{"id":3202,"date":"2021-03-16T16:35:44","date_gmt":"2021-03-16T16:35:44","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/fr\/?post_type=resource&p=3202"},"modified":"2026-08-26T12:56:26","modified_gmt":"2026-08-26T11:56:26","slug":"levy-restaurants","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/fr\/motivation-au-travail\/levy-restaurants\/","title":{"rendered":"Constellation, du groupe Levy, met en place un programme de formation \u00e0 grande \u00e9chelle avec Flow Learning"},"content":{"rendered":"\n
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Issu du groupe Compass, le service Levy est le partenaire de restauration officiel d\u00e9di\u00e9 aux \u00e9v\u00e9nements et tournois sportifs, aux rassemblements culturels, ainsi qu\u2019aux centres de conf\u00e9rence<\/strong>\u00a0: il propose des concepts bas\u00e9s sur le caract\u00e8re de chaque lieu et participe \u00e0 cr\u00e9er des souvenirs durables pour leurs clients. En mettant l\u2019accent sur une nourriture savoureuse, une atmosph\u00e8re agr\u00e9able et un service de qualit\u00e9, Levy apporte une exp\u00e9rience unique pour chacun de ses clients, notamment dans le cadre des championnats de Wimbledon, pour le stade de Twickenham, le Chelsea Football Club et l’O2, pour n’en citer que quelques-uns. Constellation est le partenaire interne de Compass en termes de personnel.<\/p>\n\n\n\n

Le d\u00e9fi de la crise sanitaire<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

En 2020, l’entreprise \u00e9tait sur le point d’entreprendre une campagne massive pour le recrutement interne.<\/strong> L’objectif \u00e9tait de cr\u00e9er une force de travail connect\u00e9e, capable de r\u00e9pondre aux besoins de l’entreprise, mais \u00e9galement d\u2019unifier les normes de formation et d’accueil. La pand\u00e9mie les a oblig\u00e9s \u00e0 envisager le processus diff\u00e9remment\u00a0: aussi, ils avaient besoin d’une plateforme de formation qui puisse garantir une visibilit\u00e9 et une coh\u00e9rence optimale.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De la formation en face-\u00e0-face \u00e0 une solution de gestion de la formation en ligne\u00a0<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Constellation a commenc\u00e9 \u00e0 travailler avec Flow Learning en mai 2020<\/strong>\u00a0: le lancement a eu lieu pendant le confinement, lorsque tous leurs sites \u00e9taient ferm\u00e9s. Constellation et Levy voulaient utiliser ce temps \u00e0 bon escient et ont entrepris une campagne de recrutement afin d\u2019anticiper la r\u00e9ouverture et soutenir le recyclage durant la pand\u00e9mie. Ils s’\u00e9taient auparavant appuy\u00e9s sur un type de formation en face-\u00e0-face, mais les restrictions ont rendu cette solution impossible. L\u2019entreprise a donc d\u00fb anticiper et, gr\u00e2ce \u00e0 notre plateforme, elle a pu restructurer l’ensemble de son processus d’accueil, de formation et d’\u00e9valuation.<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Des modules sur-mesure avec des habillages de marque adapt\u00e9s \u00e0 chaque site<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Constallation utilise la plateforme de gestion de l’apprentissage<\/a> Flow pour former et int\u00e9grer les nouveaux membres d\u2019\u00e9quipes. <\/strong>Durant leur p\u00e9riode d\u2019int\u00e9gration, ils pr\u00e9parent les nouvelles recrues \u00e0 travailler dans les diff\u00e9rents secteurs d’activit\u00e9 de l’entreprise qui, outre l’h\u00f4tellerie-restauration, couvrent la sant\u00e9, la d\u00e9fense et l’\u00e9ducation. En plus des objectifs \u00e9tablis par Constellation, nous avons travaill\u00e9 avec Levy pour cr\u00e9er un contenu de formation sur-mesure qui puisse compl\u00e9ter les modules de base de Flow et \u00e9galement r\u00e9pondre aux exigences de la marque. <\/strong>Tous les sites de l’entreprise sont \u00e0 pr\u00e9sent d\u00e9finis comme une marque unique, et les stagiaires en font l’exp\u00e9rience d\u00e8s qu’ils se connectent \u00e0 leur compte Flow Learning.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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"Dans le contexte de la pand\u00e9mie, notre principal objectif \u00e9tait de cr\u00e9er une nouvelle m\u00e9thode d'\u00e9valuation et d'int\u00e9gration du personnel, qui contribue \u00e0 remodeler notre fa\u00e7on de faire actuelle, mais \u00e9galement future. La solution Flow Learning et les produits qu'elle propose nous ont aid\u00e9s \u00e0 mettre en place ces \u00e9volutions. Nous sommes ravis de poursuivre nos efforts en R&D avec eux, afin de cr\u00e9er quelque chose de v\u00e9ritablement unique sur le march\u00e9."<\/p>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\n\t\t

