{"id":6988,"date":"2026-09-24T16:54:58","date_gmt":"2026-09-24T14:54:58","guid":{"rendered":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/?post_type=resource&p=6988"},"modified":"2026-09-24T16:54:58","modified_gmt":"2026-09-24T14:54:58","slug":"exito-pizzeria-del-poble","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/","title":{"rendered":"La herramienta que est\u00e1 ayudando a Del Poble Pizzer\u00eda a seguir creciendo"},"content":{"rendered":"\n
\n
<\/span>
\n
\n
\n
\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Lo que naci\u00f3 en 2015 como una pizzer\u00eda en una peque\u00f1a localidad valenciana, hoy es una conocida marca que cuenta con m\u00e1s de 200 trabajadores y un total de 30 locales<\/strong> en las principales ciudades de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Cuando los fundadores de Del Poble Pizzer\u00eda<\/a><\/strong>, Rub\u00e9n Santos e Isabel Fayos, comenzaron sus primeras pruebas en un garaje al puro estilo Steve Jobs, no se imaginaban la magnitud del proyecto que estaban empezando. Su principal intenci\u00f3n era crear una pizzer\u00eda en la que los protagonistas fueran una masa muy especial y los ingredientes naturales y de proximidad.<\/p>\n\n\n\n

Tras abrir su primer local en formato take away en La Safor, en 2017 abrieron las puertas de su primer restaurante con servicio en mesa en Gand\u00eda. A d\u00eda de hoy, el objetivo de la compa\u00f1\u00eda es triplicar los puntos de venta hasta llegar a los 100 locales. Y para ello, la escalabilidad, la replicabilidad y la tecnolog\u00eda son factores clave<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Profesionalizar procesos para seguir creciendo<\/h2>\n\n\n\n

Teniendo en cuenta el \u00e9xito del negocio y los objetivos de crecimiento, a Del Poble le surgi\u00f3 la necesidad de agilizar y optimizar recursos, sobre todo en lo que a las tareas del back office se refiere. As\u00ed que, en 2020, la cadena de restauraci\u00f3n empez\u00f3 a trabajar con Mapal Group para implementar la herramienta para la gesti\u00f3n de turnos<\/a>, Workforce (antes conocida como GIRnet).<\/p>\n\n\n\n

La gesti\u00f3n de personal hasta entonces se hab\u00eda hecho mediante hojas de Excel, emails y Whatsapps, y supon\u00eda muchas horas de trabajo y quebraderos de cabeza a los m\u00e1nagers.<\/p>\n\n\n\n

Workforce ha agilizado y hecho mucho m\u00e1s f\u00e1cil la planificaci\u00f3n de horarios en todos los locales, as\u00ed como la computaci\u00f3n de las horas extra del personal. Y todo ello desde una \u00fanica herramienta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, ahora los responsables pueden obtener informes mensuales y datos muy \u00fatiles, como la informaci\u00f3n detallada de las horas de trabajo y los niveles de productividad de cada empleado<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

“Trabajar con Workforce by Mapal nos ha hecho dar un paso m\u00e1s all\u00e1 en la profesionalizaci\u00f3n de nuestros procesos internos, y nos ha aportado rapidez y facilidad a la hora de gestionar los turnos de trabajo, as\u00ed como claridad al revisar las horas extra de nuestros trabajadores.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Optimizar la gesti\u00f3n del personal y la productividad<\/h2>\n\n\n\n

La expansi\u00f3n solo es posible si se cuenta con el staff necesario para seguir abriendo restaurantes. Teniendo en cuenta la alt\u00edsima rotaci\u00f3n del sector y lo importante que era para la marca mantener la consistencia en todos los locales, resultaba imprescindible una excelente gesti\u00f3n del personal.<\/p>\n\n\n\n

