{"id":6637,"date":"2026-09-09T22:34:44","date_gmt":"2026-09-09T20:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/es\/?post_type=resource&#038;p=6637"},"modified":"2026-09-10T05:59:31","modified_gmt":"2026-09-10T03:59:31","slug":"reglamento-envases-restaurantes","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/","title":{"rendered":"Reglamento de envases para restaurantes"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-mapal-vertical-section alignfull vertical-section is-layout-flow wp-block-mapal-vertical-section-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-cover alignfull is-light vertical-section__container\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-background-color has-background-dim-100 has-background-dim\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-constrained wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-group vertical-section__row is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-79dc550c wp-block-group-is-layout-grid\">\n<div class=\"wp-block-group vertical-section__content is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<div class=\"wp-block-mapal-content-section content-section wp-block-group mapal-pattern-resource-starter-content\">\n<p class=\"is-style-default wp-block-paragraph\" id=\"h-el-12-de-agosto-de-2026-empezo-a-aplicarse-de-forma-general-el-nbsp-reglamento-ue-2025-40-sobre-envases-y-residuos-de-envases-conocido-como-nbsp-ppwr-no-es-una-fecha-simbolica-ni-el-inicio-de-un-periodo-de-gracia-nbsp-si-diriges-operaciones-en-una-cadena-con-varios-locales-hay-obligaciones-que-ya-son-exigibles-hoy-el-error-habitual-es-pensar-que-el-ppwr-solo-afecta-a-la-hosteleria-a-partir-de-2027-cuando-llega-la-obligacion-de-aceptar-el-envase-del-cliente-eso-es-cierto-para-las-obligaciones-de-cara-al-consumidor-pero-por-el-lado-de-compra-y-diseno-de-envase-tu-cadena-esta-obligada-desde-ya-y-el-calendario-de-2027-a-2030-anade-capas-nuevas-sobre-esa-base\">El 12 de agosto de 2026 empez\u00f3 a aplicarse de forma general el&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.boe.es\/buscar\/doc.php?id=DOUE-L-2025-80087\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Reglamento (UE) 2025\/40 sobre envases y residuos de envases<\/a>, conocido como&nbsp;<strong>PPWR<\/strong>. No es una fecha simb\u00f3lica ni el inicio de un periodo de gracia.&nbsp;<strong>Si diriges operaciones en una cadena con varios locales, hay obligaciones que ya son exigibles hoy<\/strong>.<br><br>El error habitual es pensar que el PPWR solo afecta a la hosteler\u00eda a partir de 2027, cuando llega la obligaci\u00f3n de aceptar el envase del cliente. Eso es cierto para las obligaciones de cara al consumidor. Pero por el lado de compra y dise\u00f1o de envase, tu cadena est\u00e1 obligada desde ya, y el calendario de 2027 a 2030 a\u00f1ade capas nuevas sobre esa base.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"572\" src=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7-1024x572.webp\" alt=\"Una bolsa de papel para comida para llevar y un recipiente herm\u00e9tico para alimentos descansan sobre una mesa r\u00fastica de madera de un restaurante, junto a vasos, cubiertos y servilletas, en un ambiente acogedor y con luz tenue.\" class=\"wp-image-6697\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7-1024x572.webp 1024w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7-300x168.webp 300w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7-768x429.webp 768w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7-1536x858.webp 1536w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7.webp 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"h-que-es-el-reglamento-ue-2025-40-y-por-que-afecta-a-la-restauracion\" class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 es el Reglamento (UE) 2025\/40 y por qu\u00e9 afecta a la restauraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El Reglamento sustituye a la Directiva 94\/62\/CE y, al ser un reglamento y no una directiva,&nbsp;<strong>se aplica directamente en todos los Estados miembros sin necesidad de transposici\u00f3n nacional<\/strong>. No hay margen de interpretaci\u00f3n auton\u00f3mica que retrase tu adaptaci\u00f3n.<br><br>Sus tres objetivos declarados son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Evitar envases innecesarios y promover la reutilizaci\u00f3n, el rellenado y el reciclado.<\/li>\n\n\n\n<li>Armonizar las medidas nacionales para evitar distorsiones de la competencia.<\/li>\n\n\n\n<li>Y contribuir a la econom\u00eda circular y a la neutralidad clim\u00e1tica de aqu\u00ed a 2050.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para tu cadena, esto se traduce en tres frentes que conviene separar: lo que ya es obligatorio, lo que llega en 2027-2028, y lo que se proh\u00edbe a partir de 2030.