¿Con qué desafíos te estás encontrando?

“Mejorar la gestión de los turnos de trabajo en todos los locales”

“Optimizar los turnos de trabajo y garantizar que el staff está en las mejores condiciones para dar un servicio excelente, realizar controles de calidad, etc.”

¿Cómo una buena planificación de turnos aumenta la productividad y las ventas?

Los flujos de clientes, los cambios en la demanda, etc. hacen que la gestión de los turnos de trabajo en un negocio de hostelería sea algo realmente complejo. Sin embargo, es fundamental garantizar que tu restaurante siempre cuenta con el personal preciso en cada puesto para no tener staff de más (lo que supondría una pérdida de dinero) ni personal de menos, lo que implicaría unas operaciones y servicio al cliente de mala calidad y que tu plantilla trabajase estresada y tuviese que hacer horas extras, generando una alta rotación y unos altos costes de personal. 

Con una planificación de turnos adecuada, cada miembro del equipo puede centrarse en hacer su trabajo y realizar los controles de calidad, etc. de la mejor posible, lo que hace que se sientan más a gusto y confiados. Todo esto se traduce en un aumento de la productividad, de la seguridad y en una mejora del servicio al cliente y las ventas. 

¿Por qué la flexibilidad es un aspecto clave a la hora de programar los horarios?

La hostelería siempre ha tenido la fama de ser una profesión difícil de conciliar. Pero ofrecer un equilibrio entre la vida laboral y la vida social y privada es indispensable tanto para atraer a nuevos trabajadores, como para conseguir retenerlos.  

La flexibilidad en la gestión de turnos de trabajo es clave para lograr un buen nivel de fidelización y compromiso por parte del empleado. Aquellas empresas que la ofrecen muestran niveles más altos de productividad, eficiencia y competitividad porque sus trabajadores están más satisfechos. 

Además, hay que tener en cuenta que la mayor parte de las personas que trabajan en la hostelería son jóvenes, quienes combinan el trabajo con otras responsabilidades como los estudios. Y eso sin olvidar que la generación Z está cambiando la dinámica laboral y uno de sus principales condicionantes es la flexibilidad horaria. 

Cómo mejorar la planificación y gestión de turnos de trabajo con Workforce

Gracias a sus algoritmos de predicción y optimización, Workforce permite planificar automáticamente los horarios de trabajo garantizado que en cada momento del día tus restaurantes cuentan con el personal preciso en cada puesto de trabajo.

Workforce tiene en cuenta las ventas y clientes previstos en todos los canales (sala, delivery, etc.), la disponibilidad y competencias del equipo, las normativas laborales y también las preferencias y solicitudes de cada trabajador en particular, de modo que no solo aumentará la productividad en tu local, sino que también los empleados estarán más satisfechos y se generará un mejor clima laboral.

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