Con solo un par de clics y en pocos minutos, Del Poble ahora es capaz de generar turnos de trabajo que tienen en cuenta las restricciones laborales, la demanda que se prev\u00e9 en cada canal de ventas, as\u00ed como las preferencias y necesidades de cada trabajador<\/strong>, ya sean recurrentes (como, por ejemplo, no poder trabajar ninguna tarde de lunes a viernes) o puntuales (librar el martes de la pr\u00f3xima semana).<\/p>\n\n\n\n

Workforce planifica los horarios para que ni falte ni sobre personal en ning\u00fan momento del d\u00eda, por lo que los costes laborales se optimizan<\/strong>, y tambi\u00e9n mejora la satisfacci\u00f3n del staff y la productividad.<\/p>\n\n\n\n

El r\u00e1pido crecimiento de Del Poble hizo que fuese necesario profesionalizar los procesos y optimizar recursos, tanto en los locales existentes como en las futuras aperturas.<\/p>\n\n\n\n

Dejar atr\u00e1s las hojas de Excel y planificar los turnos de forma m\u00e1s eficiente era primordial. Con la ayuda de Workforce, Del Poble Pizzer\u00eda:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Ha agilizado y hecho m\u00e1s f\u00e1ciles las tareas del back office a lo largo de su r\u00e1pida expansi\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
  • Ha profesionalizado las operaciones diarias para conseguir una mayor consistencia y productividad en todos los restaurantes.<\/li>\n\n\n\n
  • Puede gestionar las n\u00f3minas y las horas extras de su equipo de forma m\u00e1s f\u00e1cil y precisa.<\/li>\n<\/ul>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Del Poble Pizzer\u00eda ha conseguido mejorar la planificaci\u00f3n de turnos y la productividad para lograr su r\u00e1pida de expansi\u00f3n<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":6985,"template":"","meta":{"resource_author_photo":{"attachment_id":0,"blog_id":0},"resource_hero_banner":{"attachment_id":0,"blog_id":0},"resource_webinar_contributors":[],"resource_whitepaper_contributors":[],"case_study_logo":0,"case_study_client_summary":"","resource_is_gated":false,"event_date":"","event_time":"","event_location_place":"","event_location_street":"","event_status":"","hubspot_form_id":"","download_cta_label":"Download","video_embed_url":"","_mapal_resource_is_blueprint":false,"_mapal_resource_blueprint_key":"","editor_notices":[],"_mapal_resource_surface_role":"","footnotes":"","_mapal_market_applicability":[],"_mapal_localisation_intent":"regional_only","_mapal_localisation_intent_reason":"may eventually get translated but not now","_mapal_content_proposal_desired_slug":""},"resource_type":[13],"resource_tag":[],"resource_topic":[33],"resource_product":[47],"class_list":["post-6988","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","resource_type-case-study","resource_topic-rentabilidad-negocio","resource_product-workforce"],"yoast_head":"\nDel Poble Pizzer\u00eda optimiza la gesti\u00f3n del personal con Workforce<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Del Poble Pizzer\u00eda ha conseguido mejorar la planificaci\u00f3n de turnos y la productividad para lograr su r\u00e1pida de expansi\u00f3n\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La herramienta que est\u00e1 ayudando a Del Poble Pizzer\u00eda a seguir creciendo | Mapal Espa\u00f1a\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre an\u00e1lisis, tendencias y mejores pr\u00e1cticas para los negocios de hosteler\u00eda.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mapal Espa\u00f1a\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/IMG_6517-2-scaled-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1410\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1069\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/rentabilidad-negocio\\\/exito-pizzeria-del-poble\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/rentabilidad-negocio\\\/exito-pizzeria-del-poble\\\/\",\"name\":\"Del Poble Pizzer\u00eda optimiza la gesti\u00f3n del personal con Workforce\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/rentabilidad-negocio\\\/exito-pizzeria-del-poble\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/rentabilidad-negocio\\\/exito-pizzeria-del-poble\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/09\\\/IMG_6517-2-scaled-1.jpg\",\"datePublished\":\"2026-09-24T14:54:58+00:00\",\"description\":\"Del Poble Pizzer\u00eda ha conseguido mejorar la planificaci\u00f3n de turnos y la productividad para lograr su r\u00e1pida de expansi\u00f3n\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/rentabilidad-negocio\\\/exito-pizzeria-del-poble\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/rentabilidad-negocio\\\/exito-pizzeria-del-poble\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/rentabilidad-negocio\\\/exito-pizzeria-del-poble\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/09\\\/IMG_6517-2-scaled-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/09\\\/IMG_6517-2-scaled-1.jpg\",\"width\":1410,\"height\":1069,\"caption\":\"La entrada de la pizzer\u00eda Del Poble, con grandes ventanales, una puerta de cristal y un expositor con la carta en el exterior. El logotipo y el nombre aparecen en los ventanales. El edificio tiene una fachada de piedra.