{"id":3014,"date":"2022-02-17T15:38:57","date_gmt":"2022-02-17T15:38:57","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/fr\/?post_type=resource&p=3014"},"modified":"2026-09-07T10:43:12","modified_gmt":"2026-09-07T09:43:12","slug":"la-checklist-de-reference-pour-choisir-un-logiciel-de-gestion-de-restaurant","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/fr\/ressources\/articles\/la-checklist-de-reference-pour-choisir-un-logiciel-de-gestion-de-restaurant\/","title":{"rendered":"La checklist de r\u00e9f\u00e9rence pour choisir un logiciel de gestion de restaurant"},"content":{"rendered":"\n
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Passez par les questions \u00e0 la fin pour d\u00e9terminer l\u2019outil adapt\u00e9 \u00e0 votre entreprise<\/h2>\n\n\n\n

Vous envisagez de mettre en place un logiciel de restauration afin de faciliter la gestion de vos \u00e9quipes<\/a> ? Cette checklist vous aidera dans le choix du logiciel le plus adapt\u00e9 \u00e0 votre entreprise\u202f! A travers les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de cette checklist, passez en revue chaque outil de gestion que vous envisagez de mettre en place.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s avoir parcouru chaque section et r\u00e9pondu aux questions, vous aurez une vision bien plus pr\u00e9cise des \u00e9l\u00e9ments indispensables \u00e0 votre activit\u00e9.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pas besoin de parcourir toutes les fonctionnalit\u00e9s d\u2019un logiciel de gestion h\u00f4teli\u00e8re si elles ne sont pas utiles \u00e0 vous et \u00e0 votre personnel.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Nous avons donc \u00e9tabli cette checklist exhaustive afin de vous aider dans votre choix :\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Gestion des \u00e9quipes<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Pour vous accompagner dans la gestion des contrats, arr\u00eats maladie, heures suppl\u00e9mentaires, demandes de cong\u00e9s et rapports sur les absences.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Nous vous recommandons de choisir un outil capable de programmer des shifts uniquement pour les employ\u00e9s disponibles (en tenant compte de leurs pr\u00e9f\u00e9rences et de la l\u00e9gislation), comme Workforce by Mapal<\/a>.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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Application pour les employ\u00e9s : pour une communication mobile, fluide et efficace<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Offrez \u00e0 vos employ\u00e9s la possibilit\u00e9 de communiquer rapidement leurs demandes de cong\u00e9s, leurs absences, leurs changements de poste, leurs pr\u00e9f\u00e9rences, mais \u00e9galement de pointer facilement depuis leur t\u00e9l\u00e9phone. Une interaction fluide et flexible est essentielle pour accro\u00eetre l’engagement et le sentiment d’appartenance de vos \u00e9quipes : vos employ\u00e9s se sentiront entendus et compris.<\/a><\/p>\n\n\n\t\t\n

De plus, la simplification de ces t\u00e2ches \u00e9limine les interminables processus de validation et am\u00e9liore le climat de travail.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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Planification du personnel de derni\u00e8re-minute<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Votre outil doit vous aider \u00e0 r\u00e9soudre les besoins en shifts de derni\u00e8re minute.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Supposons qu’un employ\u00e9 soit malade ou qu’il y ait une augmentation inattendue de la demande : le syst\u00e8me identifie les employ\u00e9s disponibles et ad\u00e9quats. Gr\u00e2ce \u00e0 un outil de messagerie instantan\u00e9e, vous pouvez r\u00e9soudre ce genre de probl\u00e8mes en quelques minutes.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Cette fonction permet d’\u00e9conomiser du temps et contribue \u00e0 une meilleure relation avec vos \u00e9quipes.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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Suivi du temps de travail<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Extr\u00eamement utile pour enregistrer les heures de travail de vos employ\u00e9s.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Il existe de nombreuses fa\u00e7ons d’enregistrer les heures de travail : QR codes, reconnaissance de l’iris, applications, etc. L\u2019un des moyens les plus efficaces ? La reconnaissance d’empreintes digitales SmartHub : un dispositif sur place et commun \u00e0 toute votre \u00e9quipe.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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Optimisation de la productivit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 de puissants algorithmes<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Une programmation automatique et une planification pr\u00e9cise des \u00e9quipes.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Des algorithmes puissants qui pr\u00e9disent avec pr\u00e9cision les besoins en main-d’\u0153uvre afin de maximiser la productivit\u00e9 et les co\u00fbts.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Le syst\u00e8me utilise l’IA pour optimiser les plannings et r\u00e9duire les heures suppl\u00e9mentaires : vous gagnez du temps et de l’argent.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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Outil multilingue<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Vous faites partie d’une cha\u00eene internationale ou d’une entreprise en pleine expansion ?<\/p>\n\n\n\t\t\n

