Découvrez les fonctionnalités de notre logiciel de veille stratégique
Choisissez le meilleur outil de veille stratégique pour le secteur de l'hôtellerie-restauration et prenez de meilleures décisions pour l'avenir.
Des données en temps réel pour une meilleure veille stratégique
FAQ
Pouvoir visualiser vos KPI et vos performances en temps réel est l'une des caractéristiques essentielles d'un outil d'analyse pour l'hôtellerie-restauration. Dans le monde d'aujourd'hui, où tout va très vite, vous devez prendre des décisions rapidement. L'analyse des restaurants nécessite la flexibilité nécessaire pour analyser les périodes de la journée, de la semaine, du mois ou de l'année, afin de comparer et d'analyser les données pour améliorer les prévisions. Les opérations omnicanales signifient que vous devez également séparer les ventes par groupe ainsi que l'éventail des facteurs qui les affectent. Vous pouvez également comparer vos performances avec les conditions météorologiques, les événements spéciaux affectant votre commerce ou les promotions que vous avez organisées afin d'en évaluer l'impact et de vous aider à planifier à l'avance. Choisissez un logiciel spécialisé dans l'analyse des restaurants pour tirer le meilleur parti de vos données !
Comment les outils de veille stratégique peuvent-ils aider le secteur de l'hôtellerie-restauration ?
Les outils de veille stratégique peuvent vous aider à prendre des décisions cinq fois plus rapidement pour votre entreprise. Voici les quatre avantages principaux de ce type d'outil :
- Identifier les produits les plus populaires
En s'intégrant à votre propre système, Analytics by MAPAL vous permet d'analyser les données pour découvrir les boissons ou les plats les plus populaires et ceux qui ne se vendent pas. Il se peut que la situation ne soit pas la même pour tous vos établissements, et le fait de connaître cette information vous permet d'ajuster vos achats en conséquence.
- Déceler les problèmes cachés
L'utilisation d'outils de veille stratégique permet aux chefs d'entreprise d'identifier les cas où trop d'employés travaillent pendant les périodes creuses, où les fournisseurs surfacturent les produits ou où certaines conditions météorologiques affectent les ventes, ce qui permet d'ajuster le planning du personnel en conséquence.
- Renforcer la fidélité des clients
L'analyse des données clients que vous recueillez par le biais de différents canaux vous permet d'en savoir plus sur leurs habitudes et leurs préférences et d'améliorer la rétention et la fidélisation.
- Améliorations transversales
Analytics fait partie de MAPAL OS, une suite de solutions de gestion pour l'hôtellerie-restauration avec des applications pour tous les besoins de l'entreprise : gestion des plannings, formation des équipes, gestion des stocks, des menus et des déchets alimentaires, conformité opérationnelle, engagement des employés, réputation en ligne et logiciel de maintenance préventive. En utilisant les solutions MAPAL OS, vous bénéficiez d'un écosystème avec une assistance centralisée et pouvez retrouver toutes vos données sur une seule interface. Cela vous offre des possibilités infinies en matière d'analyse des données et vous aide à comprendre en profondeur comment améliorer les performances globales de votre entreprise. Ce ne sont là que quelques-uns des avantages de l'utilisation d'Analytics by MAPAL, découvrez-en d'autres ici.