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-que-debes-cumplir-ya-desde-el-12-de-agosto-de-2026\" class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 debes cumplir ya, desde el 12 de agosto de 2026<\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"h-todo-envase-de-marca-propia-debe-ser-reciclable\" class=\"wp-block-heading\">Todo envase de marca propia debe ser reciclable<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El Reglamento exige que todos los envases sean reciclables<\/strong>, lo que significa que deben dise\u00f1arse para el reciclado de materiales y poder recogerse, clasificarse y reciclarse a gran escala. Esta obligaci\u00f3n general no tiene un plazo transitorio propio, as\u00ed que&nbsp;<strong>se aplica desde el 12 de agosto de 2026<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tienes vasos, cajas para llevar o bolsas con tu logo, tu proveedor debe poder acreditar que cumplen este criterio ahora, no cuando renueves contrato.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-cero-pfas-en-cualquier-envase-que-toque-comida\" class=\"wp-block-heading\">Cero PFAS en cualquier envase que toque comida<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Desde agosto de 2026<\/strong>&nbsp;queda prohibido el uso de sustancias PFAS, los llamados &#8220;qu\u00edmicos eternos&#8221;, en envases en contacto directo con alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto aplica&nbsp;<strong>tengas o no packaging de marca propia: cualquier envase, film o recipiente que toque el producto en tu cocina o en tu barra entra en el radar<\/strong>. Vale la pena pedir a tus proveedores actuales una confirmaci\u00f3n por escrito, no dar por hecho que ya cumplen.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-prohibido-simular-mas-producto-del-que-hay\" class=\"wp-block-heading\">Prohibido simular m\u00e1s producto del que hay<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los envases que buscan aumentar la percepci\u00f3n de volumen del producto, como dobles paredes o falsos fondos, est\u00e1n prohibidos, salvo que est\u00e9n protegidos por derechos de dise\u00f1o o marca.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-impacto-menor-para-la-mayoria-de-cadenas-de-restauracion-pero-relevante-si-vendes-producto-envasado-para-llevar-o-en-retail-registrate-como-productor-de-envases\" class=\"wp-block-heading\">Impacto menor para la mayor\u00eda de cadenas de restauraci\u00f3n, pero relevante si vendes producto envasado para llevar o en retail.<br><br>Reg\u00edstrate como productor de envases<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El MITECO ha aclarado que se considera productor a quien encarga el dise\u00f1o o la fabricaci\u00f3n de un envase bajo su propia marca, aunque no lo fabrique f\u00edsicamente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Si tu cadena tiene packaging propio, esto te incluye a ti, no solo a tu proveedor. La excepci\u00f3n es para microempresas<\/strong>, donde la obligaci\u00f3n recae en quien fabrica el envase.&nbsp;<strong>La mayor\u00eda de cadenas con varios locales no entra en esa excepci\u00f3n<\/strong>.<br><br>El registro en el Registro de Productores deb\u00eda completarse antes del 12 de agosto de 2026. Si tu cadena no lo ha hecho, es prioridad, no planificaci\u00f3n a medio plazo.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-que-cambia-para-tu-operacion-en-2027-y-2028\" class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 cambia para tu operaci\u00f3n en 2027 y 2028<\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"h-2027-aceptar-el-envase-del-cliente-sin-cobrar-de-mas\" class=\"wp-block-heading\">2027, aceptar el envase del cliente sin cobrar de m\u00e1s<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los restaurantes y cafeter\u00edas que ofrecen comida para llevar o bebidas deber\u00e1n permitir que los consumidores usen sus propios recipientes para alimentos y bebidas para llevar,&nbsp;<strong>sin coste adicional<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto exige un protocolo claro en cada local:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>c\u00f3mo se valida la limpieza del envase,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>c\u00f3mo se forma al equipo de sala para no generar fricci\u00f3n con el cliente,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>y c\u00f3mo se homogeneiza esa pol\u00edtica entre restaurantes de la misma cadena.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No es un cartel en la puerta, es un criterio que el equipo tiene que aplicar igual en el local 1 y en el local 50.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"h-2028-ofrecer-una-alternativa-reutilizable\" class=\"wp-block-heading\">2028, ofrecer una alternativa reutilizable<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un a\u00f1o despu\u00e9s, los mismos establecimientos deber\u00e1n ofrecer envases reutilizables para los pedidos para llevar,&nbsp;<strong>tambi\u00e9n sin coste adicional<\/strong>, integrados en un sistema de reutilizaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Esta obligaci\u00f3n no aplica a microempresas<\/strong>, entendidas como negocios con menos de diez trabajadores y un volumen de negocio o balance anual inferior a dos millones de euros.