{"id":3063,"date":"2022-06-08T16:42:16","date_gmt":"2022-06-08T15:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/fr\/?post_type=resource&#038;p=3063"},"modified":"2026-08-26T12:56:16","modified_gmt":"2026-08-26T11:56:16","slug":"7-facons-de-revolutionner-la-gestion-des-plannings-de-restauration-avec-workforce","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/fr\/ressources\/articles\/7-facons-de-revolutionner-la-gestion-des-plannings-de-restauration-avec-workforce\/","title":{"rendered":"7 fa\u00e7ons de r\u00e9volutionner la gestion des plannings de restauration avec Workforce"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-mapal-vertical-section alignfull vertical-section is-layout-flow wp-block-mapal-vertical-section-is-layout-flow\">\n\t\n\t<div class=\"wp-block-cover alignfull is-light vertical-section__container\">\n\t\t<span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-background-color has-background-dim-100 has-background-dim\"><\/span>\n\t\t<div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-constrained wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"wp-block-group vertical-section__row is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-79dc550c wp-block-group-is-layout-grid\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-group vertical-section__content is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-mapal-content-section content-section wp-block-group mapal-pattern-resource-starter-content\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-columns content-section__columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-c7ebd8d6 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-column wp-block-column--left is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"724\" height=\"483\" src=\"https:\/\/mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/08\/2_Cheerful_African_American_bar_owner_looking_at_his_mobile_device.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-3062\" srcset=\"https:\/\/mapal-os.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/08\/2_Cheerful_African_American_bar_owner_looking_at_his_mobile_device.png 724w, https:\/\/mapal-os.com\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/10\/2026\/08\/2_Cheerful_African_American_bar_owner_looking_at_his_mobile_device-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 724px) 100vw, 724px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Au sein du secteur de l&#8217;h\u00f4tellerie-restauration, il est d\u00e9sormais encore plus difficile de trouver la bonne personne, au bon endroit et au bon moment.<\/strong> Le recrutement repr\u00e9sente un challenge de taille : aujourd&#8217;hui, les employ\u00e9s souhaitent des horaires de travail plus flexibles et les salaires augmentent. Aussi, en tant que professionnels du secteur, nous savons bien \u00e0 quel point la planification d\u2019\u00e9quipes de restauration est une t\u00e2che fastidieuse.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La bonne nouvelle, c&#8217;est qu&#8217;il existe un certain nombre de solutions pour all\u00e9ger votre charge de travail : en effet, il est possible de r\u00e9duire le temps que vous consacrez aux t\u00e2ches administratives, \u00e0 la planification des shifts et au recrutement.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dans cet article, nous nous partageons sept avantages relatifs \u00e0 l\u2019utilisation de notre app de gestion des plannings de restauration, <a href=\"https:\/\/mapal-os.com\/fr\/solutions\/workforce\">Workforce by Mapal<\/a>. <\/strong>Ainsi, vous d\u00e9couvrirez comment cet outil peut contribuer \u00e0 r\u00e9volutionner la gestion op\u00e9rationnelle des \u00e9quipes, tout en am\u00e9liorant le bien-\u00eatre des employ\u00e9s.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">1. L\u2019\u00e9laboration plannings d\u2019\u00e9quipes de restauration&#8230; En quelques secondes !\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><a href=\"https:\/\/mapal-os.com\/fr\/solutions\/workforce\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">Workforce by Mapal<\/a> utilise de puissants algorithmes et se base sur les donn\u00e9es de ventes ant\u00e9rieures afin de g\u00e9n\u00e9rer, en instantan\u00e9, des plannings d\u2019\u00e9quipes.<\/strong> L&#8217;outil analyse ces donn\u00e9es pour pr\u00e9dire avec pr\u00e9cision les besoins futurs en termes de personnel, optimisant ainsi la productivit\u00e9 en restauration et r\u00e9duisant \u00e9galement les co\u00fbts de main-d&#8217;\u0153uvre.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vos managers sur site peuvent cr\u00e9er des plannings en quelques clics, sur la base de mod\u00e8les de d\u00e9ploiement du personnel, pour une meilleure prise de d\u00e9cision et un service optimal.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">2. Les bonnes personnes au bon endroit&#8230; Au bon moment !