Nos solutions

Notre mission

Que vous gériez la performance des équipes ou celle des processus, Mapal OS – notre plateforme dédiée à l’hôtellerie et aux acteurs de la restauration – vous aide à travailler plus intelligemment, garder le contrôle et offrir des expériences clients exceptionnelles.

Un organigramme en français présentant les fonctions de gestion des ressources humaines, avec des icônes centrales représentant OS, One et Manager, reliées à des tâches telles que la formation, l'engagement des collaborateurs, les effectifs et l'analyse.

Onboarding efficace

« Notre objectif principal était de créer une nouvelle manière d’évaluer et d’intégrer nos équipes, en pleine pandémie. Une approche qui non seulement transforme notre façon de travailler aujourd’hui, mais qui nous prépare aussi pour demain. Flow Learning et les solutions qu’ils proposent nous ont permis d’y parvenir. Nous sommes impatients de poursuivre ce parcours L+D avec eux pour créer quelque chose de véritablement leader sur le marché. »

The image shows the word Levy written in a large, white, cursive font on a light grey background.

Ryan Ashton – Directeur Constellation

Constellation at Levy Restaurants

Une solution simple et intuitive

« La conformité est vraiment simple à utiliser, et chaque site dispose désormais d’une liste concise de procédures qui lui sont propres. J’apprécie énormément la manière dont l’équipe MAPAL reste ouverte aux idées pour nous aider à améliorer la solution et l’adapter au mieux à nos besoins. »

Abstract white brushstroke shapes on a light grey background, featuring a curved line and several rounded forms that resemble calligraphic or artistic strokes.

Darren Chandler, Directeur HSEQ

Compass Group Norway

Logiciel rapide et réactif

« Compliance est un logiciel rapide et réactif qui m’aide à garantir que tous les employés savent quoi faire, et comment le faire. La fonctionnalité de réunions et d’audits est indispensable : nous réalisons environ 500 audits par mois. Désormais, je peux tous les gérer de manière centralisée, au lieu de les traiter un par un — ce qui nous fait gagner énormément de temps et d’argent. »

Faded logo of Espresso House featuring a coffee bean in the centre, surrounded by the text Espresso House and ESTD 1996 in a circular design.

Henrik Sönnerqvist – Operational Excellence

Espresso House

Conformité et objectifs alignés

« Passer d’un dispositif de formation uniquement en présentiel à une approche hybride, avec la digitalisation des cours, des supports et des ressources, nous a réellement aidés à intégrer et à faire monter en compétences nos équipes selon les standards élevés que nous attendons des meilleures solutions de formation. »

Bastard Burgers

Ricardo Moses – Country Manager

Bastard Burgers

Notre plateforme

Découvrir
Mapal OS

Mapal OS réunit vos opérations sur une plateforme intelligente. Automatisez vos processus, exploitez la puissance de l’IA et pilotez votre activité avec plus de simplicité.

  • Une plateforme unique pour tous vos outils
  • Des données unifiées pour des décisions plus éclairées
  • L’IA, là où vous en avez besoin
  • Sur mobile, tablette et ordinateur
L'écran d'un smartphone affiche le tableau de bord d'une application française comprenant des rubriques consacrées aux tâches, aux sondages et aux recommandations. En haut de l'écran, on peut lire « Salut Javier ! » ; en bas, on trouve la progression des tâches, les dates et des icônes de navigation.

Une seule application pour former, communiquer, gérer les plannings et les shifts. Tout ce dont vos équipes ont besoin, au même endroit.

L'écran d'un smartphone affiche un tableau de bord présentant les données de vente, le nombre de tickets, le montant moyen par ticket, le nombre d'employés présents par rapport aux effectifs prévus, ainsi que des indicateurs relatifs à l'environnement de travail. L'interface est en français et accueille l'utilisateur avec le message « Salut Simone ! ».

Un espace unique qui réunit une version simplifiée de tous les outils essentiels pour accompagner les managers au quotidien.

Une plateforme complète

Notre valeur ajoutée

Plébiscité par les plus grandes marques mondiales, nous aidons les bons opérateurs à devenir d’excellents opérateurs. Avec plus de clarté et de contrôle, vous pouvez assurer des services plus fluides, ouvrir de nouveaux sites et offrir une qualité 5 étoiles, à chaque service.

Un lieu unique pour tout le back-office

Centralisez vos opérations

Regroupez tous vos processus back-office essentiels sur une seule plateforme. Fini les allers-retours entre outils : chaque service, chaque site et chaque équipe fonctionne plus simplement, au quotidien.

Une intelligence opérationnelle orientée performance

Transformez les chiffres en actions concrètes

Lorsque tout est centralisé, les données prennent du sens : vous identifiez les postes de coûts, anticipez les risques et pilotez la performance de vos équipes avec précision.

Pensé pour les hôtels et la restauration, validé sur le terrain

Gestion des équipes, des sites et de la conformité

Conçu spécifiquement pour l’hôtellerie‑restauration. Chaque fonctionnalité, workflow et intégration est pensée pour votre réalité — façonnée par des années d’expérience aux côtés d’opérateurs comme vous.

+

45

k

établissements gérés

Plus de 45000 sites dans 52 pays nous font confiance

20

%

de coûts opérationnels

La combinaison d’une planification optimisée et d’un inventaire sous contrôle

25

%

de tâches administratives

En digitalisant les processus clés, vos équipes peuvent se concentrer davantage sur l’essentiel : offrir une meilleure expérience client.

Vue d’ensemble

Actualité de l’hôtellerie-restauration