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Si tu cadena supera ese umbral, y la mayor\u00eda lo hace, la obligaci\u00f3n es plena en cada local, no solo a nivel de marca<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto implica log\u00edstica nueva:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>recogida de envases reutilizables,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>lavado o gesti\u00f3n con un tercero,&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>y control de stock diferenciado por sistema de reutilizaci\u00f3n.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay que empezar a dise\u00f1arlo con margen, porque probar un sistema de reutilizaci\u00f3n con un proveedor lleva meses, no semanas.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-2-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_6776c0f448-1024x683.webp\" alt=\"Una cocina industrial con encimeras de acero inoxidable, cajas de pizza apiladas, cajas de pizza abiertas, utensilios y equipamiento de cocina. El espacio parece limpio y ordenado, listo para la preparaci\u00f3n de alimentos.\" class=\"wp-image-6698\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-2-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_6776c0f448-1024x683.webp 1024w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-2-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_6776c0f448-300x200.webp 300w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-2-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_6776c0f448-768x512.webp 768w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-2-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_6776c0f448-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-2-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_6776c0f448.webp 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"h-que-prohibiciones-llegan-en-2030\" class=\"wp-block-heading\">Qu\u00e9 prohibiciones llegan en 2030<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A partir de 2030 se proh\u00edben determinados formatos de envases, entre ellos los envases de un solo uso para alimentos y bebidas consumidos dentro de hoteles, bares y restaurantes, las porciones individuales de condimentos, salsas, leche para caf\u00e9 y az\u00facar, y los productos de aseo de un solo uso en hoteles.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la pr\u00e1ctica:&nbsp;<strong>vajilla, vasos y bandejas de un solo uso para consumo en sala quedar\u00e1n fuera de juego, igual que los sobres individuales de k\u00e9tchup o az\u00facar y los mini botes de aseo en hoteles<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las microempresas podr\u00e1n quedar exentas de esta prohibici\u00f3n concreta si no existen alternativas viables. Para cadenas de tama\u00f1o medio o grande, esa exenci\u00f3n no aplica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si tienes un plan de renovaci\u00f3n de vajilla o de proveedores de menaje, 2030 deber\u00eda estar en el calendario ahora, no en 2029.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-etiquetado-armonizado-desde-2028\" class=\"wp-block-heading\">Etiquetado armonizado desde 2028<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desde agosto de 2028, todos los envases deber\u00e1n llevar un pictograma armonizado y obligatorio que indique la composici\u00f3n del material, sustituyendo el sistema actual por un emparejamiento visual entre el envase y el contenedor de reciclaje correspondiente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Cualquier packaging de marca propia (vasos, bolsas, cajas) necesitar\u00e1 redise\u00f1o de etiquetado&nbsp;<\/strong>antes de esa fecha, as\u00ed que conviene coordinarlo con cualquier renovaci\u00f3n de imagen que ya tengas en el radar.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"h-como-prepara-tu-cadena-esta-transicion\" class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo prepara tu cadena esta transici\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n<h3 id=\"h-ahora-mismo\" class=\"wp-block-heading\">Ahora mismo:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pide a tus proveedores de packaging confirmaci\u00f3n por escrito de reciclabilidad y ausencia de PFAS.<\/li>\n\n\n\n<li>Verifica si tu cadena est\u00e1 registrada como productor de envases en Espa\u00f1a. Si no lo est\u00e1, resu\u00e9lvelo ya.<\/li>\n\n\n\n<li>Revisa si tu packaging de marca propia tiene doble pared o falso fondo que simule volumen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"h-antes-de-2027\" class=\"wp-block-heading\">Antes de 2027:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Dise\u00f1a el protocolo para aceptar el envase del cliente: validaci\u00f3n higi\u00e9nica en sala, formaci\u00f3n del equipo, criterio homog\u00e9neo entre locales.