Bibliothèque de contenu

Bases de la conformité

• Santé et sécurité Niveau 1
• Santé et Sécurité Niveau 2
• Sécurité alimentaire Niveau 1
• Sécurité alimentaire Niveau 2 
• Allergènes alimentaires
• Connaissance des gestes de premiers secours
• Sensibilisation à la sécurité incendie
• Fondements de la confidentialité des données
• Confidentialite des données
• Harcèlement sexuel au travail
• Diversité, inclusion et équité
• Sensibilisation au handicap
• Travailler avec des Substances Dangereuses
• La norme PCI DSS : le traitement des données bancaires en toute sécurité
• La manutention manuelle de charges

En route pour la reprise

• 4 moyens d'augmenter votre chiffre d'affaires
• Le succès de la vente à emporter et de la livraison
• Résolution des conflits

Restauration rapide

• Santé et sécurité niveau 1 pour la restauration rapide
• Santé et sécurité niveau 2 pour la restauration rapide
• Sécurité alimentaire niveau 1 pour la restauration rapide
• Sécurité alimentaire niveau 2 pour la restauration rapide
• Allergènes alimentaires pour la restauration rapide
• Sensibilisation aux premiers secours pour la restauration rapide

Cuisine

• Compétences de base en cuisine
• Compétences de base en matière de préparation

Bien-être et sécurité

• Bien-être mental
• Rester en sécurité
• Ergonomie de l'espace de travail
• Stop à l’administration de substances nuisibles !
• Améliorer la sécurité de votre établissement

Service

• Conseils et astuces pour assurer au bar
• Un service qui booste vos ventes
• Nos astuces pour un service optimal
• Quel vin choisir ?

Cuisine

• Êtes-vous en sécurité dans votre cuisine ?
• Écoresponsabilité en cuisine
• La brigade
• Concocter une excellente équipe de cuisine

Gestion

• Repenser l’énergie
• Filmer d'excellentes interviews en respectant un budget
• Protection des jeunes travailleurs
• Gestion des revenus des restaurants
• Le recrutement « court terme »

Hôtellerie

• Lutte contre l'esclavage moderne
• Astuces pour un entretien ménager optimal
• Nos astuces pour un excellent service de réception 
• L'Hôtellerie durable
• Créer des expériences exceptionnelles pour vos clients
• Organisation d'évènements pour des hôtels
• Cinq éléments essentiels pour retenir les talents dans le secteur de l'hôtellerie
• Quatre étapes pour améliorer le recrutement du personnel dans le secteur de l'hôtellerie
• Anti-esclavage moderne pour les managers