\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Workforce s&#8217;int\u00e8gre \u00e0 vos autres outils RH, ce qui vous permet de<strong> programmer les membres d\u2019\u00e9quipes les plus ad\u00e9quats en fonction des comp\u00e9tences et du poste requis<\/strong>. La planification des shifts s&#8217;en trouve grandement facilit\u00e9e : ainsi, vous pouvez \u00eatre s\u00fbr que vous disposez d\u2019une \u00e9quipe compl\u00e8te, mais aussi des \u00e9l\u00e9ments les plus adapt\u00e9s \u00e0 la demande.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Notre solution de gestion de plannings de restauration s\u00e9lectionne uniquement les employ\u00e9s disponibles, conform\u00e9ment \u00e0 chaque contrat de travail. Ainsi, vous n&#8217;avez pas \u00e0 vous soucier du personnel \u00e0 temps partiel qui se voit attribuer des heures au-del\u00e0 de la limite l\u00e9gale ou \u00e0 payer des heures suppl\u00e9mentaires inutiles en raison d&#8217;un planning inadapt\u00e9.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Workforce vous permet \u00e9galement d&#8217;offrir \u00e0 vos \u00e9quipes des horaires de travail plus flexibles, car il prend en compte leurs pr\u00e9f\u00e9rences lors de la g\u00e9n\u00e9ration des plannings.<\/strong> Un r\u00e9el plus pour la fid\u00e9lisation des employ\u00e9s \u00e0 long terme !\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">3. Comblez les besoins de derni\u00e8re minute avec Shift Finder\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous sommes tous pass\u00e9s par l\u00e0 : un membre de votre \u00e9quipe appelle pour dire qu&#8217;il ne peut pas venir et vous devez tout laisser tomber pour trouver un rempla\u00e7ant.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La nouvelle fonction Shift Finder de Workforce vous permet d&#8217;envoyer instantan\u00e9ment les shifts de travail disponibles aux employ\u00e9s s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/strong> Ils re\u00e7oivent l&#8217;offre d&#8217;affectation sur leur application GIR Staff, qu&#8217;ils peuvent choisir d&#8217;accepter ou de refuser. Enfin, chaque action vous est notifi\u00e9e instantan\u00e9ment !\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">R\u00e9sultat ? Une dose de stress en moins, mais aussi un gain de temps consid\u00e9rable pour la gestion des shifts ! De plus, Shift Finder vous donne \u00e9galement une vue d&#8217;ensemble des diff\u00e9rents plannings, gr\u00e2ce \u00e0 des rapports sur l&#8217;\u00e9tat des shifts, celles disponibles, accept\u00e9es et refus\u00e9es.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">4. Optimisez l&#8217;ensemble de vos canaux de vente\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gr\u00e2ce \u00e0 de puissants algorithmes bas\u00e9s sur les donn\u00e9es de ventes pass\u00e9es, Workforce peut \u00e9galement analyser, \u00e0 tout moment, les performances de chaque canal de vente.<\/strong> Vous obtenez ainsi des informations pr\u00e9cieuses sur les pics et les creux de fr\u00e9quentation, des livraisons, des plats \u00e0 emporter et de tout autre canal que vous exploitez.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un mot, Workforce analyse les donn\u00e9es pour vous et sugg\u00e8re o\u00f9 allouer davantage de ressources \u00e0 un moment donn\u00e9 de la journ\u00e9e, de la semaine ou du mois.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">5. Elaborez des plannings de restauration qui r\u00e9duisent les co\u00fbts de main-d&#8217;\u0153uvre et am\u00e9liorent la productivit\u00e9\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Notre logiciel d&#8217;optimisation du personnel vous permet de suivre les co\u00fbts de la main-d&#8217;\u0153uvre et de produire des plannings optimis\u00e9s et adapt\u00e9s \u00e0 votre budget. <strong>Le sureffectif r\u00e9sultant d&#8217;une mauvaise planification est l&#8217;une des raisons courantes des co\u00fbts de main-d&#8217;\u0153uvre \u00e9lev\u00e9s.<\/strong> <a href=\"https:\/\/mapal-os.com\/fr\/ressources\/success-story\/fitzgerald-booste-la-productivite-de-ses-equipes-de-121-grace-a-workforce-by-mapal\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">D\u00e9couvrez comment la soci\u00e9t\u00e9 Fitzgerald Burger a r\u00e9duit de 21,8% son niveau de sureffectif, gr\u00e2ce \u00e0 Workforce by Mapal.<\/a>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les managers de secteur peuvent \u00e9galement d\u00e9ployer des mod\u00e8les de d\u00e9ploiement personnalis\u00e9s, ce qui facilite grandement la vie des responsables de site.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Vous avez la possibilit\u00e9 de planifier et d&#8217;optimiser l&#8217;apport en personnel pour les p\u00e9riodes de vacances ou en fonction de la saisonnalit\u00e9. <\/strong>Ainsi, vous disposez de plus de temps pour constituer vos \u00e9quipes et \u00eates pr\u00eats pour la haute saison !\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Workforce vous aide \u00e9galement \u00e0 g\u00e9rer le suivi du temps de travail, les rapports d&#8217;absence et de cong\u00e9, les retards et les contrats, ce qui laisse aux managers plus de temps \u00e0 consacrer pour vos \u00e9quipes et vos clients&#8230; Et beaucoup moins de paperasse administrative !