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"h-antes-de-2028\" class=\"wp-block-heading\">Antes de 2028:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Define el sistema de reutilizaci\u00f3n: proveedor de lavado, log\u00edstica de recogida, stock diferenciado por sistema.<\/li>\n\n\n\n<li>Coordina el redise\u00f1o de etiquetado con el pictograma armonizado.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 id=\"h-antes-de-2030\" class=\"wp-block-heading\">Antes de 2030:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Audita tu vajilla y menaje de un solo uso para consumo en sala, y planifica la transici\u00f3n a alternativas reutilizables con margen real.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La&nbsp;<a href=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/rentabilidad-negocio\/guia-manuales-de-operaciones-para-cadenas-restaurantes?__hstc=753710.6bf010e8429433802c32f605433f6bba.1788979334697.1788979334697.1788979334697.1&amp;__hssc=753710.1.1788979334697&amp;__hsfp=81377d98c4ccd5199c5fec118dffddf9\">consistencia entre locales<\/a>&nbsp;es lo que diferencia&nbsp;<a href=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/soluciones\/compliance?__hstc=753710.6bf010e8429433802c32f605433f6bba.1788979334697.1788979334697.1788979334697.1&amp;__hssc=753710.1.1788979334697&amp;__hsfp=81377d98c4ccd5199c5fec118dffddf9\">cumplir la norma<\/a>&nbsp;de exponerse a ella. Un protocolo que solo se aplica en unos cuantos de tus restaurantes no es cumplimiento, es poner en riesgo toda la cadena.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":31,"featured_media":0,"template":"","meta":{"resource_author_photo":{"attachment_id":0,"blog_id":0},"resource_webinar_contributors":[],"resource_whitepaper_contributors":[],"case_study_logo":0,"case_study_client_summary":"","resource_is_gated":false,"event_date":"","event_time":"","event_location_place":"","event_location_street":"","event_status":"","hubspot_form_id":"","download_cta_label":"Download","video_embed_url":"","_mapal_resource_is_blueprint":false,"_mapal_resource_blueprint_key":"","editor_notices":[],"footnotes":"","_mapal_market_applicability":[],"_mapal_localisation_intent":"regional_only","_mapal_localisation_intent_reason":"ok 19223661-dd8b-49c9-a912-b92742afca4f19223661-dd8b-49c9-a912-b92742afca4f19223661-dd8b-49c9-a912-b92742afca4f","_mapal_content_proposal_desired_slug":""},"resource_type":[14],"resource_tag":[],"resource_topic":[37],"resource_product":[],"class_list":["post-6637","resource","type-resource","status-publish","hentry","resource_type-articles","resource_topic-control-calidad"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.1 (Yoast SEO v28.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Reglamento de envases 2026: qu\u00e9 debe cumplir tu cadena de restauraci\u00f3n<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El Reglamento (UE) 2025\/40 ya es obligatorio desde el 12 de agosto de 2026. Qu\u00e9 debe cumplir tu cadena ahora, y qu\u00e9 llega en 2027, 2028 y 2030.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_GB\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Reglamento de envases para restaurantes | Mapal Espa\u00f1a\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubre an\u00e1lisis, tendencias y mejores pr\u00e1cticas para los negocios de hosteler\u00eda.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mapal Espa\u00f1a\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-09-10T03:59:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7-1024x572.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/control-calidad\\\/reglamento-envases-restaurantes\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/control-calidad\\\/reglamento-envases-restaurantes\\\/\",\"name\":\"Reglamento de envases 2026: qu\u00e9 debe cumplir tu cadena de restauraci\u00f3n\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/control-calidad\\\/reglamento-envases-restaurantes\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/control-calidad\\\/reglamento-envases-restaurantes\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/09\\\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7-1024x572.jpg\",\"datePublished\":\"2026-09-09T20:34:44+00:00\",\"dateModified\":\"2026-09-10T03:59:31+00:00\",\"description\":\"El Reglamento (UE) 2025\\\/40 ya es obligatorio desde el 12 de agosto de 2026. Qu\u00e9 debe cumplir tu cadena ahora, y qu\u00e9 llega en 2027, 2028 y 2030.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/control-calidad\\\/reglamento-envases-restaurantes\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/control-calidad\\\/reglamento-envases-restaurantes\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/control-calidad\\\/reglamento-envases-restaurantes\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/09\\\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/09\\\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1072,\"caption\":\"Una bolsa de papel para comida para llevar y un recipiente herm\u00e9tico para alimentos descansan sobre una mesa r\u00fastica de madera de un restaurante, junto a vasos, cubiertos y servilletas, en un ambiente acogedor y con luz tenue.