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/rentabilidad-negocio\\\/exito-pizzeria-del-poble\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"La herramienta que est\u00e1 ayudando a Del Poble Pizzer\u00eda a seguir creciendo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Mapal Espa\u00f1a\",\"description\":\"Soluciones tecnol\u00f3gicas para la hosteler\u00eda de Mapal\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Mapal\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/06\\\/mapal-os-logo-1.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/06\\\/mapal-os-logo-1.svg\",\"width\":195,\"height\":32,\"caption\":\"Mapal\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/mapal-group-uk\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCtYMrLrBhXNuiAFpRX2bJHw\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Del Poble Pizzer\u00eda optimiza la gesti\u00f3n del personal con Workforce","description":"Del Poble Pizzer\u00eda ha conseguido mejorar la planificaci\u00f3n de turnos y la productividad para lograr su r\u00e1pida de expansi\u00f3n","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"La herramienta que est\u00e1 ayudando a Del Poble Pizzer\u00eda a seguir creciendo | Mapal Espa\u00f1a","og_description":"Descubre an\u00e1lisis, tendencias y mejores pr\u00e1cticas para los negocios de hosteler\u00eda.","og_url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/","og_site_name":"Mapal Espa\u00f1a","og_image":[{"width":1410,"height":1069,"url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/IMG_6517-2-scaled-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/","name":"Del Poble Pizzer\u00eda optimiza la gesti\u00f3n del personal con Workforce","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/IMG_6517-2-scaled-1.jpg","datePublished":"2026-09-24T14:54:58+00:00","description":"Del Poble Pizzer\u00eda ha conseguido mejorar la planificaci\u00f3n de turnos y la productividad para lograr su r\u00e1pida de expansi\u00f3n","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/#primaryimage","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/IMG_6517-2-scaled-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/IMG_6517-2-scaled-1.jpg","width":1410,"height":1069,"caption":"La entrada de la pizzer\u00eda Del Poble, con grandes ventanales, una puerta de cristal y un expositor con la carta en el exterior. El logotipo y el nombre aparecen en los ventanales. El edificio tiene una fachada de piedra."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/exito-pizzeria-del-poble\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"La herramienta que est\u00e1 ayudando a Del Poble Pizzer\u00eda a seguir creciendo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#website","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/","name":"Mapal Espa\u00f1a","description":"Soluciones tecnol\u00f3gicas para la hosteler\u00eda de Mapal","publisher":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#organization","name":"Mapal","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/06\/mapal-os-logo-1.svg","contentUrl":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/06\/mapal-os-logo-1.svg","width":195,"height":32,"caption":"Mapal"},"image":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/mapal-group-uk\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCtYMrLrBhXNuiAFpRX2bJHw"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource\/6988","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/resource"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/45"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource\/6988\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7122,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource\/6988\/revisions\/7122"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6988"}],"wp:term":[{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=6988"},{"taxonomy":"resource_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_tag?post=6988"},{"taxonomy":"resource_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_topic?post=6988"},{"taxonomy":"resource_product","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_product?post=6988"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}