{"id":3606,"date":"2021-04-01T09:58:08","date_gmt":"2021-04-01T07:58:08","guid":{"rendered":"https:\/\/mapalstg.wpengine.com\/es\/?post_type=resource&#038;p=3606"},"modified":"2026-09-06T14:11:09","modified_gmt":"2026-09-06T12:11:09","slug":"tips-para-mejorar-el-punto-de-venta-en-tu-restaurante","status":"publish","type":"resource","link":"https:\/\/mapal-os.com\/es\/recursos\/articulos\/tips-para-mejorar-el-punto-de-venta-en-tu-restaurante\/","title":{"rendered":"Tips para mejorar el punto de venta en tu restaurante"},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-mapal-vertical-section alignfull vertical-section is-layout-flow wp-block-mapal-vertical-section-is-layout-flow\">\n\t\n\t<div class=\"wp-block-cover alignfull is-light vertical-section__container\">\n\t\t<span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-background-color has-background-dim-100 has-background-dim\"><\/span>\n\t\t<div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-constrained wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"wp-block-group vertical-section__row is-layout-grid wp-container-core-group-is-layout-79dc550c wp-block-group-is-layout-grid\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"wp-block-group vertical-section__content is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-mapal-content-section content-section wp-block-group mapal-pattern-resource-starter-content\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-columns content-section__columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-c7ebd8d6 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<div class=\"wp-block-column wp-block-column--left is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1013\" height=\"520\" src=\"https:\/\/mapal-os.com\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/1013x520-tips-mejorar-punto-venta-restaurante.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3605\" srcset=\"https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/1013x520-tips-mejorar-punto-venta-restaurante.jpg 1013w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/1013x520-tips-mejorar-punto-venta-restaurante-300x154.jpg 300w, https:\/\/mapal-os.com\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2026\/08\/1013x520-tips-mejorar-punto-venta-restaurante-768x394.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1013px) 100vw, 1013px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<article class=\"wp-block-mapal-testimonial-card testimonial-card swiper-slide wp-block-group\">\n\t\n\t<div class=\"wp-block-group testimonial-card__wrapper is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n\t\t\n\t\t<div class=\"wp-block-group testimonial-card__details-wrapper is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n\t\t\t\n\t\t\t<p class=\"testimonial-card__testimonial-text wp-block-paragraph\">Aspectos a tener en cuenta para mejorar el punto de venta en tu restaurante.<\/p>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\t<\/div>\n\t\n<\/article>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las horas punta a pleno rendimiento no permiten detenerse en uno de los aspectos m\u00e1s importantes de la gesti\u00f3n de cualquier negocio de restauraci\u00f3n:\u00a0<strong>el punto de venta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lo m\u00e1s frecuente es que el servicio de\u00a0<a href=\"https:\/\/mapalsoftware.com\/pay-at-the-table-sistema-pago-mesa-restaurante-pros-contras\/\">mesas<\/a>, el ajetreo en cocina, y el trabajo acelerado del personal que va de un lado a otro, no dejen tiempo para estar pendiente del control de caja, lo que puede suponer una disminuci\u00f3n en los resultados y la rentabilidad del negocio a final de a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la mayor\u00eda de casos, si el negocio lo permite, se asigna a una persona de m\u00e1xima confianza, encargada de toda la gesti\u00f3n y control de la misma. Hoy en d\u00eda, es cada vez m\u00e1s frecuente utilizar\u00a0<strong>soluciones tecnol\u00f3gicas<\/strong>\u00a0que ayuden en esta labor, como un software que\u00a0controle cada uno de los movimientos y la recaudaci\u00f3n del local en tiempo real.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los siguientes tips ayudar\u00e1n a llevar un mejor control exhaustivo y detallado del manejo de efectivo y del cierre diario de caja.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>Preparar y formar al personal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En aquellos restaurantes, especialmente los casual diner o de comida r\u00e1pida, donde se produce de forma continua una constante rotaci\u00f3n de empleados, es complicado llevar a cabo una formaci\u00f3n y training para los camareros y personal de sala.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Formar a cada uno de los miembros del equipo optimizar\u00e1 el servicio, el control de cada cuenta y mantenimiento de la seguridad de caja.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>Inculcar precisi\u00f3n y responsabilidad del uso de la caja a los empleados<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Centrarse exclusivamente en la entrega del pedido o el servicio puede desviar la atenci\u00f3n de los camareros a la hora de manejar efectivo. Se debe inculcar precisi\u00f3n a la hora de manejar las cantidades de efectivo asegurando que el pago por los clientes y la entrega de cambio es correcto.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>Aumentar la comunicaci\u00f3n y estatus de cuentas entre el personal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuanto mayor son los turnos rotatorios de personal, menor es el control y atenci\u00f3n sobre el estado de caja. El estatus en tiempo real del punto de venta se garantiza aumentando la comunicaci\u00f3n entre el propio personal, y con soluciones de identificaci\u00f3n, que controlen cada una de las transacciones que realiza cada empleado.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>Cambiar el efectivo a un lugar seguro supone menor riesgo de robo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las cadenas con gran movimiento son m\u00e1s vulnerables, ya que generan numerosos tickets y cuentan con muchos cambios diarios de personal. Tener instalados importantes sistemas de seguridad para ir trasladando el dinero a un lugar m\u00e1s seguro y no contar con mucho efectivo en caja, lo mantendr\u00e1 a buen recaudo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>Ahorrar tiempo, y finalmente dinero<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los clasificadores de monedas y billetes facilitan y optimizan el manejo de efectivo por los empleados.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>Crear procedimientos de gesti\u00f3n del punto de venta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Son la clave para un buen sistema de gesti\u00f3n y arqueo de caja. Resuelven posibles dudas o peque\u00f1as incidencias generales del d\u00eda a d\u00eda al equipo de trabajo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\">\u00a0<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-heading-4\"><strong>Contar siempre con efectivo a mano<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A trav\u00e9s de soluciones de administraci\u00f3n de efectivo donde s\u00f3lo tenga acceso el personal autorizado.<\/p>\n\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aspectos a tener en cuenta para mejorar el punto de venta en tu restaurante.<\/p>\n","protected":false},"author":45,"featured_media":3607,"template":"resources","meta":{"resource_author_photo":{"attachment_id":0,"blog_id":0},"resource_webinar_contributors":[],"resource_whitepaper_contributors":[],"case_study_logo":0,"case_study_client_summary":"","resource_is_gated":false,"event_date":"","event_time":"","event_location_place":"","event_location_street":"","event_status":"","hubspot_form_id":"","download_cta_label":"Download","video_embed_url":"","_mapal_resource_is_blueprint":false,"_mapal_resource_blueprint_key":"","editor_notices":[],"footnotes":"","_mapal_market_applicability":[],"_mapal_localisation_intent":"","_mapal_localisation_intent_reason":"","_mapal_content_proposal_desired_slug":""},"resource_type":[14],"resource_tag":[],"resource_topic":[],"resource_product":[],"class_list":["post-3606","resource","type-resource","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","resource_type-articles"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v28.1 (Yoast SEO v28.1) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Tips para mejorar el punto de venta en tu restaurante | Tendencias en la Hosteler\u00eda | Mapal Espa\u00f1a<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Aspectos a tener en cuenta para mejorar el punto de venta en tu restaurante. 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