\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et bien s\u00fbr, <strong>nos outils de reporting analysent pour vous les donn\u00e9es recueillies<\/strong> : vous disposez de toutes les cartes en main pour prendre les bonnes d\u00e9cisions !\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/mapal-os.com\/en\/resources\/ebooks\/simplify-your-daily-tasks-and-increase-productivity-with-workforce-management-software-1\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\">Vous pouvez lire d&#8217;autres astuces de productivit\u00e9 pour la gestion quotidienne des entreprises de restauration ici.<\/a>\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">6. Une planification transparente pour les sites de restauration transfrontaliers et internationaux\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Workforce \u00e9tant une plateforme multilingue de planification des \u00e9quipes de restauration<\/strong>, elle fonctionne aussi efficacement dans tous les pays o\u00f9 votre marque est repr\u00e9sent\u00e9e.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et comme les diff\u00e9rentes r\u00e9gions et les diff\u00e9rents pays peuvent avoir leurs propres r\u00e9glementations en mati\u00e8re de travail, de quotas de travail, de r\u00e9mun\u00e9ration variable et de primes, <strong>Workforce prend automatiquement en compte les sp\u00e9cificit\u00e9s de chaque pays. <\/strong>Vous pouvez, bien entendu, proc\u00e9der \u00e0 des ajustements manuels si n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">7. Am\u00e9liorez le bien-\u00eatre et la fid\u00e9lisation des employ\u00e9s\u00a0\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Enfin, l&#8217;utilisation de Workforce by Mapal offre \u00e0 vos \u00e9quipes de restauration la flexibilit\u00e9 dont ils ont besoin pour b\u00e9n\u00e9ficier d\u2019un bon \u00e9quilibre entre vie professionnelle et vie priv\u00e9e.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gr\u00e2ce \u00e0 l&#8217;application Workforce pour les employ\u00e9s, GIR Staff, ces derniers disposent d\u2019une transparence totale sur leur emploi du temps, avec la possibilit\u00e9 d&#8217;effectuer des demandes d\u2019absences ou de cong\u00e9s depuis leur mobile. <\/strong>En effet, en recevant, de mani\u00e8re instantan\u00e9e, les validations de demandes et les notifications, vos employ\u00e9s peuvent ainsi agir rapidement et prendre les dispositions n\u00e9cessaires.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Une \u00e9quipe en sous-effectif est une \u00e9quipe stress\u00e9e. En optimisant la planification de vos \u00e9quipes, vous pouvez \u00e9viter le manque de personnel et le m\u00e9contentement des employ\u00e9s. Aussi, lorsque l&#8217;impr\u00e9visible se produit et que vous devez combler des postes suppl\u00e9mentaires, vos employ\u00e9s ont \u00e9galement la possibilit\u00e9 d\u2019augmenter leur salaire s\u2019ils en \u00e9prouvent le besoin.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ainsi, les logiciels de gestion du personnel de restauration encouragent la collaboration et le soutien des \u00e9quipes, cr\u00e9ant ainsi un plus grand sentiment d&#8217;appartenance. R\u00e9sultat ?<strong> Le bien-\u00eatre et une meilleure r\u00e9tention des employ\u00e9s&#8230; Des ingr\u00e9dients essentiels pour toute entreprise durable !\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gestion des plannings n\u2019est pas forc\u00e9ment un calvaire&#8230; D\u00e9couvrez comment l\u2019outil Shift Finder, de Workforce, peut vous accompagner au quotidien.<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":3064,"template":"resources","meta":{"resource_author_photo":{"attachment_id":0,"blog_id":0},"resource_webinar_contributors":[],"resource_whitepaper_contributors":[],"case_study_logo":0,"case_study_client_summary":"","resource_is_gated":false,"event_date":"","event_time":"","event_location_place":"","event_location_street":"","event_status":"","hubspot_form_id":"","download_cta_label":"Download","video_embed_url":"","_mapal_resource_is_blueprint":false,"_mapal_resource_blueprint_key":"","editor_notices":[],"footnotes":"","_mapal_market_applicability":[],"_mapal_localisation_intent":"","_mapal_localisation_intent_reason":"","_mapal_content_proposal_desired_slug":""},"resource_type":[14],"resource_tag":[],"resource_topic":[],"resource_product":[47],"class_list":["post-3063","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","resource_type-articles","resource_product-workforce"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.1 (Yoast SEO v28.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>7 fa\u00e7ons de r\u00e9volutionner la gestion des plannings de restauration avec Workforce | Tendances de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration| Mapal France<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La gestion des plannings n\u2019est pas forc\u00e9ment un calvaire... 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