Pourquoi le respect des normes est-il essentiel en hôtellerie-restauration ?
Les réglementations en hôtellerie-restauration couvrent tous les domaines de votre activité, qu'il s'agisse de la santé et de la sécurité au travail, de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, ou encore de la protection des données. Le respect de ces normes est obligatoire pour toutes les entreprises du secteur. Ainsi, vous protégez vos clients et vos équipes. Enfin, rappelons, que vous pouvez également encourir de lourdes amendes en cas d'infraction à la sécurité alimentaire.
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