Webinar Inflación en la hostelería, ¿cómo combatirla?

Los precios de la electricidad y de las materias primas se han disparado, y esto está afectando especialmente y muy directamente a los negocios de hostelería y restauración. 

Tras dos años de pandemia, ahora es momento de buscar soluciones para hacer frente a la inflación.  

¿Cómo podemos optimizar recursos y reducir costes en nuestros restaurantes, bares u hoteles? ¿Qué soluciones tecnológicas pueden ayudarnos a ser más eficientes y rentables? 

Lo analizamos con Álvaro Jareño, COO en Grupo Saona y Carlos Gamallo, COO en MAPAL Group.