Guías y blogs para restaurantes para mejorar la gestión de la calidad
Lee nuestros materiales sobre cumplimiento de la normativa, gestión de calidad y cómo mantener los estándares en un negocio de hostelería.
Casos de éxito, whitepapers y blogs para restaurantes sobre gestión de la seguridad alimentaria y sistemas APPCC
Cómo reducir los costes en un restaurante, bar u hotel
Te explicamos cómo reducir los costes en tu restaurante u hotel y minimizar los costes del personal y las materias primas
Cómo garantizar la seguridad alimentaria en los centros educativos
Conoce las claves y herramientas para garantizar la seguridad alimentaria en los colegios
Cómo ahorrar energía en tu restaurante, bar u hotel
Te explicamos cómo puedes reducir el consumo energético en tu negocio de hostelería
KPIs para restaurantes: los más importantes para el 2023
Lee qué métricas y KPIs para restaurantes te ayudarán a gestionar tu negocio de hostelería y por qué utilizar tecnología en tiempos económicamente adversos
6 formas de mejorar la eficiencia operativa en los restaurantes, hoteles y bares
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Caso de éxito
El municipio de Strängnäs garantiza la máxima seguridad alimentaria con Compliance by MAPAL
Lee cómo el ayuntamiento de Strängnäs (Suecia) garantiza la seguridad alimentaria en sus 30 cocinas con Compliance by MAPAL.
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Caso de éxito
Espresso House
Para Espresso House, era hora de dejar atrás el Excel y las listas de papel y digitalizar sus controles y procedimientos operativos diarios. Esta digitalización era imprescindible para agilizar las operaciones, reducir los costes y ayudar a la empresa a expandir su negocio, a la vez de asegurar el mantenimiento de los altos estándares en todos sus locales.
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Caso de éxito
Bastard Burgers garantiza los estándares de marca con Compliance by MAPAL
Lee cómo este grupo de hamburgueserías sueco consiguió homogeneizar los procesos operativos gracias a checklists digitales y logró mantener los estándares de marca.
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