Choisissez un syst\u00e8me qui peut \u00eatre utilis\u00e9 dans plusieurs langues et dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions. De cette fa\u00e7on, vous maintenez une certaine coh\u00e9rence et facilitez la gestion et le reporting. Enfin, vos \u00e9quipes se sentent \u00e0 l’aise pour travailler dans leur propre langue.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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R\u00e9mun\u00e9ration variable et contr\u00f4le automatique ou manuel.<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Si l’automatisation est essentielle, vous pouvez \u00e9galement avoir besoin de g\u00e9rer manuellement la r\u00e9mun\u00e9ration dans certains cas sp\u00e9cifiques. Il en va de m\u00eame pour le calcul des r\u00e9mun\u00e9rations variables et des primes, \u00e9tabli en fonction des pays et des conventions collectives de travail.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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Les quotas de main-d’\u0153uvre<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Le syst\u00e8me doit vous permettre de contr\u00f4ler diff\u00e9rents quotas de main-d’\u0153uvre transfrontaliers afin de vous assurer le respect de la l\u00e9gislation et les conditions de travail locales.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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Visibilit\u00e9 et contr\u00f4le des unit\u00e9s commerciales multisites.<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Pour les managers de secteur et les si\u00e8ges sociaux qui doivent surveiller plusieurs sites et \u00e9valuer diff\u00e9rents niveaux de gestion.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Choisissez un syst\u00e8me dot\u00e9 d’un tableau de bord qui d\u00e9compose les informations en intervalles de 15 minutes : cela vous apportera une vision claire de l’activit\u00e9 et cela simplifiera \u00e9galement la prise de d\u00e9cision.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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Des rapports complets et synth\u00e9tiques pour une meilleure prise de d\u00e9cision<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Un acc\u00e8s en temps r\u00e9el aux informations et \u00e0 des rapports de qualit\u00e9 est fondamental.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Si votre outil n’affiche pas les informations en temps r\u00e9el ou si la cr\u00e9ation de rapports n\u00e9cessite trop de temps, envisagez une autre option.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Workforce fournit des donn\u00e9es automatiquement et \u00e0 n\u2019importe quel moment.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n\n\n

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Int\u00e9gration compl\u00e8te avec d’autres outils de gestion<\/strong><\/p>\n\n\n\t\t\n

Il s\u2019agit peut-\u00eatre de la fonctionnalit\u00e9 la plus importante : en effet, si votre logiciel n\u2019est pas compatible avec d\u2019autres syst\u00e8mes, vous ne pourrez pas collecter de donn\u00e9es \u00e0 partir d’autres outils. R\u00e9sultat ? Un investissement consid\u00e9rable en temps et en argent.<\/p>\n\n\n\t\t\n

Workforce propose des interfaces pr\u00eates \u00e0 l’emploi qui s’int\u00e8grent avec fluidit\u00e9<\/a> aux logiciels de point de vente, de paie et de comptabilit\u00e9, comme SAP et SAGE.<\/p>\n\n\t<\/div>\n\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n\n\n

Comme nous l’avons vu, choisir un logiciel de restauration adapt\u00e9 \u00e0 vos besoins n\u00e9cessite une r\u00e9flexion approfondie.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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4 questions \u00e0 se poser avant de choisir un logiciel de gestion de restaurant\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Nous avons vu que les syst\u00e8mes de gestion de restaurant offrent diff\u00e9rentes caract\u00e9ristiques et fonctionnalit\u00e9s visant \u00e0 simplifier la gestion de vos \u00e9quipes de restauration.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Cependant, on peut parfois se laisser emporter par l’urgence et prendre une d\u00e9cision trop h\u00e2tive, sans prendre le temps de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 ce dont nous avons r\u00e9ellement besoin.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ainsi, en plus des diff\u00e9rentes caract\u00e9ristiques et fonctionnalit\u00e9s d\u2019un outil, il est \u00e9galement recommand\u00e9 de se poser les questions suivantes avant de choisir un logiciel de gestion de restaurant\u202f:\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1. Le d\u00e9veloppeur du logiciel comprend-il mon secteur et ses besoins ?\u00a0<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Il existe des centaines de logiciels de gestion sur le march\u00e9 de l\u2019h\u00f4tellerie-restauration. Il est donc essentiel de choisir un fournisseur sp\u00e9cialis\u00e9 qui propose des produits adapt\u00e9s aux besoins actuels du secteur.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

