{"id":2852,"date":"2021-08-06T14:50:16","date_gmt":"2021-08-06T13:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/fr\/?post_type=resource&p=2852"},"modified":"2026-08-26T12:55:59","modified_gmt":"2026-08-26T11:55:59","slug":"lintegration-de-laddition-avec-easilys-chez-blockout","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/fr\/ressources\/articles\/lintegration-de-laddition-avec-easilys-chez-blockout\/","title":{"rendered":"L\u2019int\u00e9gration de L\u2019Addition avec Easilys chez Block\u2019Out"},"content":{"rendered":"\n
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Block\u2019Out est une salle de sport, plus pr\u00e9cis\u00e9ment d\u2019escalade, rattach\u00e9e \u00e0 une brasserie. Nous avons eu l\u2019occasion d\u2019\u00e9changer avec J\u00e9r\u00e9mie Ciccione, Directeur Adjoint du site de Montpellier, afin qu\u2019il nous en dise plus sur l\u2019int\u00e9gration de L\u2019Addition avec Easilys.<\/p>\n\n\n\n

Notre partenaire L\u2019Addition, avec qui nous avons interfac\u00e9 notre solution depuis 2019, est une suite logicielle compl\u00e8te destin\u00e9e \u00e0 accompagner les professionnels du domaine CHR dans l\u2019ensemble de leur activit\u00e9 : prise de commande, encaissement, r\u00e9servation, commande en ligne, paiement et reporting.<\/p>\n\n\n\n

Pouvez-vous nous en dire plus sur Block\u2019Out ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Block\u2019Out est donc une salle d\u2019escalade rattach\u00e9e \u00e0 un restaurant, de type Brasserie. Le concept est une franchise qui a vu le jour en 2008. Il y a d\u00e9sormais 12 sites en France. En 2017, celui de Montpellier a ouvert ses portes. Nous sommes ouverts tous les jours de 9h \u00e0 23h en service continu. Nous proposons un large choix de plats tels que des burgers, salades, bruschettas. Notre carte est assez variable en fonction des saisons et nous proposons, par exemple, des grillades l\u2019\u00e9t\u00e9. Nous avons une trentaine d\u2019employ\u00e9s et pouvons servir jusqu\u2019\u00e0 200 couverts par jour.<\/p>\n\n\n\n

Quel est votre parcours ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

J\u2019ai une th\u00e8se en chimie et je suis grimpeur passionn\u00e9. Je suis arriv\u00e9 chez Block\u2019Out pour ma passion de l\u2019escalade et je me suis form\u00e9 pour le reste. De base, je n\u2019ai pas de comp\u00e9tence dans la restauration, j\u2019ai appris sur le tas. En tant que Directeur Adjoint, mon travail consiste \u00e0 administrer la soci\u00e9t\u00e9 dans tous ses domaines avec notamment la mise en place des logiciels tel que Easylis.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Depuis quand utilisez-vous l\u2019interface Easilys et L\u2019Addition ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nous utilisons L\u2019Addition depuis le d\u00e9but donc depuis 2017. Cela fait maintenant un an que nous utilisons \u00e9galement Easilys et donc l\u2019interface.<\/p>\n\n\n\n

Comment s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e l\u2019int\u00e9gration des deux solutions ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L\u2019int\u00e9gration s\u2019est bien pass\u00e9e. Nous \u00e9tions \u00e0 l\u2019initiative du projet pour que les solutions soient int\u00e9gr\u00e9es. Nous avions choisi de travailler avec Easilys parce que nous pouvions int\u00e9grer L\u2019Addition. Nous avons donc d\u2019abord fait des tests et organis\u00e9 les donn\u00e9es, et au fur et \u00e0 mesure, nous avons pu utiliser l\u2019interface de mani\u00e8re fonctionnelle. Cela a pris environ 2 mois de mettre cela en place comme nous \u00e9tions les premiers \u00e0 le faire. Concernant la prise en main, la formation nous a beaucoup aid\u00e9s !<\/p>\n\n\n\n

Quel est le but d\u2019int\u00e9grer les deux solutions ? Qu’est-ce que cela vous apporte au quotidien, en tant que g\u00e9rant ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les donn\u00e9es de notre caisse L\u2019Addition sont r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es automatiquement dans Easilys, nous n\u2019avons plus \u00e0 ressaisir manuellement les donn\u00e9es dans un Excel. D\u00e8s que nous cl\u00f4turons la caisse, les ventes remontent dans Easilys instantan\u00e9ment. Nous pouvons donc tr\u00e8s rapidement voir nos ventes, contr\u00f4ler nos marges par secteur (Bar, desserts, burgers\u2026etc) ce qui permet de rectifier les erreurs et de mettre en place des strat\u00e9gies rapidement : revoir les prix de vente ou la composition des recettes qui ne font pas assez de marge, retravailler la carte selon la popularit\u00e9 des plats…<\/p>\n\n\n\n

Avant, nous faisions tout par Excel en calculant les marges \u00e0 la main mais plus on a de produits, plus cela devient compliqu\u00e9. Gr\u00e2ce aux solutions, nous gagnons beaucoup de temps surtout comme nous voulons faire tr\u00e8s attention aux marges, au d\u00e9tail pr\u00e8s.<\/p>\n\n\n\n

Que diriez-vous \u00e0 un confr\u00e8re qui souhaite d\u00e9buter l\u2019aventure avec Easilys et L\u2019Addition ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Depuis que nous avons pris les outils en main, nous avons les informations que nous recherchons instantan\u00e9ment. Si vous calculez le temps gagn\u00e9 par mois, cela devient tr\u00e8s int\u00e9ressant selon la structure et le nombre de couverts par jour du restaurant.

Les solutions nous apportent d\u00e9j\u00e0 plein de choses et nous pouvons encore les pousser plus loin ! Notre but ultime est d\u2019avoir les commandes fournisseurs connect\u00e9es au stock et aux ventes. Nous avions test\u00e9 d\u2019autres logiciels plus simples mais ils n\u2019allaient pas autant dans les d\u00e9tails.<\/p>\n\n\n\n

Merci J\u00e9r\u00e9mie !

L\u2019\u00e9quipe Easilys<\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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