{"id":3931,"date":"2021-04-13T17:07:51","date_gmt":"2021-04-13T15:07:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/es\/?post_type=resource&p=3931"},"modified":"2026-08-26T13:58:18","modified_gmt":"2026-08-26T11:58:18","slug":"los-10-alimentos-mas-caros-del-mundo-en-la-actualidad-1","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/recursos\/articulos\/los-10-alimentos-mas-caros-del-mundo-en-la-actualidad-1\/","title":{"rendered":"Los 10 alimentos m\u00e1s caros del mundo en la actualidad"},"content":{"rendered":"\n
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Necesitamos comer para sobrevivir, pero nuestro gasto en alimentaci\u00f3n se disparar\u00eda si incluy\u00e9semos en nuestra dieta los alimentos de los que hablamos a continuaci\u00f3n. Son, ni m\u00e1s ni menos,\u00a0los alimentos m\u00e1s caros del mundo<\/strong>, y por tanto los m\u00e1s codiciados en los restaurantes de lujo.<\/p>\n\n\n\n

Alimentos m\u00e1s caros del mundo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

#10 Mattake<\/strong>
El mattake, o matsutake, es el hongo m\u00e1s caro en el mundo. Se trata de un hongo de micorriza muy codiciado que se pueden encontrar en Asia, Am\u00e9rica del Norte y Europa, sobre todo en Jap\u00f3n, China, Corea, Estados Unidos, Canad\u00e1, Finlandia y Suecia. El m\u00e1s popular es el que est\u00e1 asociado con el pino rojo japon\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

#9 Carne de vaca de Kobe<\/strong>
Hay dos tipos de carne de vacuno famosas en el mundo, el wagyu, y el Kobe. Pero la carne m\u00e1s cara\u00a0 entre estas dos es el Kobe, que se obtiene de un tipo especial de ganado criado exclusivamente por su carne.<\/p>\n\n\n\n

#8 Trufas blancas de Alba<\/strong>
Las trufas blancas son casi tan apreciadas como un metal precioso. Las trufas blancas se encuentran com\u00fanmente en Italia y se venden en el alto precio de 7000 euro`s por cada kg.<\/p>\n\n\n\n

#7 Ostras King Coffin Bay<\/strong>
Aunque parezca mentira, en el siglo XIX las ostras eran consideradas como el alimento de los pobres. Este manjar se obtiene principalmente en las costas de Jap\u00f3n, aunque tambi\u00e9n en Australia.<\/p>\n\n\n\n

#6 Kopi Luwak<\/strong>
Kopi Luwak es el caf\u00e9 m\u00e1s caro del mundo, ya que se vende a un precio de unos 3000 d\u00f3lares por cada kilogramo. Las granjas de este caf\u00e9 se encuentran en Bali, Sumatra y Java.<\/p>\n\n\n\n

#5 Sopa de nido de p\u00e1jaro<\/strong>
Este plato chino se hace con el nido de los vencejos. Puede parecerte una excentricidad, pero en Asia es considerado una autentica delicatesen e incluso se la conoce como el caviar del este. Un plato de esta sopa puede llegar a costar entre 30 y 100 d\u00f3lares en Hong Kong.<\/p>\n\n\n\n

#4 Azafr\u00e1n<\/strong>
El azafr\u00e1n es considerado el oro de las especias. El mejor azafr\u00e1n del mundo proviene de Ir\u00e1n, que se vende a los miles de d\u00f3lares para un solo kilo. Se presenta en filamentos y se cultiva durante tres a\u00f1os. Tiene un color dorado brillante que proporciona un color caracteristico a los platos en los que se utiliza.<\/p>\n\n\n\n

#3 Caviar Almas<\/strong>
El caviar ha sido siempre signo de distinci\u00f3n y elegancia. Pero entre todos los tipos de caviar sobresale el Almas, considerado el mejor de todos ellos, por ser el m\u00e1s raro y dif\u00edcil de conseguir. Este alimento es muy apreciado por los restaurantes m\u00e1s caros.<\/p>\n\n\n\n

#2 Abalon de labio marr\u00f3n<\/strong>
El Abalon es un tipo de marisco considerado el mejor del mundo. Este plato chino estaba destinado a satisfacer la gula de los emperadores de Corea. Quienes han tenido la suerte de probarlo dicen que su sabor es dulce y similar al del sushi.<\/p>\n\n\n\n

#1 Foie gras<\/strong>
El Foie grass o simplemente foie se obtiene del h\u00edgado de patos y gansos que han sido cebados, y tiene una textura lisa y suave. Los mejores pates son considerados una aut\u00e9ntica delicia culinaria, especialmente si se acompa\u00f1a de un buen vino.<\/p>\n\n\n\n

Los alimentos m\u00e1s caros del mundo son utilizados por los chefs de renombre en sus creaciones culinarias, y muy apreciados por los amantes de la buena mesa. \u00bfHas tenido la suerte de probar alguno de estos platos? Esperamos tus comentarios.\u00a0<\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfQuieres saber cu\u00e1les son los alimentos m\u00e1s caros del mundo? Traemos la lista de las 10 exquisiteces m\u00e1s codiciadas en la actualidad.<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":3932,"template":"resources","meta":{"resource_author_photo":{"attachment_id":0,"blog_id":0},"resource_webinar_contributors":[],"resource_whitepaper_contributors":[],"case_study_logo":0,"case_study_client_summary":"","resource_is_gated":false,"event_date":"","event_time":"","event_location_place":"","event_location_street":"","event_status":"","hubspot_form_id":"","download_cta_label":"Download","video_embed_url":"","_mapal_resource_is_blueprint":false,"_mapal_resource_blueprint_key":"","editor_notices":[],"footnotes":"","_mapal_market_applicability":[],"_mapal_localisation_intent":"","_mapal_localisation_intent_reason":"","_mapal_content_proposal_desired_slug":""},"resource_type":[14],"resource_tag":[],"resource_topic":[],"resource_product":[47],"class_list":["post-3931","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","resource_type-articles","resource_product-workforce"],"yoast_head":"\nLos 10 alimentos m\u00e1s caros del mundo en la actualidad | Tendencias en la Hosteler\u00eda | Mapal Espa\u00f1a<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfQuieres saber cu\u00e1les son los alimentos m\u00e1s caros del mundo? 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