¿Con qué desafíos te estás encontrando? "Garantizar los estándares de marca y la calidad en todos los locales"

El incumplimiento de las normas y estándares de marca en un restaurante puede acarrear graves consecuencias: 

• Ofrecer comida o bebidas de una calidad diferente en cada local 

•  Servicio pobre o inconsistente en los distintos locales, o incluso dentro del mismo equipo 

• Normas de higiene y seguridad alimentaria poco rigurosas que dan lugar a quejas, riesgos o contaminación 

• Mala reputación de tu empresa y pérdida de clientes 

Para garantizar el cumplimiento de las normas y estándares en la gestión de las operaciones de los restaurantes es muy útil recurrir a la digitalización, especialmente si se cuenta con varios locales y el objetivo es seguir creciendo.

Compliance by MAPAL es una herramienta que permite realizar controles de calidad y compartir las normas y estándares de marca que deben cumplirse. La solución cuenta con un sistema de checklists o listas de comprobación digitales para que todos los miembros del equipo sepan lo que tienen que hacer y cómo hacerlo. Los responsables, por su parte, pueden hacer un seguimiento del estado de cada tarea en tiempo real y desde su propio móvil. De esta manera, se consigue una mayor eficiencia, un mayor grado de consistencia en cuanto a los estándares y al servicio que ofrece cada local y se garantiza también que en todos los restaurantes se cumple la normativa.