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L’essor des dark kitchens : la recette du succès

En France, on constate une augmentation de 47% du chiffre d’affaires entre 2018 et 2021 pour la livraison de plats à domicile.

Ce modèle a permis à de nombreux restaurateurs de continuer à se développer malgré la situation sanitaire. Suite à cela, on observe également de nouveaux modèles économiques pénétrer le marché de la restauration. 

Le secteur des dark kitchens, en pleine expansion, en fait partie et offre un large éventail de possibilités !

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Dans ce livre blanc, vous découvrirez :
Le fonctionnement d’une dark kitchen
Les avantages et inconvénients d’une dark kitchen
Les « pour » et « contre » liés à la collaboration avec des agrégateurs de livraison
Les éléments essentiels à la mise en place d’une dark kitchen
Les outils digitaux nécessaires à la bonne gestion d’une dark kitchen

Gagnez en productivité et en efficacité sans perdre la tête

Notre mission est de vous donner les clés pour faire davantage ce que vous aimez, et mieux !

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