L’un des avantages des logiciels de gestion sp\u00e9cifiques au secteur r\u00e9side dans leur facilit\u00e9 d’utilisation et leur rentabilit\u00e9. Ils sont con\u00e7us pour r\u00e9pondre \u00e0 des besoins pr\u00e9cis et n\u00e9cessiteront moins d’investissements en d\u00e9veloppement personnalis\u00e9.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

2. L’\u00e9quipe du service client comprend-elle le fonctionnement de mon entreprise, ou ne conna\u00eet-elle que le produit ?\u00a0<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Il est fondamental de choisir un fournisseur de logiciels qui sait comment vous assister et qui comprend la n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9ponses rapides et claires.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Une \u00e9quipe d’assistance technique qui a l’habitude de travailler dans le secteur de l’h\u00f4tellerie et qui comprend les subtilit\u00e9s du travail en restauration sera bien plus efficace face \u00e0 une situation urgente.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

3. Le logiciel est-il con\u00e7u pour favoriser la croissance de mon entreprise ?\u00a0<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

Optez pour un logiciel con\u00e7u pour s’adapter \u00e0 la croissance de votre entreprise. Vous \u00e9viterez les complications et aurez plus de contr\u00f4le sur votre entreprise, m\u00eame si elle conna\u00eet une croissance exponentielle.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Chez Mapal, nous travaillons avec nos clients pour d\u00e9velopper de nouvelles fonctions en fonction de l’\u00e9volution de leurs besoins.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

4. Et si mon entreprise se d\u00e9veloppe \u00e0 l’international ? Pourrai-je utiliser le m\u00eame outil dans diff\u00e9rents pays ? Mes \u00e9quipes bas\u00e9es \u00e0 l\u2019\u00e9tranger pourront-elles l’utiliser dans leur langue locale ?\u00a0<\/strong><\/h5>\n\n\n\n

La plupart des logiciels de restauration sont con\u00e7us uniquement pour les entreprises locales et ind\u00e9pendantes et ne permettent pas l’utilisation de plusieurs langues.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Souvent, ils ne s’adaptent pas non plus aux lois et aux r\u00e9glementations d\u2019autres pays.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Ce n’est peut-\u00eatre pas un probl\u00e8me pour votre entreprise pour l\u2019instant, mais qu\u2019adviendra-t-il si elle se d\u00e9veloppe ?\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Vous devrez probablement investir plus de temps et d’argent dans l\u2019implantation d’un autre syst\u00e8me.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Vous devrez \u00e9galement former \u00e0 nouveau vos \u00e9quipes \u00e0 l’utilisation du nouvel outil, ce qui, admettons-le, peut \u00eatre ennuyeux et d\u00e9motivant pour tout le monde.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

C’est pourquoi il est crucial d’investir dans un syst\u00e8me qui accompagne la croissance de votre entreprise et qui peut \u00eatre utilis\u00e9 dans plusieurs pays et dans diff\u00e9rentes langues.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\u21fe Aussi, n’oubliez pas de choisir un logiciel qui garantit, en fonction des pays, la mise en conformit\u00e9 au droit du travail, aux quotas sp\u00e9cifiques et aux diff\u00e9rents cadres li\u00e9s \u00e0 la r\u00e9mun\u00e9ration et aux primes.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Tanto la checklist anterior como estas cuatro preguntas te ayudar\u00e1n a elegir el software para gestionar el personal de tu bar o restaurante.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Nuestro consejo es que realices este ejercicio con cada una de las opciones que tengas encima de la mesa. Ser\u00e1 la mejor manera de tomar una decisi\u00f3n acertada y evitar frustraciones en el futuro.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Te proponemos a\u00f1adir Workforce de Mapal<\/a> a tu lista de posibles proveedores, un software de gesti\u00f3n de personal para restaurantes que te ofrece todas las funcionalidades descritas anteriormente, porque est\u00e1 creado por y para la hosteler\u00eda.\u00a0<\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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