Seguridad alimentaria, rentabilidad y nutrición en los comedores escolares
Ofrecer menús escolares que cubran todas las necesidades nutricionales del alumnado, que sean seguros a nivel alimentario para cada uno de ellos y que a la vez resulten rentables para las colectividades es cada vez más complejo.
En este webinar analizamos los recursos y herramientas pueden ayudarte a conseguirlo.
Nos acopañan Jimena Nivón, Product Specialist en Mapal Group, y Ricardo Sosa, Inside Sales Manager Iberia en Mapal Group.
En este webinar hablamos de:
- La gestión de las recetas en base a los costes y los tipos de dietas
- Cómo diseñar menús en función de los requisitos nutricionales
- Claves para garantizar la seguridad alimentaria en un comedor escolar
- Cómo optimizar las compras y ahorrar costes para elaborar los menús
- Soluciones para agilizar y simplificar las operaciones en la cocina
- Ejemplos y casos de éxito en el sector
PARTICIPAN EN ESTE WEBINAR
Jimena Nivón
Product Specialist en MAPAL Group
Ricardo Sosa
Inside Sales Manager en MAPAL Group
