De même, les managers traitent de nombreuses données lorsqu'ils gèrent leurs stocks, planifient des shifts ou gèrent la formation des équipes. Enfin, le personnel enregistre également des données lorsque les employés effectuent des tâches et des contrôles quotidiens. En fait, à travers les commandes, les transactions et les listes de contrôles, nous traitons des données durant la majeure partie de notre journée.  

Toutes ces informations sont importantes pour la gestion de votre entreprise. Il est donc crucial de tirer parti de ces données afin de prendre des décisions éclairées et de devenir aussi efficace et productif que possible. 

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