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Ryan Ashton – Directeur Constellation chez Levy Restaurants<\/p>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n<\/article>\n\n\n\n

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Plus de 5 000 nouvelles recrues suivent actuellement une formation d’int\u00e9gration sur Flow\u00a0! Constellation a r\u00e9ussi \u00e0 r\u00e9duire le d\u00e9lai entre l\u2019envoi de candidature et l’int\u00e9gration, en passant de 20 \u00e0 5 jours en moyenne. La plateforme sera finalement d\u00e9ploy\u00e9e \u00e0 l’ensemble du personnel sur tous les sites pour les formations de \u00ab\u00a0perfectionnement\u00a0\u00bb et de mise \u00e0 jour. Le calendrier de formation et les cahiers d’exercices permettent \u00e0 l’\u00e9quipe R&D de s’assurer que les stagiaires re\u00e7oivent et compl\u00e8tent toutes les formations requises, que ce soit en ligne ou en face-\u00e0-face. L’int\u00e9gration est ainsi plus rapide et plus efficace.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 Flow, ils peuvent d\u00e9sormais cr\u00e9er des sessions en ligne au format court, \u00e0 raison de 13 par jour, 6 jours par semaine, dans tout le Royaume-Uni. Les nouvelles recrues peuvent ensuite \u00eatre affect\u00e9es \u00e0 leurs sites pour finaliser leur sp\u00e9cialisation avant de commencer.\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R\u00e9sultats cl\u00e9s<\/strong><\/h5>\n\n\n\n
    \n
  • R\u00e9duction de la dur\u00e9e du processus de recrutement entre la candidature \u00e0 l'int\u00e9gration, qui est pass\u00e9e de 20 \u00e0 5 jours en moyenne.<\/li>\n\n
  • Cr\u00e9ation de cours en ligne plus courts et plus attrayants que les employ\u00e9s peuvent int\u00e9grer facilement dans leur emploi du temps.<\/li>\n\n
  • Un processus de candidature rationnel et automatis\u00e9, o\u00f9 tous les candidats sont contact\u00e9s dans les 48 heures.<\/li>\n<\/ul>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    D\u00e9couvrez comment le groupe Levy a su tirer avantage de la pand\u00e9mie en rationalisant la formation et l’int\u00e9gration gr\u00e2ce \u00e0 Flow by Mapal.<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":3203,"template":"resources","meta":{"resource_author_photo":{"attachment_id":0,"blog_id":0},"resource_hero_banner":{"attachment_id":0,"blog_id":0},"resource_webinar_contributors":[],"resource_whitepaper_contributors":[],"case_study_logo":3201,"case_study_client_summary":"Avant que la pand\u00e9mie ne frappe, Levy pr\u00e9voyait de lancer une campagne de recrutement et d'apporter plus de coh\u00e9rence \u00e0 son processus d'accueil. Face \u00e0 la crise sanitaire, ils ont donc \u00e9t\u00e9 contraints d'adopter une nouvelle strat\u00e9gie. En souhaitant s\u2019\u00e9loigner d\u2019un apprentissage traditionnel, ils ont contact\u00e9 Flow pour \u00eatre guid\u00e9s dans la rationalisation de leurs processus afin d\u2019\u00eatre plus efficaces pour l\u2019avenir.","resource_is_gated":false,"event_date":"","event_time":"","event_location_place":"","event_location_street":"","event_status":"","hubspot_form_id":"","download_cta_label":"Download","video_embed_url":"","_mapal_resource_is_blueprint":false,"_mapal_resource_blueprint_key":"","editor_notices":[],"footnotes":"","_mapal_market_applicability":[],"_mapal_localisation_intent":"","_mapal_localisation_intent_reason":"","_mapal_content_proposal_desired_slug":""},"resource_type":[13],"resource_tag":[],"resource_topic":[34],"resource_product":[46],"class_list":["post-3202","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","resource_type-case-study","resource_topic-motivation-au-travail","resource_product-flow-learning"],"yoast_head":"\nConstellation, du groupe Levy, met en place un programme de formation \u00e0 grande \u00e9chelle avec Flow Learning | Tendances de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration| Mapal France<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez comment le groupe Levy a su tirer avantage de la pand\u00e9mie en rationalisant la formation et l'int\u00e9gration gr\u00e2ce \u00e0 Flow by Mapal. 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