Constellation, du groupe Levy, met en place un programme de formation à grande échelle avec Flow Learning

Le client

Issu du groupe Compass, le service Levy est le partenaire de restauration officiel dédié aux événements et tournois sportifs, aux rassemblements culturels, ainsi qu’aux centres de conférence : il propose des concepts basés sur le caractère de chaque lieu et participe à créer des souvenirs durables pour leurs clients. En mettant l’accent sur une nourriture savoureuse, une atmosphère agréable et un service de qualité, Levy apporte une expérience unique pour chacun de ses clients, notamment dans le cadre des championnats de Wimbledon, pour le stade de Twickenham, le Chelsea Football Club et l'O2, pour n'en citer que quelques-uns. Constellation est le partenaire interne de Compass en termes de personnel.

Le challenge

Le défi de la crise sanitaire

En 2020, l'entreprise était sur le point d'entreprendre une campagne massive pour le recrutement interne. L'objectif était de créer une force de travail connectée, capable de répondre aux besoins de l'entreprise, mais également d’unifier les normes de formation et d'accueil. La pandémie les a obligés à envisager le processus différemment : aussi, ils avaient besoin d'une plateforme de formation qui puisse garantir une visibilité et une cohérence optimale.

 

De la formation en face-à-face à une solution de gestion de la formation en ligne 

Constellation a commencé à travailler avec Flow Learning en mai 2020 : le lancement a eu lieu pendant le confinement, lorsque tous leurs sites étaient fermés. Constellation et Levy voulaient utiliser ce temps à bon escient et ont entrepris une campagne de recrutement afin d’anticiper la réouverture et soutenir le recyclage durant la pandémie. Ils s'étaient auparavant appuyés sur un type de formation en face-à-face, mais les restrictions ont rendu cette solution impossible. L’entreprise a donc dû anticiper et, grâce à notre plateforme, elle a pu restructurer l'ensemble de son processus d'accueil, de formation et d'évaluation. 

 

Des modules sur-mesure avec des habillages de marque adaptés à chaque site

Constallation utilise la plateforme de gestion de l'apprentissage Flow pour former et intégrer les nouveaux membres d’équipes. Durant leur période d’intégration, ils préparent les nouvelles recrues à travailler dans les différents secteurs d'activité de l'entreprise qui, outre l'hôtellerie-restauration, couvrent la santé, la défense et l'éducation. En plus des objectifs établis par Constellation, nous avons travaillé avec Levy pour créer un contenu de formation sur-mesure qui puisse compléter les modules de base de Flow et également répondre aux exigences de la marque. Tous les sites de l'entreprise sont à présent définis comme une marque unique, et les stagiaires en font l'expérience dès qu'ils se connectent à leur compte Flow Learning. 

 

"Dans le contexte de la pandémie, notre principal objectif était de créer une nouvelle méthode d'évaluation et d'intégration du personnel, qui contribue à remodeler notre façon de faire actuelle, mais également future. La solution Flow Learning et les produits qu'elle propose nous ont aidés à mettre en place ces évolutions. Nous sommes ravis de poursuivre nos efforts en R&D avec eux, afin de créer quelque chose de véritablement unique sur le marché."

Ryan Ashton - Directeur Constellation chez Levy Restaurants

Les résultats

Plus de 5 000 nouvelles recrues suivent actuellement une formation d'intégration sur Flow ! Constellation a réussi à réduire le délai entre l’envoi de candidature et l'intégration, en passant de 20 à 5 jours en moyenne. La plateforme sera finalement déployée à l'ensemble du personnel sur tous les sites pour les formations de « perfectionnement » et de mise à jour. Le calendrier de formation et les cahiers d'exercices permettent à l'équipe R&D de s'assurer que les stagiaires reçoivent et complètent toutes les formations requises, que ce soit en ligne ou en face-à-face. L'intégration est ainsi plus rapide et plus efficace.

 

Grâce à Flow, ils peuvent désormais créer des sessions en ligne au format court, à raison de 13 par jour, 6 jours par semaine, dans tout le Royaume-Uni. Les nouvelles recrues peuvent ensuite être affectées à leurs sites pour finaliser leur spécialisation avant de commencer.