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/control-calidad\\\/reglamento-envases-restaurantes\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Reglamento de envases para restaurantes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Mapal Espa\u00f1a\",\"description\":\"Soluciones tecnol\u00f3gicas para la hosteler\u00eda de Mapal\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Mapal\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/06\\\/mapal-os-logo-1.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/11\\\/2026\\\/06\\\/mapal-os-logo-1.svg\",\"width\":195,\"height\":32,\"caption\":\"Mapal\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/mapal-os.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.linkedin.com\\\/company\\\/mapal-group-uk\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCtYMrLrBhXNuiAFpRX2bJHw\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Reglamento de envases 2026: qu\u00e9 debe cumplir tu cadena de restauraci\u00f3n","description":"El Reglamento (UE) 2025\/40 ya es obligatorio desde el 12 de agosto de 2026. Qu\u00e9 debe cumplir tu cadena ahora, y qu\u00e9 llega en 2027, 2028 y 2030.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/","og_locale":"en_GB","og_type":"article","og_title":"Reglamento de envases para restaurantes | Mapal Espa\u00f1a","og_description":"Descubre an\u00e1lisis, tendencias y mejores pr\u00e1cticas para los negocios de hosteler\u00eda.","og_url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/","og_site_name":"Mapal Espa\u00f1a","article_modified_time":"2026-09-10T03:59:31+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7-1024x572.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/","name":"Reglamento de envases 2026: qu\u00e9 debe cumplir tu cadena de restauraci\u00f3n","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7-1024x572.jpg","datePublished":"2026-09-09T20:34:44+00:00","dateModified":"2026-09-10T03:59:31+00:00","description":"El Reglamento (UE) 2025\/40 ya es obligatorio desde el 12 de agosto de 2026. Qu\u00e9 debe cumplir tu cadena ahora, y qu\u00e9 llega en 2027, 2028 y 2030.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/#primaryimage","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7.jpg","contentUrl":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/09\/csm_blog-1-Reglamento_de_envases_2026_que_debe_cumplir_tu_cadena_de_restauracion_a7e31d1ce7.jpg","width":1920,"height":1072,"caption":"Una bolsa de papel para comida para llevar y un recipiente herm\u00e9tico para alimentos descansan sobre una mesa r\u00fastica de madera de un restaurante, junto a vasos, cubiertos y servilletas, en un ambiente acogedor y con luz tenue."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/control-calidad\/reglamento-envases-restaurantes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Reglamento de envases para restaurantes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#website","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/","name":"Mapal Espa\u00f1a","description":"Soluciones tecnol\u00f3gicas para la hosteler\u00eda de Mapal","publisher":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#organization","name":"Mapal","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/06\/mapal-os-logo-1.svg","contentUrl":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/06\/mapal-os-logo-1.svg","width":195,"height":32,"caption":"Mapal"},"image":{"@id":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/mapal-group-uk\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCtYMrLrBhXNuiAFpRX2bJHw"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource\/6637","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource"}],"about":[{"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/resource"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/31"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource\/6637\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6703,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource\/6637\/revisions\/6703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6637"}],"wp:term":[{"taxonomy":"resource_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_type?post=6637"},{"taxonomy":"resource_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_tag?post=6637"},{"taxonomy":"resource_topic","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_topic?post=6637"},{"taxonomy":"resource_product","embeddable":true,"href":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/resource_product?post=6637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}